Kuřecí prsíčka s játry a bešamelovou omáčkou

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
kuřecí prsa	400 g
jaterní pasta	200 g
jablka	2 ks
cibule	1 ks
květák	500 g
Bešamelová omáčka	200 g
tvrdý sýr	50 g
zelené, rajčata na servírování
sůl pepř	chuť
citronová šťáva	1 polévková lžíce. l.

Metoda vaření

Jídlo dva v jednom - kuře a játra. Kuřecí játra jsou nádherně zahalená. Obzvláště vhodné pro ty, kteří ji opravdu nemají rádi.
Lehce prorazte prsa vakem. Je lepší rozříznout velká prsa na dvě části.
Posypeme pepřem a solí. Zakryjte a odložte stranou, zatímco si připravujeme náplň.
Oloupejte jablka a nakrájejte na kostky, posypte citronovou šťávou, aby neztmavla.
Na každý kousek prsu položte jaterní paštiku a plátky jablek.
Pro pečení nakrájejte na plátky ještě pár jablek, cibule a vložte je na dno formy. Na prsa dejte srolovaná prsa. V blízkosti květenství květáku lze nahradit jakoukoli zeleninou).
Nalijte bešamelovou omáčku a pošlete ji do trouby zahřáté na 200 ° C po dobu 45 minut. 5 minut před koncem pečení posypeme strouhaným sýrem.
Vyjměte z trouby a podávejte po 5 minutách. To je nezbytné, aby se uvolněná šťáva vstřebala.
S bešamelovou omáčkou, šťavnatými rohlíky na polštáři z jablek a cibule - vynikající večeře.
Dobrou chuť!