Cibulový koláč se zakysanou smetanou na pšeničně-žitném těstě

Cibulový koláč se zakysanou smetanou na pšeničně-žitném těstě

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Máslo (margarín)	50 gr.
Rostlinný olej bez zápachu	30 gr.
Mouka 1 stupeň	1/2 šálku
Žitná mouka na pečení	1/2 šálku
Tlustá zakysaná smetana	2 lžíce. l.
Sůl	1/2 lžičky
Prášek na pečení	1/2 lžičky
K plnění:
Cibule nebo směs cibule se šipkami (cibule nebo česnek)	500 gr.
Slepičí vejce	2 ks
Tlustá zakysaná smetana	200 gr.
Sůl

Metoda vaření

• Vaření těsta.
• Rozpusťte máslo a promíchejte s rostlinným olejem. Přidejte zakysanou smetanu. Smíchejte mouku s práškem do pečiva a sůl. Vše zkombinujte a rychle těsto ručně promíchejte. Těsto je poměrně husté a velmi příjemně se s ním pracuje.
• Těsto vložíme do sáčku a pošleme do chladničky alespoň na 30 minut.
• Nakrájejte cibuli a duste ji na rostlinném oleji do měkka.
• Večer jsem udělal náplň a těsto. Nakrájel jsem cibuli, přidal 2-3 lžíce. l. rast. máslo a vložte jej na 20 minut do tlakového hrnce Multi-cooker v programu Stew. Tlakový hrnec se otevřel až ráno.
• Cibule. Tento dort jsem upiekla více než jednou. S různými náplněmi, včetně sladkých. Mám rád toto těsto.
• Použil jsem cibuli i směs cibule a zelené cibule. Cibule a cibule šípy. Cibule, zelené a česnekové šípy.
• Všechno je stejně chutné.
• Vložte těsto do silikonové formy o stranách 26-28 cm v průměru a uhlaďte ho prsty.
• Smíchejte vejce s vidličkou zakysané smetany, solí a pepřem podle chuti. Přidejte dušenou cibuli. Promícháme.
• Vložte náplň na těsto.
• Pečil jsem v peci GFB-1500 PIZZA-GRILL Multi-Oven předehřáté na 180 stupňů asi 25 minut, dokud se neuvařil. Vyjmeme to z trouby, ale ochladíme ji ve formě.
• 

Poznámka

Lahodný a uspokojující koláč. Doporučit

recept z časopisu „Miluji vařit“ č. 39 na rok 2010 od Claudie Khromové z Rostova na Donu. Zachováno pouze výstřižek z časopisu. Sám jsem do těsta přidal prášek do pečiva, protože typ dortu byl „otlivaya“. Začal jsem část těsta nahrazovat žitnou moukou na pečení.

Podobné recepty

Cibulová marmeláda - neobvyklá omáčka na maso (MariS)

Cibulová polévka (na základě Lyonu) (Arka)

Cibulový džem se sušeným ovocem (Steba DD1) (musya)

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishkina„Dělal jsem takový dort mnohokrát, velmi velmi chutný, děkuji, připomínám, že budete muset udělat, teď mám jen hosty ..

[Tumanchik]

TumanchikIr, lahodný koláč!
Vyřezáváte mňam! A produkty jsou jednoduché!

[Irishkina]

Irishkina, vypadá velmi chutně a zdravě! Jen mi řekněte, prosím, pokud použijete jednu zelenou cibuli - nebude to pro něj příliš mnoho času v multivarkě? Nebo je to pro případ, kdy se šípy a cibulí? Zelená v pánvi okamžitě změkne ...

Jo, hádal jsem to, ty jsi zase ty izdivissi nad námi ... čmárá se sem jako samopal a co bychom měli dělat teď, protože všechno nelze předělat, ale hotzza teď sedím a přemýšlím, kde začít alespoň ... Recepty jsou všechny smrtelné, všechno je chutné, ještě horší - strašně chutné

Irishkina, no, dáš: kamkoli se podíváš, některá ze svých mistrovských děl. V noci vypadáme úplně slintavě. Děkuji drahá! Nyní musíte uspořádat recepty.

[kristina1]

kristina1, Anatolyevna, Mandraik Ludmila, ninzaděkuji vám děvčata za pozornost

Připomněl jsem, že to budu muset udělat, teď mám jen hosty ..

Ráda uvidím tvoji fotku)

Vyřezáváte mňam! A produkty jsou jednoduché!

tak stojíme)))

Jen mi řekněte, prosím, pokud použijete jednu zelenou cibuli - nebude to pro něj příliš mnoho času v multivarkě?

oh, samozřejmě hodně))) prostě změkněte cibuli. a čas ... to je, když šipky, a se studeným multi)

Teď sedím a přemýšlím, kde začít ...

od snídaně))))) zítra to budete potřebovat)

Nyní musíte uspořádat recepty.

Upekl jsem to, zpočátku to vypadalo, že těsto neodpovídá slovu „hutné“, přidal jsem pár hrstí mouky, upečený v troubě, těsto se nevyválilo, jen jsem ho roztáhl prsty, jako plastelínu. Pečený v troubě dokonale vyskočil z formy, chuť nezklamala. Do náplně jsem přidal 20% zakysanou smetanu zakoupenou v obchodě a husté domácí těsto. Dnes to zopakuji, protože je to rychlé, chutné a uspokojivé.
Díky autorovi!

[Lantana]

Lantana, díky za důvěru v recept!
Dobrá práce, nastavili jste hustotu koloboku.
A skutečně se těsto nevyvalí, máte pravdu. jen roztáhněte prsty.
Dobrou chuť. A opravdu bych rád viděl fotografii, ale za popis jsem velmi vděčný

Skvělé těsto! Díky za recept! Určitě to s navrhovanými výplněmi nějak provedu))

[Alis0501]

Skvělé těsto! Díky za recept! Určitě to s navrhovanými výplněmi nějak provedu))

Alis0501„Budu velmi rád, když si zprávu prohlédnu a přečtu váš názor

[Irishkina]

Irishkina, dnes upéct dort. Není nutné říkat, že některé emoce jsou tak chutné! Toto těsto máme moc rádi a cibulová náplň je také jednou z našich oblíbených. Několik drobných změn - místo kysané smetany jsem do těsta přidal 1% kefír a použil jsem 10% zakysané smetany + 1 polévkovou lžíci. l. škrob.
Děkuji, zlato, za recept! Budu jednoznačně opakovat

ach, skvělý kolega, naše značka !!!!!
chytrá a pracující žena! a jaký koláč !!!! krásné a chutné! a kůra je tak křupavá a zlatá)))
Tady jsem s fotografií potěšen!
Děkuji mnohokrát! velmi hezké
užívejte si zdraví

Nyní musíte uspořádat recepty.

Složku „Tumanchik“ jsem již vytvořil, jen kdybych měl čas vyzkoušet všechny recepty.

[Farida]

Složku „Tumanchik“ jsem již vytvořil, jen kdybych měl čas vyzkoušet všechny recepty.

takže po všem je snídaně-oběd-večeře a zítra znovu snídaně-oběd-večeře .... a tak existuje cyklus ve věčném hledání „co dnes vařit“?
Farida, dobré zdraví! vždy rád zkusím)

Ir, okamžitě jsem si všiml koláče! Tady se nám bude líbit, určitě ji uvařím, až cibule doroste! Těsto má nádherný vzhled!

děkuji za recept! ukázalo se to velmi chutné

[zeď-e]

Ir, okamžitě jsem si všiml koláče!

děkuji velmi pěkně

Těsto má nádherný vzhled!

Galiho těsto je lépe viditelné než moje. ne moc dobré obrázky.
ale koláč je opravdu chutný

děkuji za recept! ukázalo se to velmi chutné

zeď-e, děkuji za zpětnou vazbu a důvěru v recept))))

Děkuji mnohokrát! velmi hezké

[Irishkina]

Irishkina, dnes upéct dort. Není nutné říkat, že některé emoce jsou tak chutné! Toto těsto máme moc rádi a cibulová náplň je také jednou z našich oblíbených. Několik drobných změn - místo kysané smetany jsem do těsta přidal 1% kefír a použil jsem 10% zakysané smetany + 1 polévkovou lžíci. l. škrob.
Děkuji, zlato, za recept! Budu jednoznačně opakovat

Po takových zprávách chci jít přímo na trh a koupit ingredience!)))
Děkuji za fotku! Skvělý pěkný koláč!

: rose: Zkuste vařit, nebudete litovat!

Po takových zprávách chci jít přímo na trh a koupit ingredience!)))

ano, ano ... a neodkládejte

: rose: Zkuste vařit, nebudete litovat!

velmi úspěšné těsto zde, na jakékoli náplně)))

[Tumanchik]

TumanchikIr, já už mám zelenou cibuli v šípu
Ale všechno uvádím do praxe! A vložil jsem váš koláč do fronty na 1. místo (ne že některé ...)
... naléhavě potřebuji bojovat se šípy!

Už mám zelenou cibuli v šípu

A váš koláč jsem dal na první místo

má pravdu, říkají - je tam stříbrná podšívka

Naléhavě potřebuji bojovat se šípy!

Jsem si jistý: vítězství bude na vaší straně!
pokud vůbec něco - zavolej mi, vyhraju všechny