Vepřové ledviny ve francouzštině ve variči Element FWA 01

Vepřové ledviny ve francouzštině ve variči Element FWA 01

Kategorie: Masové pokrmy

Kuchyně: francouzština

Složení
vepřové ledviny	800 g
cibule cibule	1 ks.
Žampiony	300 g
krém 20%	300 g
suché bílé víno	100 ml
máslo	50 g
Bobkový list	1 ks.
tymián	2 větvičky
mouka	1 polévková lžíce. l.
sůl, pepř, nové koření	chuť

Metoda vaření

• Nemusíte namáčet ledviny, stačí je umýt a nakrájet na plátky. V multivarkě (režim „Fry“, celý cyklus) roztopte 25 g másla a smažte ledviny. Pokud se uvolní velké množství tekutiny, musí se vypustit do oddělené mísy a použít podle potřeby při dušení ledvin. Pokud vaříte na pánvi, smažte ledviny, dokud se tekutina neodpaří.

• Na jiné pánvi rozpusťte dalších 25 g másla a poduste cibuli, přidejte houby (mám královské žampiony), vařte 5-7 minut, přidejte víno, sůl, pepř. Přiveďte k varu a nalijte na ledviny.

• Přidejte mouku, dobře promíchejte. Nalijte smetanu, přidejte sůl, pepř, tymián a bobkový list a vařte na "dušeném masu" standardně 40 minut nebo na mírném ohni zakryté do měkka. Je-li to nutné, můžete přidat trochu vypuštěné tekutiny, pokud nevaříme v multivarkě.

• Podáváme s jakoukoli přílohou, například s domácími těstovinami

Miska je určena pro

6 - 8 porcí

Čas na přípravu:

1 hodina

Program vaření:

multicooker Element FWA 01, „Roast“ a „Stew“ nebo vařič

Poznámka

Lahodné!!!

[Svetulenka]

Svetulenka, díky za recept!
Třída !!!
Ledviny jsem zkusil jen jednou, chutnaly mi, ale neodvažoval jsem se všechno uvařit.
A právě tady, Svetulenka, recept dorazil včas.
Děkuji!
Neexistuje žádný prvek, ale koupit něco kvůli takové léčbě?!
Svetulenka, díky!

[Cvetaal]

CvetaalSveta, nikdy nejedla ledviny.
Můžete mi prosím říct, že tu není vůně? A to mě vždy zastavilo, ale chci vařit.

Nemusíte namáčet ledviny, stačí je umýt a nakrájet na plátky.

Zajímalo by mě, kam jde zbytek močoviny z ledvin? Nebo ji svatý duch bere s sebou?
Přesto se z těchto Francouzů stanou - jak mohou být takové přirozené pupeny horší než nohy ropuchy?

Dívky, díky! Ledviny jsem koupil v Auchanu, nejčerstvější. Cokoli, kromě hovězího masa, je vhodné, s nimi spousta problémů, jako pro mě)). A nadále obdivuji Element.

Konstantin, syrové ledviny nevydávaly žádný nepříjemný zápach), během vaření jsem zaslechl mírnou vůni, ale rychle zmizel a v hotové misce se necítil. Hovězí ledviny voní velmi silně, ale vepřové ledviny ne.

A já opravdu miluji žabí stehýnka).

Hovězí ledviny voní velmi silně, ale vepřové ledviny ne.

Ano, ale hovězí ledviny mají něco k jídlu a vepřové ledviny jsou malé. Nejchutnější ledviny, které jsem snědl, jsou skopové, ale jsou ještě menší než vepřové ledviny a kde jich můžete tolik nasbírat - je třeba nakrájet polovinu stáda na pánev ...

A já opravdu miluji žabí stehýnka).

200 metrů od chaty mám většinu ropuch. Jak je chytíte?

Síť motýlů

Síť motýlů

Hm ... Musíme to zkusit!

Ale tady nejde o ropuchy, ale o ledviny ... Omlouvám se za offtopic!

Díky za recept! Miluji vařené-smažené-dušené ledviny! Vložil jsem to do záložek - příležitostně zkusím podle vašeho receptu ...

Přesto se z těchto Francouzů stanou - jak mohou být takové přirozené pupeny horší než nohy ropuchy?

Kapet, není třeba flirtovat, ošklivě
Pokud nemáte rádi kočky, pak nevíte, jak je uvařit ... princip je
A pupeny jsou vynikající a nohy jsou chutné, pokud jsou správně vařeny

Vaření hovězího ledviny (Správce)

Kapet, není třeba flirtovat, ošklivě

„Kdo dovolí takové pomluvy, Arkady Varlamych?“ (film "Pokrovskie brány")

Poprvé jsem narazil na recept s ledvinami, které nejsou předem namočené ani vařené. Proto strach o vůni ...

[Sveta]

Poprvé jsem narazil na recept s ledvinami, které nejsou předem namočené ani vařené. Proto strach o vůni ...

Z čeho...

Králičí ledviny v zakysané smetanové omáčce (Správce)

Všechny moje vnitřnosti jsou tady Kufr a droby - co jsou to a kde je hledat a co vařit?

Sveta, odpusť mi ... uspořádáme zde malé zúčtování pro droby

Poprvé jsem narazil na recept s ledvinami, které nejsou předem namočené ani vařené. Proto strach o vůni ...

na fóru je téma škola vaření
, a tak tam, jen téma týdne ledvin. Pojďte dál a čtěte. Velmi informativní. Doporučit

[Správce]

Správce, OlgaGera, díky, zájem!

promiň ... uspořádáme zde malé zúčtování pro droby

Ano, dobře, zadku

[Svetul]

Svetul„Nikdy jsem nejedl tyto ledviny, ani vepřové ani jehněčí, a nedokážu si představit a ocenit chuť pokrmu. Vzhled jídla je ale velmi chutný, stejně jako složení. Zkusím to získat. Hovězí maso, jak to chápu, se neoplatí užívat?

Osobně mě hovězí ledviny stále děsí svou vůní

Osobně mě hovězí ledviny stále děsí svou vůní

Připravte si ledviny předem pomocí mé metody (odkaz výše) a ujistěte se, že není cítit žádný zápach.
V tomto případě jsou potřeba pouze nejčerstvější pupeny

Tanyo, už jsem to vzal na vědomí, díky, teď, kdybych jen našel ledviny

Páni ... Zatímco jsem „kráčel“ k příbuzným v jiných městech, tady se objevila taková kráska ... Svetochko, díky za recept!

Zaškrtnutí, jak rád vás vidím, děkuji moc za pochvalu