Kuchyňské potřeby (2)

[Ilmira]

Ilmira, žádná rána-rána nebude!
Tímto typem jsem měl Teskomovskou ...
Úplný nesmysl !!! Prostě se rozpadá a je to!
Závěr - Naďa !!!

[Svetlana]

Závěr - Naďa !!!

No díky bohu! Jsem to já z nudy, která se dostává, kamkoli se dostanu ... Fsio, SvetlanaDěkuji, uklidnil jsem se

samozřejmě, je to dobrý nápad, ale Číňané ...

Nemám ani čínštinu a koupil jsem ji ne v Ali, ale v zahraničí na slušném místě, a přesto jsou to kecy.

[Larissa]

ne Číňan, a koupil ne v Ali, ale v zahraničí na slušném místě, a přesto - kecy

LarissaSouhlasím s tím, že ne všechno se v ekonomice zakořenilo a za to nemohou vždy Číňané. Třetí den se spřátel s škrabkou Berner, nemůžu, nefunguje to, ale zkušenosti přicházejí! Doufám, že tato malá věc bude u mě zaregistrována

Nemůžete si pomoci spřátelit se! Zkušenosti určitě přijdou! Je pravda, že jsem se s ní po kvízu spřátelil.

Zde jsem našel video. Vidíte, kolik sýra dostanete. V zásadě mi to vyhovuje, ale pro rodinu to samozřejmě nestačí:



Ještě pravděpodobnější není sýr, ale tvaroh, protože je vytlačován bez lisu.

[Larissa]

Po kvízu jsem se s ní spřátelil

Larissa, Já také. Po kvízu neuznávám jiné čističe

[Kara]

Ještě pravděpodobnější není sýr, ale tvaroh, protože je vytlačován bez lisu.

Wow! A tady pro mě Kara prokázáno o samovolně lisovaných sýrech

A tady mi Kara dokázala samolisovací sýry

Nevím jistě, ale pochybuji o tom.

Přidáno v úterý 8. listopadu 2016 18:45

Přišel jsem na to kvůli penězům, udělal trochu kvůli experimentu. Ukázalo se, že kilogram domácího tvarohu (v našich cenách za nejlevnější mléko, asi 40 rublů), asi 200 rublů a asi 320 rublů sýra. Napadlo mě tedy, jestli takový kbelík potřebuji, když si na trhu koupím tvaroh za 130 rublů za kilogram ...

Po kvízu neuznávám jiné čističe

kdy to koupím ...

kdy to koupím ...

Len je ve vašich rukou. Mám dva z nich. Jeden s hřebíčkem a druhý bez hřebíčku.

Myslím, že si musíme koupit pár dalších.

Oba jsou potěšeni.

[m0use]

m0use, Ksyusha, no, vytáhnout z kousku papíru, co když ??? Najednou zelená cibule ... vzhiiiiik-vzhzhzhzhik a máte hotovo, hm? A je to, CHO - valiazza!

Ano, myslel jsem si, že by mohla řezat nudle ... takže teď mám Keshinu řezačku nudlí kratší, ne zvrásněnou

pokud si na trhu koupím tvaroh za 130 rublů za kilogram ...

To jsou ceny !! Naléhavě chci jít do Rostova. Máme nejlevnější pro syrniki a pak 200. A který k jídlu, takže všech 300. ((

Stručně řečeno, není zvrásněný

Ksyushenka, nakrájel jsem takový tmel na rovnoměrné, identické proužky, pokud to design dortu naznačuje. Vlastně jsem to koupil za mastic. Snažil jsem se zelení podle očekávání snížit, nelíbilo se mi to. Zelení jsou mezi lopatkami ucpané natolik, že to později moc dobře nedostanete. Určitě ne pro zeleň.

Chceš, Bijou, Petrovi. Máme 18 rublů na 800 ml v lidovém mléce, každý 3 pytle dávají + 2 litrové pytle kefíru (vše 1%). Ukázalo se, že 54 + 30x2 = 114r za 4,5 l. Ukázalo se, že 800-1000 g lahodného tvarohu.

[Anna1957]

Anna1957„Anyo, je to normální tvaroh?

[Anna1957]

Anna1957„Anyo, je to normální tvaroh?

Nejen normální, ale i chutné.

Řezal jsem takový tmel

Marine, teď dělám všechno na Keshe, vydávám tmel a stříhám! Krása!

Rozhodl jsem se, že si neobjednám kbelík, ale lis. Teď se to nebude hodit, možná později, nech to ležet.Jeho rozměry jsou pro mě také vhodné: 14 * 10,5 * 9,5 cm a 2krát levnější. A můžu vařit mléko v mikronech a ve skleněné pánvi. Dívky, děkuji vám všem za odkazy a diskuse.

[Kara]

Wow! A tady pro mě Kara prokázáno o samovolně lisovaných sýrech

Ještě pravděpodobnější není sýr, ale tvaroh, protože je vytlačován bez lisu.

A bez tisku - není to totéž jako samo-lisování? Ne?

Rozmar„Nikomu jsem nic neprokázal a vůbec to nebylo o této formě, ale o formě pro tofu. Sýr Adyghe je v podstatě stlačený tvaroh, ale ne pod tlakem, ale pod svou vlastní hmotností. A pokud si pozorně přečtete moje zprávy, právě jsem to řekl speciální formulář pro tofu lze bezpečně nahradit jakýmkoli cedníkem, protože podstata je stejná.

V sýru chápu trochu víc, než mačkat citron do mléka.

Koupím tvaroh za 130 rublů za kilogram ...

: swoon: Také chci jet do Rostova ... už si ani nepamatuji, v jakém roce byly tyto ceny

Také chci jet do Rostova ..

Náš obchod s tvarohem je také drahý, na trhu je domácí sýr mnohem levnější - každý 150-170-180 rublů. Přítel mi to koupí na trhu od stejné prodavačky. Dělá slevu svému příteli za to, že je konzistentní.

Nemůžete si pomoci spřátelit se! Zkušenosti určitě přijdou! Je pravda, že jsem se s ní po kvízu spřátelil. [/ Color]

Ano! Berner to také hodil po koupi Victorinox! Nyní pouze Victorinox, již jsem koupil 3 různé škrabky této značky! To je bomba! Miluji Victorinox !!! A jejich kuchyňské nože ... je to jen píseň! Každý stál 300 rublů, koupil před rokem, stále ostrý! Manžel také přepnul na ně, udělal jim radost všem příbuzným a přátelům. Každý to miluje!
Mimochodem, je to skvělý tip na dárek pro nový rok! ! Doporučuji s vroubkovaným okrajem umění 6.7733 nebo 6.7233. Nebudeš litovat!

Dívky, je tento lis na tofu vhodný pro běžný tvaroh? Jsou velké díry? Jinak jsem se rozhodl objednat ten pro Tofu. Nebo potřebujete zakrýt formu lisu gázou?

Přidáno v úterý 8. listopadu 2016 21:41

Nalezli odpověď ve videu s dalším stisknutím. Musíte zakrýt gázou

Mimochodem, je to skvělý tip na dárek pro nový rok! ! Doporučuji s vroubkovaným okrajem umění 6.7733 nebo 6.7233. Nebudeš litovat!

Kdo dává nože ...

Tatyano, kolik objemového mléka se vejde do této formy?

Pokud je to stále relevantní, pak se 1,15 litru vejde do bílého kbelíku podél jizvy.

Kdo dává nože ...

in-in. Nikdy! Nikdy nedám a nepřijmu dárek s noži ani za cent, dokonce za tisíce.
Nejprve se ukázalo, že jsme se pohádali, a pak ještě horší ... Nebeské království ...
Bylo to odloženo na celý život.

No, nedával jsem nože! Prodal jsem je až za 1 rubl! a s nikým se nehádali!
Chtěl bych se také pochlubit velmi užitečným nákupem - koupil jsem si rukavice proti krájení Victorinox, opravdu se mi líbilo! Teď se opravdu nebojím podříznout se! A to již Berner a Victorinox několikrát vážně sekli. Když jsem četl o kevlarových rukavicích, chtěl jsem si je koupit, ale nevěděl jsem, které z nich mi opravdu ochrání prsty. A značka Victorinox se dokonale etablovala jako výrobce velmi ostrých nožů. Kdo by měl vědět o ochranných rukavicích, pokud ne oni! Koupil jsem to a jsem velmi šťastný!
K dispozici je držák na ovoce, ale není vždy vhodné jej používat, zejména na začátku, pokud například drhnete mrkev. A bez něj jen sledujte, že se zelenina nekroutí do strany! A teď drhnu bez držáku a nebojím se, že se podříznu! Článek 7.9036. Velikost byla opravdu jen L, ale obrátil jsem ji naruby a mírně jsem zkrátil délku prstů

[Soneyka]

pokud si na trhu koupím tvaroh za 130 rublů za kilogram ...

Soneyka, Svetlana, a to je určitě tvaroh, jste si jisti?!? Za cenu za kg více jako ersatz?!?

Holky! ze všech sporů a diskusí jsem pochopil, že pro tvaroh, ten, který je lepší než Bradeks, a pro sýr, ten s lisem na tofu. Tak?
jak na objednávku

Přišel jsem na to kvůli penězům, udělal trochu kvůli experimentu. Ukázalo se, že kilogram domácího tvarohu (v našich cenách za nejlevnější mléko, asi 40 rublů), asi 200 rublů a asi 320 rublů sýra. Napadlo mě tedy, jestli takový kbelík potřebuji, když si na trhu koupím tvaroh za 130 rublů za kilogram ...

Mám jiné účetní oddělení.

Tvaroh z mléka + kvásku dělám už roky ... nepamatuji si, už dlouho.
Z mléka + citronu nebo + kefíru nebo přírodní kyselosti - já ne. Protože je to s kváskem jednodušší a výtěžek tvarohu je větší.

Hmotnost závisí na tom, jak moc poklesla.
A kolik pokleslo, záleží na tom, co potřebuji - měkký tvaroh na jídlo, hustý na tvarohové koláče atd.

Nyní kupuji mléko (ultra-pasterizované) za 40 + - rublů. Vyrábím najednou ze 2 litrů v multivarkě, předtím ve výrobníku jogurtu značky 4001 3 litry.

Důsledně dostávám nejméně 700 gramů ze 2 litrů, někdy 730-740. To znamená od 3p. Mám něco málo přes 1 kg.

Ale i když je to přesně 1 kg. To je součet 3 litry + startovací kultura.

Ale znovu fermentuji tvaroh jako jogurt. U kvasu je to dvoustupňový proces - fermentace (38 stupňů) po dobu 6-8 hodin a vodní lázeň (70 stupňů) po dobu 1 hodiny. Před druhou fází, tj. Před přepnutím na vysoké teploty, vyberu plechovku „sraženého mléka“. A příště fermentuji - mléko a 1,5 + - lžíce. l. vybraný.

Na rozdíl od vybraného jogurtu vydrží vybraný tvarohový kvásek déle - 6 + - dní. Mám čas znovu fermentovat min. Pětkrát.

Mám různé startovací kultury. Z Ukrajiny jsou přivezeny Vivo (9 hřiven = asi 25 rublů) a Dobré jídlo (14 hřiven = 38 rublů). Zde kupuji pouze Orsik 24 rublů. (pokud za 240 rublů koupíte balíček s 10 ks). Ale někdy si koupím další startéry, stojí asi 50 rublů.

Celkový:
Poprvé kvůli vybraným přibližně 500 gr.
Zbytek 5krát 700 g.

Pouze 4 kg. tvaroh od 12 litrů. mléko (6krát po 2 litrech) + kvásek
Za peníze: (40x12) + 30/50 rublů. = 480/500 rublů.
To je 1 kg. tvaroh = 120-125 rublů.

No, dokonce i pro 45 mléka, pak 140-145 rublů.
Nevím, kolik stojí v obchodě tvaroh.

Přidáno v úterý 8. listopadu 2016 22:31

jak na objednávku

Budu oba
Tisk bude také vhodný pro velikonoční tvaroh, pokud není vytištěn silný výkres.

Chceš, Bijou, Petrovi.

A teď chci jet také do Petrohradu.
Máme maximum, které můžete získat za levné - to je farma s 54 sudy za půl rubl, a i když máte velké štěstí - fronty jsou obrovské a přicházejí do oblasti práce mého manžela dvakrát týdně. Ale my, jak jsme jmenovali tento obchod, tak alespoň palačinky v domě začaly znovu, protože to normálně kyselo.

Miranda, ty jsi hrdinka.)) A obecně, každý, kdo si pravidelně pohrává s kyselým mlékem, je hrdinský hrdina.
Pro mě je to čin, více než třikrát za sebou chybí inspirace.

[Bijou]

Bijou, díky, ale nevidím hrdinství

Vzhledem k tomu, zahřejte mléko na požadovanou teplotu, vylijte sáček s kynutého těsta nebo přidejte pár lžící vybraného, ​​promíchejte, nalijte do multivark a zapněte jej přes noc a ráno vložte jogurt do nádoby (nebo složte tvaroh a večer posuňte) - celkem to trvá méně než 10 minut mého času.

Vařím čaj déle

T. až. zahřát mléko na požadovanou teplotu, vylévat sáček startovací kultury nebo přidat pár lžiček vybraných, překážet, vylévat do multivarku a zapnout ji v noci a ráno posun ve sklenici jogurtu (nebo zahodit tvaroh a večer posun)

Pak další hromada jídel umýt a přijít s, kam vylévat připojit hora moře syrovátky.

Nezačínejte prodávat čaj!

[Bijou]

Bijou, syrovátka - do těsta.
Nebo jen šlehejte v mixéru, dokud nebude pěnivý a několikrát se zvýší - stane se sladkým. A nakonec s ovocem

Jsme offtopic
Půjdu uklidit kuchyň, než budou nadávat.

kam nalít připojit horu moře séra.

To je bolest hlavy. Nepeču moc, takže hodně vylévám

Nezačínejte prodávat čaj!

holky, a kde koupit řezačky a nože na zeleninu Victorins, jinak jsou všichni tak chváleni a já jsem bez nich? Aby nedošlo k falešnému, osvědčenému místu, nejlépe pro Moskvu.

[Lena]

moře syrovátky.

Lena, Dělám okroshku na syrovátce - vynikající !!! Nepotřebujete žádný sůl-cukr-ocet a někdy musíte místo lovu kvasu (vody) pít čerstvé a chlazené. Syrovátka je pokladnicí nejužitečnějších aminokyselin.

Syrovátka je pokladnicí nejužitečnějších aminokyselin.

Všechny aminokyseliny v proteinu šly do tvarohu. Zůstávají mléčné cukry - laktóza a galaktóza.

aminokyseliny

jedná se o bílkovinné sloučeniny. Jedná se o podobnou možnost jako nakládané zelí (zelí, ne nakládané!) zelí je zdravější a bohatší na složení samotného zelí

to jsou proteinové sloučeniny

Přirozeně. Ale protein se dostal do tvarohu.

a to je určitě tvaroh, jste si jisti?!? Za cenu za kg více jako ersatz?!?

Ano, lahodný domácí tvaroh. Máme takové ceny na trhu - od 150 do 180 rublů.

zdravější a bohatší na složení samotného zelí

Každý z nich vidí nástroj z různých pozic, jak je patrné z našeho dialogu.

Vyrábím okroshku ze syrovátky

A nalil jsem si to na hlavu / vlasy, opět díky našemu fóru ...

Věřil jsem, že je to dobré pro vlasy ...

Hlavní věc je věřit !!!

[Soneyka]

Soneyka, Svetlana, a to je určitě tvaroh, jste si jisti?!? Za cenu za kg více jako ersatz?!?

Ludmila, jak může být tvaroh ersatz ??? Poprvé jsem slyšel o nahrazení tvarohu něčím ...

jak může být tvaroh ersatz?

S rostlinným tukem ...

Nyní máme to dobré ...

A nalil jsem si to na hlavu / vlasy, opět díky našemu fóru ...

Asi před 20 lety se prodávalo nějaké sérum na oplachování vlasů. Pamatuji si nákup, lila .. už si nepamatuji výsledek, ale každopádně je to užitečné ..

[Inna]

A nalil jsem si to na hlavu / vlasy, opět díky našemu fóru ...

Věřil jsem, že je to dobré pro vlasy ...

Inna, Vím to už dlouho bez fóra. A to je opravdu užitečné pro vlasy a pokožku hlavy, VELMI! A o střevech budu jen mlčet

S rostlinným tukem ...

Máme to dobré

Ano, při jedné z mých návštěv u mé matky jsem byl překvapen, že jsem se to také naučil, a byl jsem také velmi překvapen ..