Melounové vafle

Melounové vafle

Kategorie: Pekařské výrobky

Složení
Meloun (buničina)	220 g
Kefír	110 g
Olej (vzal jsem zeleninu)	75 g
Vejce	2 ks
Cukr	150 g (75 mi stačí)
Prášek na pečení	1,5 lžičky
Mouka	250 g

Metoda vaření

• Beat meloun mixérem. Vejce rozšlehejte s cukrem, do vaječné směsi přidejte kefír, melounový prášek do pečiva a mouku. V závislosti na šťavnatosti melounu může být mouky více či méně. Těsto je jako palačinky. Těsto necháme trochu odstát a upečeme vafle

Miska je určena pro

12 kusů

Čas na přípravu:

Půl hodiny

Program vaření:

Mixér, pera, vaflovač

Poznámka

Meloun narazil na chuť a vodnatost a musel být zlikvidován. Vůně melounu není u horkých cítit, u studených je to sotva znatelná (myslím, že to záleží na melounu).
Recept na vafle jsem našel na internetu, nemohu autora objasnit, ale díky němu!

Podobné recepty

Bezlepkové rýžové vafle (GruSha)

Čokoládové vafle v mikrovlnné troubě (Natalishka)

Vafle „Křupavé“ v pekárně Redmond 607 (Bettina)

Olga, skvělý nápad!
Určitě to zkusím příležitostně!

Olízám si rty, chci vafle! Jak se mohu vypořádat s alergiemi - určitě to udělám, kdyby se do té doby prodal jen meloun!

Bude Redmond upečen v pekárně?

[Anastasia]

Anastasia, pokud je v MP7, bude upečen. Pokud je v MP6, musíte to zkusit - panel MP6 má rád těsto silnější.
Přesněji řečeno, ne tak. Budou také pečené v MP6, ale ať už budou stejně jednotně krásné jako Olgy, musíte to zkusit.
Zde si můžete přečíst o vlastnostech destiček v MP6 a MP7 Silné vafle v multibalení Redmond: MP6 vs MP7.).

Děkuji za pomoc!



Zkusím to udělat na 0,5 porce. Jsou vafle chutné?



Měkké nebo křupavé?

[78. Nastasya]

78. Nastasya, nahoře měkká uvnitř. Pokud si lehnou, změknou