Mléko-oranžový dezert (Il latte in piedi)

Mléko-oranžový dezert (Il latte in piedi)

Kategorie: Cukrovinky

Kuchyně: italština

Složení
tukový krém 33%	250 g
mléko	400 ml
pomerančový džus	100 ml
oranžová kůra	1 polévková lžíce. l.
bílky	150 g
kuřecí vejce	100 g
vanilka v luscích nebo vanilin	chuť
cukr	180 g

Metoda vaření

• Italský dezert Il latte in piedi je krém, suflé. Tyto chlazené dezerty, které Italové říkají „jedí se lžící“, se připravují velmi snadno. Mléčný dezert je jemný a lahodný.
• Lehce rozšlehejte vejce (100 g - asi 2 vejce), bílky (150 g - asi 4 ks) a cukr.
• 
• Nalijte pomerančový džus.
• Dále přidejte mléko se smetanou a přidejte vanilková semínka nebo vanilin.
• Vložte oranžovou kůru, promíchejte.
• Nalijeme mléčnou směs do forem (výška 4-5 cm), které vložíme do velké nádoby a zalijeme vroucí vodou na 2-3 cm výšky forem. Pošleme to do trouby, zahřáté na 130-140 * C po dobu 1 hodiny.
• Zkontrolujeme připravenost dezertu - možná ho budete muset držet v troubě dalších 5-10 minut, dokud nezhnědne.
• Dezert by měl být pokryt jemnou zlatohnědou krustou.
• Soufflé ochlaďte ve formách, poté ozdobte práškovým cukrem a čokoládou.
• Jemný dezert okamžitě zmizí ... Dobrou chuť!

Miska je určena pro

6 porcí

Čas na přípravu:

1 hodina 10 minut

Program vaření:

trouba

[MariS]

MariS, Wow ! Božský dezert! Recept, fotografie a prezentace jsou úžasné !!! Marinochka, děkuji za recept!

Děkuji Natasha! Jsem rád, že jsem upustil od dezertu - je to nenáročné na shromáždění našich dívek, správně!