Velmi čokoládová zmrzlina

Velmi čokoládová zmrzlina

Kategorie: Mléčné a vaječné pokrmy

Složení
Krém 33%	500 ml
Kakaový prášek	50 g
Cukr	200 g
hořká čokoláda	170 g
Mléko	300 ml
Vanilkový extrakt	1 lžička
Sůl	Štípnutí

Metoda vaření

• Další recept od Leibovitz.
• Smíchejte smetanu, kakaový prášek, cukr a sůl. Vařit. Když pěna začne stoupat, odstavte ji z ohně, přidejte nasekanou čokoládu, míchejte, aby se čokoláda rozptýlila. Přidejte mléko a vanilkový extrakt. Beat v mixéru, dokud hladký a hladký. Ochlaďte v lednici (zakryl jsem fólií v kontaktu) a zmrazil v zmrzlinovém stroji.
• Chutí jako čistá čokoláda!

Podobné recepty

Čokoládová zmrzlina s opilým cherry (dietní varianta) (Sonadora)

Čokoládová zmrzlina s Oreo cookies a lískovými oříšky (Sonadora)

Čokoládová zmrzlina (bez vajec) (Katrin)

[Cifra-Elena,]

Cifra-Elena, děkuji za (osvědčený) recept na čokoládovou zmrzlinu bez vajec (a dalších žloutků) ...

Vzal jsem to do záložek.
Určitě se pokusím to udělat, někdy chci čokoládovou zmrzlinu, ale když si ji koupíte, nevypadá to tak čokoládově, jak se zdá, chci ...

[rány]

rány, Natasha, ano, chápu, tentokrát jsem také nechtěl hrát s žloutky. Ano, a veverky už byly mučeny, aby se někde připojily, takže jsem hledal recept bez vajec.

[Cifra]

Cifra, Elena, Taková krása! Jen jsem tomu úplně nerozuměl ... proč chladit v ledničce a potom ve výrobníku zmrzliny? Nemůžete okamžitě vstoupit do mrazničky a poté do chladničky
Recept je jen Děkuji !!

[zvezda]

zvezda, Olga, na stejném místě se získá prakticky vroucí voda. Po přidání čokolády a mléka teplota samozřejmě klesne, ale ne natolik, aby se okamžitě nalila do mrazničky.

[Leno!]

Leno! dík 🔗
Vše jasné!

Leno, jaký druh kakaa si bereš? Obvykle kupuji kakao Golden Label, ale v poslední době to nebylo moc čokoládové

Mám alkalizovaný prášek, pravděpodobně calebo, přesně si to nepamatuji. Čokoláda je jako calebo.

Beat v mixéru, dokud hladký a hladký.

Šlehat správně horký?

Šlehat správně horký?

Ano

[Elena]

Elena, Děkuji.

[rány]

rányZkoušeli jste 48 kopejek? Živé kakao.

[Alenka212]

rány, 48 kopejek to nezkoušelo? Živé kakao.

Alenka212, samozřejmě, jsem se snažil (a jejich zmrzlina „48 kopecks“ - taky), ale - ne, nelíbilo se mi nic z této „48“ -kopeck série.
Jejich zmrzlina „Praha“ se víceméně líbila jako čokoládová, ale já jsem ji viděl v prodeji jen v kontejneru (tak nějak se tomu říká, tak nějak?), A nějak se to málokdy stane ...

Chci to zvládnout Cifra-Elena udělal to na vyžádání a ne prohledávání obchodů ...

na požádání

Je to velmi důležité. Pro členy domácnosti jiskra touhy ve zcela nepředvídatelných dobách

Můžete použít tržní krém?