Housky s ovesnými vločkami a sladem (Samboussa maker od Princess)

[Malé změny - dodatky k dnešnímu dni:]

Housky s ovesnými vločkami a sladem (Samboussa maker od Princess)

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
Herkulesovy vločky (nebo směs cereálních vloček)	105 g
Žito kvašený slad	2 lžíce. l.
Voda (vroucí voda)	270 g
Krupice (nebo žitná mouka)	50 g
Droždí	1,5 lžičky
Syrovátka (nebo zředěný kefír / okyselená voda)	200 g
Miláček	1 lžička (se sklíčkem)
Cukr	1 lžička (se sklíčkem)
Mouka 1c	550 g
Sůl	1,5 lžičky
Máslo (změkčené)	25-30 g
Slunečnicová semínka, oloupaná	volitelný

Metoda vaření

• Nalijte do misky HP ovesné / obilné vločky, přidejte slad a zalijte vroucí vodou. Nechte nabobtnat 30-40 minut a ochlaďte, dokud nebude teplý.
• Přidejte syrovátku zahřátou na teplotu, med, cukr, droždí, krupici. Míchejte v HP několik minut, přidejte sůl, vypusťte olej, mouku. Míchejte na programu "těsto" po dobu 15-20 minut. Poté můžete HP vypnout a nechat test běžet v uzavřeném HP po dobu 1,5 hodiny. Těsto je hotové, ale bude ještě lepší, když ho podrobíte dalšímu kvašení za studena. Za tímto účelem přeneste do namazané nádoby, narovnejte ji, složte těsto do obálky, otočte ji a vložte do chladničky na 12-24 hodin.
• Před pečením vyjměte nádobu z chladu, lehce posaďte kynuté těsto (nemusíte ho příliš drtit) a oddělte polovinu na krájení. Druhou polovinu, pokud neplánujete okamžitě péct, můžete vrátit do chladničky.
• Studené těsto nakrájejte na kousky 24-25 g (je lepší to udělat na silikonové podložce). Zahřejte samushnitsu až do zahřátí - (asi 15-20 sekund). Připravte si plochý talíř semen. Před vyložením namočte kousky těsta jednou stranou do semen a vložte je do otvorů se semeny.
• Jamky dodatečně nemastím.
• Proofing: 20-25 minut v uzavřeném zařízení. Pečení: 12 min + 5 min vypnuto. samushnitsa
• 

Miska je určena pro

2 záložky

Program vaření:

Samboussa maker

Poznámka

Tyto mini chleby jsou inspirovány následujícím receptem:

Těstové placičky s ovesnými vločkami a žitnou moukou (Linadoc)

Tuto možnost jsem již ukázal bez sladu a medu tady
Myslím, že to není finální verze, ale opravdu se mi to líbilo! Chutná jako švédský chléb se semínky z Bread House, jen ty jsou měkké, ale tady je lahodná jemně křupavá kůrka! Pro větší podobnost můžete do těsta přidat lněná a dýňová semínka.

Malé změny - dodatky k dnešnímu dni:
1. Mírně jsem zvýšil množství cukru - nyní jsem dal 2 plné čajové lžičky a 1 čajovou lžičku medu.
2. Odměřím kousky těsta na 26-27 g. Korektury po dobu 30 minut v teplé, západkou uzavřené samušnici.
3. Těsto dokonale stojí v chladničce po dobu 40 hodin. Vzhledem k tomu, že recept je určen pro dvě záložky, obvykle peču půl porce každý druhý den.

[Julie]

Julie, protože je dobré, že jsem vytvořil samostatný recept, v záložkách neztratit, ale v předmětu ... podívejte se ... děkuji.

[Yuliya K.]

Yuliya K.Julia, ukázaly se velké trojúhelníky, vypadají velmi chutně!

[Julie]

Julie, Líbil se mi recept, a pokud tam není samosushnitsa, pak můžete péct ve formě malých housek na plechu v troubě, a můžete také nahradit slunečnicová semínka lněnými semínky nebo sezamovými semínky, nebo možná je kmín lepší? No, s otázkami jsem usnul, omlouvám se

[Julie]

Julie! Lahodné buchty !!!!
Taková krása !!!
Ukradl jsem recept! Určitě to přijde vhod!

Otázka ... jsou Herkulesovy vločky dlouhodobé?

[Ilmira]

Ilmira, Děkujeme za zastavení! Ano, také jsem si myslel, že recept byl pohodlnější!
Alla, dík!
TatyanaAno, samozřejmě můžete také v troubě ve formě chleba nebo samostatných housek! A můžete mít jakákoli semínka nejen venku, ale také v samotném těstě! Pouze je lepší nejprve pečit v troubě párou a Lina radí ve svém receptu. V podobném zařízení se získá dostatek páry.
Svetlana, Děkuji! Jo, Hercules je lepší než obvykle, ale můžete také vařit vločky po dobu 5 minut, které nejsou příliš malé.

[Julie]

Julie, Děkujeme za objasnění

[Yulyashik]

Yulyashikjaké úžasné buchty!
Takže baculaté, jsou jako měkké polštářky!
Lyulyashik, díky!
Nemám žádné samsushnitsy, ale mám spoustu dalších věcí. Pojďme vařit.
Děkuji, Yulenka!

[Ritulchik]

Ritulchik, děkuji za vaši pozornost receptu! Myslím, že je docela možné péct u výrobců pizzy! V Samsungu je to jen rychlejší! A ukázalo se, že je to velmi cool chlebová kůrka!

[Yuliya K.]

Yuliya K., velmi atraktivní buchty !!! Super jednoduché, používám to!

[Rada-dms]

Rada-dmsOlya, děkuji za pozornost receptu!

[Julie]

Julie, lahodné housky Shomyachila s kefirchik

[Albina]

Albina, Děkuji! Moc se nám líbily!

[Julie]

Juliejaké skvělé buchty! A nechal bych je jako koblihy na boršč ... Nemám Samsushnitsu: kupodivu jsem se zdržel hlasování) Myslíte si, že je v tom lepší než v troubě? Jemné křupavé - je to díky ní?

A znovu jsem poznal váš recept z fotografie))

[Inna]

Inna, Díky za zastavení! Víte, tak se mi líbilo pečení chleba v samušnici tak, že ani nevím, kdy zkusím srovnat podobné housky nebo chlebové placky v troubě! Líbí se mi, že je to velmi rychlé v Samsushnitsa a takové vtipné baculaté trojúhelníky na výstupu! A ano, zdá se mi, že taková kůra se získává právě kvůli slušnému množství páry v prvních minutách pečení. A podle zamýšleného účelu mě samotné zařízení nejprve trochu zklamalo - podle mého názoru jsou samsushki a další koláče v troubě jednodušší .. A celé zařízení je příliš rozmazané, tento okamžik se mi opravdu nelíbil .. Ale s chlebovými výrobky je úplně jiná věc!

Sám se dívám na své recepty a myslím si, že jsou všechny stejné!

[Yuliya K.]

Yuliya K., Yulenka, na váš tip, zkusil jsem těsto na recept v Smuglyanochka Linadoc:

Vaše další buchty. Nutně se sladem. Pouze dýňová semínka budou.

Allochka, jsem ráda, že se mi líbilo toto těsto od Liny! Doufám, že se vám bude líbit i moje verze housek!

Tady je se sladem, jak bylo nařízeno
Testochko:


Na začátku vaření. Těsto 24g na buňku:

Bránila 50 '. 12 'pečení a ...:

A tak:


A od společnosti HP se semeny nahoře a uvnitř:



Jaké chutné jídlo! Figurína s mákem

AAAA !!! Allochka, jaká nádhera !!! S dýňovými semínky vypadá velmi cool! A jaké roztomilé bochníky vyšly! Děkujeme za podrobnou fotoreportáž !! Jsem rád, že se mi to líbilo a bylo to vynikající !!!

[Yuliya K.]

Yuliya K., Julie,

[Julie]

JulieMám velké poděkování a zprávu o chlebu.
Poprvé jsem pečil v samssushnitsa přesně podle receptu. Ukázalo se to velmi chutné, navzdory skutečnosti, že jsem zapomněl hodit semena (na fotografii již jedna sushka prošla ochutnávkou).

Podruhé jsem pečil chleby, aniž bych stál v lednici. Tato možnost se nám také velmi líbila. Jsou to dva nádherné bochníky:

[Lenochka]

Lenochka, sooo báječný chléb - trojúhelníky i bochníky !! Vynikající fréza! Jsem rád, že se vám líbilo! Díky za fotoreportáž!