Kuchyňské drobnosti (2)

Určitě se radujte! Lekeshki jsou vyrobeny z vysoce kvalitního silikonu, tuto značku opravdu miluji!

Už někdo narazil na Lekue?

Tváří v tvář dobrému prodeji. Sbíral jsem rohože pro role pro sebe, přítelkyně, příbuzné. Já, další 2 dekoratéři - malí a velcí

[Lýdie]

Lýdie

samotné dřevěné desky ničí i Pseudomonas aeruginosa, to znamená, že se samy čistí.

Přírodní materiál! Všechen zbytek

Co si myslíte o polyuretanových deskách? Desky TimA se mi opravdu líbily. 🔗
Moje je ta flexibilita umění řezací desky. DRG-3625 Velká krájecí deska 360 * 250 mm (polyuretan).
Používám ho několik let, velmi se mi líbí! Moje nože, včetně keramických, také slouží 5 let, dokud nic nezostřily.
Mimochodem, jak se brousí keramické nože? Nebo jsou na jedno použití?

[Natusichka]

Natusichkaa speciální ostřičky jsou již v prodeji pro keramické nože. Hledat na internetu.

[Lýdie,]

Lýdie, Neviděl jsem tady ... Takže stále musíte vědět, které jsou dobré a které ne. Proto se ptám, jestli ji už někdo použil.

[Rozmar]

Rozmar, Irene, to jsou jen Ikeevského bílé tabule s pupínky, a rychle jsem se zhoršil.

Opravdu se tím nestresuji. Podle mých zkušeností jsou tyto desky o něco odolnější než jiné plastové desky. A pokud selžou, jednoduše si koupím stejné nové. Moje dřevěné desky nechodily: jsou těžké a obtížně se umýt, nemůžete je dát do myčky.

[Natusichka]

Natusichka, ano, jen jednou jsem narazil někde na ořezávátko pro keramické nože. Stále mě překvapilo, myslel jsem si, že je ani není třeba brousit, ale tak to dopadá.

[Irene]

IreneSouhlasím, pouze v našem městě není Ikea, takže si musíte vybrat, co si můžete koupit. Ale ze zkušenosti mohu říci, že například bukové desky, zejména levné, se umývají mnohem horší než dobré bambusové desky (mám Zwilling). Navíc je někdy nutné je potřít slunečnicovým olejem. Výsledkem je, že se na povrchu vytvoří mikrofilm, který neumožňuje vstřebávání šťávy z produktu. A na palubě ikeev s pupínky dělám kotlety, mám rád velkou plochu.

Jsem uražena. Proč nedáte babičkám koncové desky a šestý iPhone? Co to je - nebudou moci

Nnuu ... Je mu třicet, takže jeho babičce je 80? Ano, ta babička pravděpodobně takový kolos nevychová.))

A tak si můžete krájet cokoli chcete, dokonce i na žulové desce. ) A brousit nože každý týden místo jednou ročně. Kdyby to bylo pohodlné. Pohodlí je pro každého jiné ... Pouze pro kuchaře je téměř vždy stejné, proto jsou profesionály. Možná budeme chtít být jako oni, nebo možná ne. Můžeme si dovolit často měnit nože, nebo můžeme ušetřit několik tisíc navíc pouhým zakoupením šetrnější desky. Můj hlavní nůž je již 2–3 roky starý, ale nikdy se nezostřil a neprerezával produkty až do konce, takže na desce nezůstala žádná mezera.

Není to plast, je to polypropylen. Profesionální účel. Takové desky nejsou nemocné, od tisíce do ... mnoha, já sám to chci. A bylo to téměř úplně vypsané, ale ... s těmi penězi mě rozptylovalo něco jiného. Musíte si koupit prostřednictvím obchodů pro zásobování stravovacích zařízení, musíme se přihlásit pouze z dálky (nebo jsem to ve městě zatím nenašel). A rád bych to pocítil, protože mi neodpověděli nic rozumného prostřednictvím korespondence. ((Existují pupínky, jsou hladké, chci hladké, ale z nějakého důvodu jsou méně časté. No, nebo to tak chápu.)

Mohu jako profesionál v oblasti plastů a plastů provést změnu: plast = plast = polypropylen = polyetylén = ABS = ... a mnoho dalšího. To znamená, že prakticky plast je plast. Ale to je velmi častá chyba, téměř na každé 5. stránce.
Mimochodem, v metru jsou vždy v prodeji profesionální takové velké tlusté desky, za cenu 898 rublů a více. Nevím, jestli máte poblíž metro.
Jednou jsem měl touhu koupit, zastavili 3 důvody:
- takovou banduru není kam uložit,
- ne vždy najdete na ploše volné místo pro takové velikosti,
- (maličkost, ale přesto) vytahování ze skříně a zpět, praní - je to těžké.

Trochu více o videu balabol, který není příliš dobře obeznámen s deskami (a dokonce ani s noži):
kupodivu, tyto desky také nejsou věčné - jsou také náchylné k mikrobům-bakteriím a po nějaké době se povrch degraduje (zčerná, zdrsní se) a na takovém povrchu nebude příliš příjemné a hygienické řezat.
Vzhledem k tomu, že zbývajících 14 mm tloušťky bude ve výborném stavu. Ale kdo je pak bude potřebovat?

Mimochodem, v metru jsou vždy v prodeji profesionální takové velké tlusté desky, za cenu 898 rublů a více. Nevím, jestli máte poblíž metro.

Netyu ... Přesněji řečeno, za městem je metro, ale nemám mapu. ((

Mohu jako profesionál v oblasti plastů a plastů provést změnu: plast = plast = polypropylen = polyetylén = ABS = ... a mnoho dalšího. To znamená, že prakticky plast je plast. Ale to je velmi častá chyba, téměř na každé 5. stránce.

Ano, vím to jako první aproximace.)) Je to tak ustálené, že když se používají slova „plastová deska“, každý si představuje stejnou věc, a v žádném případě měkkou gumu, která se nazývá slovo „polypropylen“ nebo „polyethylen“. Každý sledě je ryba, ale ne každá ryba je sledě. (C) No, musím vysvětlit, že plenky nejsou jen plenky a kopírky nejsou kopírky? A ani vířivá vana není vždy vířivka.

A rádi zde nazývali polyethylen s celofánem.)) Ale ne každý rád nazývá teflonový nepřilnavý povlak uvnitř pánve plast.)
*****

Jaký malý příběh jsem našel o nožech.

Tchýně v kuchyni má část pracovní plochy z nějakého leštěného kamene. Řezá přímo na to. Výsledkem je, že její nože jsou matné jako plstěná bota, a jakmile jsme na návštěvě, jsem pravidelně požádán, abych je naostřil. Dřevěné a plastové krájecí desky jsou odmítnuty. Existuje mnoho nožů, čepel je dlouho zabalená a naostřená.

Z toho jsem onemocněl a dal jsem jí sadu keramických nožů a „dostochku“ s instrukcemi, jak na to ostříhat, hlasitě as celou rodinou (jako před svědky). „Dostochka“ šla ke stolu, jídlo ke stolu (kamenná pracovní plocha) ...

Nože byly štípané na místech (blízko špičky), ale obecně přežily. Pracovní plocha je řezána a škrábána nahoru a dolů. Pokus o útěk obklíčila fráze: „Varoval jsem tě ...“.
Můj tchán se nadouval radostí.
(z)

Přidáno v úterý 21. června 2016 18:24

kupodivu, tyto desky také nejsou věčné - jsou také náchylné k mikrobům-bakteriím a po nějaké době se povrch degraduje (zčerná, zdrsní se) a na takovém povrchu nebude příliš příjemné a hygienické řezat.
Vzhledem k tomu, že zbývajících 14 mm tloušťky bude ve výborném stavu. Ale kdo je pak bude potřebovat?

A když to odtrhneš? Myslím, písku, odstranění vrstvy?

A když to odtrhneš? Myslím, písku, odstranění vrstvy?

Pokud ručně, pak je to ponuré a dlouhé. Během této doby si můžete koupit novou desku třikrát. Navíc nedostanete takový "zářez" - síťovinu na povrchu, která může výrazně snížit tření nože.
Pokud na nějakém stroji, pak za cenu koupit nový levnější (alespoň obvyklý). A znovu - síť nebude.
Kromě toho nezapomeňte, že když se deska nejprve nalije (nebo lisuje), vytvoří se po celé ploše relativně hladký jediný film, který nebude fungovat při jakémkoli broušení - a to je přímá cesta k výskytu bakterií a rychlému zčernání.

je poblíž metro?

Máme metro na samém okraji vesnice ... ale myslím, že jako všude jinde. Chodím tam asi jednou za měsíc, možná dva ... Určitě nepůjdu na palubu jako speciální.

na videu balabol

Přesně tak! Balabolka!

Kromě toho nezapomeňte, že když se deska nejprve nalije (nebo lisuje), vytvoří se po celé ploše relativně hladký jediný film, který nebude fungovat při jakémkoli broušení - a to je přímá cesta k výskytu bakterií a rychlému zčernání.

To je pro mě argument ... no, nefunguje to. Z nějakého důvodu neotočím slovo „bakterie“. A zčernalé je obecně pravděpodobně pro houby, a ne pro bakterie, ne?

Přesně tak! Balabolka!

Ale super. A docela srozumitelné. Možná je díky svému věku trochu sebevědomý, takže kdo z nás je v tom věku bez hříchu?

Rychle jsem poslal plastové desky na horní polici a nechal je výhradně na chléb, protože sereiters se nestarají o plast nebo bambus, viděli se a viděli ... No, možná na kameny Ještě jsem se s nimi nepokusil brousit sklo.

Protože úplně první nůž, který jsem se pokusil uříznout na zdánlivě zcela nestabilním plastu, okamžitě ztratil svůj mastný řez a požadoval musat.

Mám všechny desky ze dřeva (tam je také sklo, ale používá se pouze jako tácky).
Jakýkoli jiný materiál než sklo je poškrábán nožem. To znamená, že malé částice se oddělí od hmoty a mohou skončit v potravinách. A podle mého názoru je lepší jíst nějaké dřevo než plast.
Pokud jde o hygienu, také není zcela jasné, co je výhodou plastu. Desku z dobrého dřeva lze opařit vroucí vodou a nic se jí nestane. Jakmile se deska opotřebuje, je možné vrchní nátěr brousit. I když mám jen různé desky pro různé potraviny a neřezávám, řekněme, chléb na desce ze surového masa.

Jen spekuluješ a hádáš?
A mám takové desky. To znamená, že vyjadřuji své osobní zkušenosti. Správně?
Po celou dobu používání na nich není ani jeden čip, proto se do jídla nic nedostalo.
A pak jsem napsal - není tam žádná temnota, protože to vše lze smýt (pomocí kyseliny citronové). A deska zůstává bílá.
A pak lze celou konverzaci zredukovat na používání teflonu v kuchyni atd. Atd.
A to už je nekonečné.

Po celou dobu používání na nich není ani jeden čip

To nemůže být. Ostrý nůž poškrábe jakýkoli plast.

Přidáno středa 22. června 2016 09:26

Samozřejmě tvrdím, že podle mého uvažování je strom lepší. Ale každý musí posoudit a zvolit si sám.

Nejlepší dřevěné koncové desky. Ano, nejsou levné, ale jsou prakticky navždy. A nejsou na nich žádné stopy po noži, jako na levných

Dívky, může to někdo potřebovat?

Prodej dlouhého válečku

A nejsou na nich ani stopy po noži

Zůstává. Nebo je to důkaz ostrosti Victorinoxů, ale celou moji drahou koncovou desku rozřezali:

Dívky, kdo má takovou frézu? Nezbytné nebo ne
🔗

[dopleta]

dopleta, Super fotka !!
Nemám žádný, ale tato fráze byla vždy alarmující, říkají, nezůstaly žádné škrábance. Konec dřeva je jako sekáček - každopádně dříve či později rozcuchaný zůstávají stopy vykořisťování. Je to jen to, že dřevo je zde husté a nože samozřejmě nejsou sekery.)

Ale je pravděpodobné, že podélná vlákna běžné desky budou řezána na několika místech najednou. Deska, na které někdy sekám kuře jednoduchým nožem, má velmi výrazné poškození.)

Přidáno středa 22. června 2016 14:38

dopleta, poslouchej, tak o to možná jde? Cítíte se své Victorinoxy skvěle právě proto, že jsou použity na nejlepší desce? A na plastu, bambusu nebo skle se vzdají a žádají o ostření, ale lidé zde nejsou odhlášeni. ((
Říká se, že si pravděpodobně koupili falešný, protože byli nudní.)

Je to docela možné, Leno! Ačkoli jiné nože, jako jsou tramontiny, fiscary atd., Byly tupé pro sladkou duši. ... A pak - ne všechny kvízy jsou hloupé, dostávám nadšené poděkování od mnoha dívek v PM.

Dostávám nadšené poděkování od mnoha dívek v PM

A nejsem osobně, jsem tady !!! Larissa, moc děkuji! Od doby, kdy jsem se řídil vaší radou a koupil nože a škrabky Victorinox, se můj kuchyňský život stal mnohem příjemnějším a zajímavějším.

[Larissa]

Larissa, Možná bych také poděkoval. Ale téměř nikdy nepoužívám malé a jejich šéf je wow, doma mi nebudou rozumět. Právě se mi líbil tento:


A stojí to víc než Atlas s motorem. Túra, teď změřím téměř všechno v Atlasech.

Další s podhlavníkem na patě, to nejím. Santoku je ještě dražší.

Dívky, a tento týden ke mně přijde toto:

Již svědění všeho, nemůžu se dočkat, až to zkusím
Toto je obálka na pečení

Larochko, doufám, že se ti to líbí. I když nejsem moc. Mám spoustu věcí z lekue, které jsem koupil z chamtivosti, když jsem je viděl poprvé v zahraničí před mnoha lety, ai když je tam silikon velmi kvalitní (a cena je přiměřená), teď ho stěží používám, no, každopádně ne každý.

[Larissa]

Larissaa když jsem je uviděl, bilo mi srdce ze seznamu přání. A když jsem četl recenze na internetu, obecně jsem to vyplivl. A co se ti nelíbilo? Mám v plánu ji použít ne v mikrovlnné troubě, ale v jednoduché troubě. Pak napíšu své dojmy.

moje srdce bilo ze seznamu přání,

Tak to bylo se mnou.

Dívky, kdo má takovou frézu? Nezbytné nebo ne
🔗

Existoval tento typ Američanů, ne levný. Vyhodil jsem to. Zmačkaná zelenina, neřezaná.

Ano, ani jsem to neřízl. Pak jsem je nakrájel na nudle.

Pak jsem je nakrájel na nudle

Koupil jsem si jeden za tmel a používal ho pro tmel. Nepoužíval jsem to pro žádné jiné účely.

Ano, ani jsem to neřízl. Pak jsem je nakrájel na nudle.

Chápu, že je určen pro nudle.

Ne, je to pro zeleň

[Tatyana]

Tatyana, Larissa, Děkuji. Takže tuto frézu nevezmu

Ne, je to pro zeleň

No, já nevím. Jen reklamní obrázek se zelení. Vypadá to pěkně. I když je zpočátku jasné, že je nepravděpodobné, že by zelení sekali.

Nejde jen o propagační obrázek. Tento produkt se nazývá „PRESTO Green Slicer (art. 420628) od společnosti Tescom“. Jsi jen génius, Ira, pokud je ti vše od začátku vždy jasné. Existuje ale mnoho nožů na bylinky této konfigurace a neztrácíme naději, že mezi nimi může být i ostrý.

Dívky, myslím, že jsme už někde diskutovali o tekoucích kuchyňských bateriích? Opravdu potřebuji radu. Kdo má a jaké? Hodná věc? Kde jsi to získal? Na co si dát pozor?

Nejde jen o propagační obrázek. Tento produkt se nazývá „PRESTO Green Slicer (art. 420628) od společnosti Tescom“. Jsi jen génius, Ira, pokud je ti vše od začátku vždy jasné. Existuje ale mnoho nožů na bylinky této konfigurace a neztrácíme naději, že mezi nimi může být i ostrý.

Právě jsem si koupil něco takového na nudle. Je pravda, že jsem nikdy nepoužil
Pro zeleň mám další gadgety, které jsou pohodlnější. Ale pro mě osobně je nejvhodnějším gadgetem pro zeleň kuchařský nůž

například takto:

🔗

Toto je obálka na pečení

A odkaz, prosím, kde jste to vzali. Já to chci také.

A odkaz, prosím, kde jste to vzali. Já to chci také.

Jen nespadněte z ceny:

🔗

Jen nespadejte z ceny

kdo spadl, vstejte a jděte například do obchodu Galamart = existují takové silikony a la lekue, které stojí 10krát levněji, silikon není tenký, docela hodná náhrada

Jen nespadejte z ceny

Přidáno ve čtvrtek 23. června 2016 16:01

kdo spadl, vstejte a jděte například do obchodu Galamart = existují takové silikony a la lekue, které stojí 10krát levněji, silikon není tenký, docela hodná náhrada

WIT, myslel jsem, že máš silnější nervy
Pokud jde o levné analogy, budu uvažovat o odchodu do důchodu. Zatímco pracuji, dovolím si. Mám v hlavě specifický výstřelek na nádobí - nátěry, misky na vaření, nádoby. Možná je to samozřejmě jen obyčejná paranoia.

Pragmatismus není dobrý jen pro odchod do důchodu. A nedám ani cent, pokud přijdu se štítkem „made in there“, pokud zařízení, které stojí 10krát levněji, bude plnit své funkce.

pokud jsou jeho funkce prováděny zařízením, které stojí 10krát levněji

Klíčové slovo: IF ...

Přesně tak! A takové hromadně !!!

No, já nevím. Jen reklamní obrázek se zelení. Vypadá to pěkně. I když je zpočátku jasné, že je nepravděpodobné, že by zelení sekali.

Měl jsem Rolling Herb Mincer - neřezal jsem žádné zelené.

O levných analogech

Mercedes není pod kořistí každého, ale auta jsou přílišooooooo, každý jezdí

Klíčové slovo: IF ...

klíč funguje, pokud si koupí silikon z fixní ceny a vše je v pořádku, pak v galamartu a dalších podobných - docela hodná jídla a další pribludy pro nás, dívky a malshchykoff