Makový dort se zakysanou smetanou (Cupcake GFW-025 Keks Express)

Makový dort se zakysanou smetanou (Cupcake GFW-025 Keks Express)

Kategorie: Pekařské výrobky

Složení
Mák	50-60 g
Cukr	125 g
Rostlinný olej	50 g
Vejce	2 ks
Zakysaná smetana	100-120 g
Sůl	1/4 lžičky
Mouka / s	150 g
Prášek na pečení	1 lžička
Vanilin volitelný	chuť

Metoda vaření

• Velmi jednoduchý a lahodný dort s bohatou makovou chutí a vůní!
• Mletím máku v mlýnku na kávu, zdá se mi, že tímto způsobem se mák ukáže být aromatičtější a samozřejmě jemnější. Protože miluji makové pečivo, koupil jsem si k tomuto účelu vhodný mlýnek na kávu. Velmi rychle ho třením - asi 20 sekund, jen dokud není načechraný a drobivý, bez čekání na intenzivní uvolňování oleje. Nemusíte ho brousit, pokud dáváte přednost drcení zrn - v tomto případě se do těsta přidá suchý mák s moukou a práškem do pečiva.
• Smíchejte mákaný cukr s cukrem, solí, vanilkou, přidejte rostlinný olej. Mletí. Přidejte vejce po jednom, pak zakysanou smetanu. Pomeleme a rozšleháme do hladka. Hlavní část našeho testu je nyní dokončena.
• 
• Před konečným hnětením těsta můžete košíček zapnout a zahřát.
• Prosévejte nebo míchejte mouku s práškem do pečiva (pokud nebyl mák předem namletý, přidejte jej do mouky). Nalijte suchou směs do tekuté směsi a rychle hněteme těsto.
• 
• Košíček je zapnutý, je lepší jej po dobu testu vypnout. Rozložíme těsto, zapneme a košíček uzavřeme.
• 
• Po 2 minutách otočte. Pečte dnem vzhůru po dobu 12-13 minut (zaměřte se na svůj košíček). Otočte se, zkontrolujte připravenost párátkem a vyjměte dort, aby se ochladil. Po vychladnutí můžete podle chuti posypat moučkovým cukrem nebo polevou.
• 

Miska je určena pro

1 košíček

Čas na přípravu:

Hnětení - 5 min. Pečení 2 + 13 min

Program vaření:

Mísa na košíčky GFW-025 Keks Express

Poznámka

Místo zakysané smetany můžete použít syrovátku nebo kefír. Syrovátková verze tady.

Krása, Julia 👍! Díky, skvělý recept!

[Julie]

JulieJulia, děkuji za ještě jeden recept!

[Larissa]

Larissa, Rita, děvčata, díky! Miluji tento rychlý malý košíček!

[Yuliya K.]

Yuliya K., Juliejak miluji pečení s mákem, díky!

Julia, tvůj recept se pro mě dnes stal záchrancem. Můj manžel má velmi rád pečivo s mákem a dnes mě porazil: péct a péct. Když jsem viděl váš košíček, okamžitě jsem ho spustil v dvojnásobné velikosti a poslal jsem ho do trouby (pro nedostatek košíčku). Počkáme.
Děkuji mnohokrát!

[Yuliya K.]

Yuliya K., Yulichka díky za další chutné lahůdky! : bravo: Vzal jsem to do své prasátko! :

[kristina1]

kristina1, děkuji za pozornost věnovanou receptu!
Marina_K„Marina, děkuji za důvěru v recept, doufám, že se ti košíček líbí!
lettohka ttt, Natasha, budu ráda, když tento recept přijde vhod!

[Yuliya K.]

Yuliya K., Julie, díky za lahodný recept, miluji pečení s mákem

[Eugene]

EugeneEugene, děkuji za pozornost receptu!

[Yulechka]

Jaká nádherná strouhanka! Něco, co jsem už dlouho nepečil s mákem.
Yulechka, díky za recept!

[Tanyusha]

Tanyusha, Děkuji! Opět jsem byl přesvědčen, že žádné koláčky u tohoto dítěte nejsou o nic horší než v troubě!

nic horšího než v troubě

přesně, ani jeden košíček od dítěte mě ještě nezklamal.

[Julie]

Julie, velmi zajímavý košíček! A nový nápad pro mě Takže mám rád mák a zbytek mé domácnosti opravdu nerespektuje chrumkavý mák v pečivu ... Prosím, řekněte mi, jak se ten rozdrcený mák cítí v těstíčku: je to znatelné „na zub“? Pokud ne, pak je zajímavý nápad zbarvit těsto a zjemnit ho novou chutí. A jaký je speciálně zakoupený mlýnek na kávu?

[Inna]

Inna, takže se mnou ne každý miluje mák právě pro jeho chrumkavost, a když je strouhaný, prakticky se necítí, dobře, pokud lze zachytit pouze jednotlivá zrna, která zůstanou neporušená. Když je mák nastrouhaný, je dokonce měkký a na dotek uvolněný, jako strouhaný ořech. Jednou jsem četl Chadeykova naléhavá doporučení pro mletí máku 🔗 A pak jsem si lámal hlavu tím, že jsem si koupil vhodný mlýnek na kávu, takže kapacita byla dostatečná a víko bylo bezpečně přišroubováno a vrch byl průhledný pro pozorování!

Nyní pravděpodobně existuje mnoho dalších modelů, ale moje se mi líbí. Mám vitesse-276

Ano, strouhaný mák těsto opravdu vybarví, často se používá v dortech zebry a mramor a v dortech vypadají skvěle s kontrastními dorty!

[Yulechka]

Yulechka, děkuji za podrobnou odpověď a za to, že mi nevědomky hodíte nové nápady! To je jen o mramorovém dortu a zamyšlení. Pečit kakao Zebra může každý, ale nehledáme jednoduché způsoby!

[Innusya]

ale nehledáme snadné způsoby

Innusyaa je to správně, je to zajímavější!

Včera jsem zkusil tento dort se syrovátkou (zbývala doslova jedna lžíce zakysané smetany, míchala jsem ho v syrovátce) a dopadl skvěle, a to jak ve formě strouhanky, tak v chuti není žádný rozdíl! Vzal jsem 120 g séra a mírně jsem zvýšil mák na 70 g, všechno ostatní bylo podle receptu (mám vejce C1, střední velikost). Ukázalo se, že těsto je tekutější a tentokrát tunika ležela v tunice v jedné rovině s okraji, přidal jsem 1 minutu času. Kůra vyšla rovnoměrněji v praženosti nahoře i dole.
Pro tento recept je tedy docela možné použít syrovátku a zředěnou zakysanou smetanu a kefír a podle mého názoru je lepší brát množství 120 g, aby se úplně naplnila spodní forma těstem.

[Yuliya K.]

Tento střih je pěkný. Opravdu miluji mák, chtěl jsem péct, ale při absenci košíčku v troubě.
Yuliya K.Julia, bude to fungovat v troubě?

[Gala]

Gala„Zaškrtnutí, samozřejmě, že jsem ho pečil v troubě s„ cihlou “. Recept byl jednoduše přizpůsoben výrobníku muffinů a ten původní je následující: 3 vejce + 200 g cukru + 150 g zakysané smetany + 75 másla (jakékoli) + 2 šálky mouky + 1 čajová lžička (se sklíčkem) prášku do pečiva (těsto je jako hustá zakysaná smetana). Mák podle receptu je 50 g, ale miluji bohatou chuť, takže maková kaše za tuto porci v troubě vždy vzala 100 g! Jde jen o to, že recept byl navržen pro ne másnutý mák, ale chuť se ukáže být trochu jiná - s kaší se mi líbí mnohem víc!
Teplota 180 g, čas 35-40 minut, do suchého zápasu.

[Julie]

Mák podle receptu je 50 g, ale miluji bohatou chuť, takže makový šálek na tuto porci v troubě vždy vzal 100 g ..... Mačkaný mák se mi líbí mnohem víc!

Julie, Dostal jsem na mák a také miluji bohatou chuť a líbilo se mi, že je mačkaný. Julia, další otázka ohledně mouky. Zjistíte přesnější množství v gramech a jaká by měla být konzistence těsta.

[Galina]

Galina, těsto by mělo být jako hustá zakysaná smetana, soudě podle hmotnosti části v košíčku, pro část v troubě to bude asi 230 g mouky.

Julia, děkuji! Zkusím to upéct.

Zaškrtnutí, zkuste to, doufám, že se vám košíček líbí! Druhý den se mi to líbí ještě víc, chuť se stává jasnější!

Určitě to udělám co nejdříve a podám zprávu.

Počkám!

[Julie]

Julie, Udělal jsem to



Skvělý košíček! Příště trochu zvětším množství máku. Dík!

YUL, ZDE CHCI, chci tvůj Cupcake (dokončili můj včerejšek) ...
Šel jsem, i když je teplo v kuchyni (je nám méně než 40, řekli ABNORMÁLNĚ)))
Možná zapnu klimatizaci a nasadím si nit, abych připravil, a zároveň Cupcake.
Tak to teď miluji!

[Gala]

Gala, hezký kluk!!! Jsem rád, že se mi to líbilo!

Příště trochu zvětším množství máku.

Myslím, že to bude ještě chutnější !!

Tak to teď miluji!

Rita, Právě jsem včera na tomto principu nespěchal, aby se vaše s bobulí !!! Zastaven v čase, mám koláče na dnes s meruňkou !!!

Již je vyrobeno - mňam !!!

[Yuliya K.]

Yuliya K.Yulichko, děkuji! Mmm, a vůně a vůně.zakysaná smetana nebyla doma, našel jsem sýrovou hmotu 150 gramů zbytků), zbytek je vše podle receptu! Díky za recept! Rychle, ne matoucí! Vůně je vynikající! Večer useknu)

[Natasha]

Natasha, na fotografii je košíček úžasný! Doufám, že se vám také líbí chuť !!!

Julia, můj hezký kluk je MÁLO spatřen ...
Není známo proč.
Poppy uzemňovala v mlýnku na kávu! Čich!
Ochlazuje se.





Yul, udělal jsem 2 lžíce zakysané smetany, zbytek je syrovátka ~ chatterbox. 120 g celkem, jak jste doporučili. Ale mám těsto, ne všechno se hodí.
Je pravda, že dvě vejce byla velmi velká ...
Na stopě. jakmile potřebujete vzít 1 vejce. Nebo méně séra. Vezměte 100 g.

Rita, no, hezká, také v „puntících“! A nehořelo to !!!
Zdá se, že ano, vejce by měla být střední nebo jedna velká ... Mám to všechno a podívej se na Natašu, tam bylo asi 150 g sýrové hmoty!

[mamusi]

Yulenka, beru velmi chutný recept na věčné použití! Ještě jednou děkuji! Chuť je božská !!! Mack třel v mlýnku na kávu)
Měl jsem malá vejce, dal 2 kusy.




mamusi, Rita je tak hezká! Puntíkovaný!
Po pravdě řečeno, vůně je dechberoucí !!! A chuť je božská !!

Nataši, hurá! Také se mi v něm líbí vůně a chuť! Jsem rád, že se vám to také líbilo !!

[Yuliya K.]

Yuliya K., Yulichka děkuji !!!

[Vysoce]

Dívky, Julia. Nataši, právě jsme pili čaj s mým manželem.
Manžel řekl: Vysoce Chutný.
A to je pro mě velká chvála!)
Obvykle říká: Chutný!
Laconická osoba. Nebo jen s úsměvem.
A tady!))) Oba jsme byli ohromeni!) Jemný, lahodný košíček. Děkuji, Julie!

Ritochka, jsem ráda, že se mi košíček líbil !!

[Rita]

Nádherná vůně při pečení. Ukážu to ještě neřezané, stále horké, prostě to vytáhlo. Vejce doma jen C0, velká, tak jsem dal 1, zakysanou smetanu, maximálně 120 g a přidal 1 lžičku brandy.

Dno je popraskané jako koláč v troubě

A na mém košíčku nemám skvrny Ritaa otvory a jeden vlevo jako značka Yulin podepsat "Y"

[Tanyusha]

Tanyusha, pobaveno !!! Je to on, kdo to má z koňaku!

jako značka značky Yulin „Y

Atas !!!)
Skvělý nápad! Je čas na značku, Julia !!!
Košíková bomba!
Tanya as koňakem ~ ta myšlenka ~ Super! Jak by mě to nenapadlo!
Dívky, postupně upeču všechny vaše košíčky ...

[Yulechka]

Je to on, kdo to má z koňaku!

přesně, bojím se vůbec si představit, co by pro mě nakreslil, kdybych mu dal vypít lžíci
Jak moc jsem miloval makové buchty ve školní jídelně, tento muffin mi připomínal tyto dobroty. Yulechka, ještě jednou děkuji, nyní za skvělou chuť!

Atas !!!)

Rita, Když jsem viděl, byl jsem ohromen

[Rita]

Košíková bomba!

Rita, dík!
Tanyusha, Hurá!! Jak jsem rád, že se mi líbila chuť !!

[Yul]

Yul, Také se mi moc líbila myšlenka mletí máku, jinak někteří jedlíci kvůli tomu odmítli péct. Ale teď nejsou žádné problémy!

[Tanya]

Tanya, jo, strouhaný je měkčí jak v těstíčku, tak v náplních - i když miluji jakýkoli mák a mám ho více rád!

Julia, umíš mlít v mlýnku na kávu? A do jaké míry? Dnes jsem k snídani snědl plátek nemletého máku, vynikající.

[Jiří]

JiříIra, mlel jsem v mlýnku na kávu. Vyrobeno v SSSR. 1990 G.
Stále existuje něco takového. Speciální.)))
mletý po dobu 20 sekund, přestávka a dalších 30 sekund ... zrna se zlomila. Mák byl mírně mastný. Vynikající!

[Irina]

IrinaAno, v běžném mlýnku na kávu se dokonale mlí! Napsal jsem do receptu

Mletím máku v mlýnku na kávu, zdá se mi, že takto se mák ukáže být aromatičtější a samozřejmě jemnější ... Mletím ho velmi rychle - asi 20 sekund, jen dokud není načechraný a drobivý, aniž bych čekal na intenzivní uvolnění oleje.

Přesný čas bude záviset na síle brusky. Musíme se o něj starat, abychom ho nepřerušovali a nezmeškali okamžik, kdy se začne shlukovat.
Irsko, pokud ti chutnal dort s nemletým mákem, pak si myslím, že ti bude chutnat ještě více s mletým mákem, struktura strouhanky se ukáže být mnohem měkčí a chutnější !!

[Yuliya K.]

Yuliya K., Julii Amně se líbilo, že už byla mastná.Potom jsem to zapil syrovátkou a zakysanou smetanou a máslem a BEAUTY !!!

[mamusi]

mamusi, Yuliya K., Rita, Julia, děkuji moc děvčata! Celá rodina měla ráda košíček, zkusím ho upečet s mletým mákem.