Cibulový prášek

[Vaření není těžké. Hlavní věc je dělat to s láskou ke svým blízkým!]

Cibulový prášek

Kategorie: Prázdné

Složení
tuřín cibule

Metoda vaření

• Cibuli oloupeme, nakrájíme na poloviční kroužky ručně nebo kuchyňským robotem.

• Umístěte na police elektrické sušičky nebo na plech na pečení.

• Sušte do křupava na vysokém stupni v sušičce nebo na 60-70 stupních s konvekcí v troubě.

• Vložte suchou cibuli po částech do mlýnku na kávu.

• Pomeleme na požadovanou jemnost.

• 
• Vaření není těžké. Hlavní věc je dělat to s láskou ke svým blízkým!

Program vaření:

elektrická sušička, trouba

Poznámka

Obvykle takovou cibuli na podzim nevařím. Dělám to na jaře, když cibulové zásoby ve sklepě začnou katastroficky klíčit. Na fotografii je také jarní cibulka. Držím to v plátěném pytli. Zavěsil jsem tašku. Cibule je zpočátku bílá, ale nakonec získá krásný karamelový odstín. Myslím, že oxiduje. Ale vůně této cibule vyplňuje celou místnost, kde se nachází. Je neuvěřitelný!
Nevařím cibulový prášek pro budoucí použití. Vyrábím to, když to potřebuji ze sušené cibule. Cibulový prášek se používá do marinád, omáček a pečiva.
Pokud máte naklíčenou cibuli nebo cibuli, kterou nelze skladovat, připravte si takovou mezeru. Nebude nečinně ležet. Doporučit!

Potvrzuji, že je to vynikající. Cibule nemám kam skladovat, a tak jsem loni na podzim vysušil celý sáček cibule a rozemlel je na prášek. Okamžitě jsem ho vysušil na karamelovou barvu.

Můžete nám říci více o tom, kde se používá suchá cibule nebo cibulový prášek? Broušení není v případě potřeby problém.

[Tatyana]

Vyrábím to, když to potřebuji, ze sušené cibule. Cibulový prášek se používá do marinád, omáček a pečiva.

Tatyana, Uvedla Angela v receptu, vyrobila jsem takový prášek, protože můj manžel nejí cibuli v polévce, tak jsem ho přidal místo soté. Také při marinování masa a ryb něco duste, ale všude tam, kde je obyčejná cibule.

Potvrzuji, že je to vynikající

připojil se k Eleně
Udělal jsem jeden rok na podzim ve vesnici, sušený na plynových konvektorech, takže el. šetřit energii
cibulový líh se nejprve rozplakal, ale výsledek předčil všechna moje očekávání
v bytě se kvůli zápachu stěží opakoval

A můžete si přečíst více o tom, kde se používá suchá cibule

kromě použití Angely mohu přidat sám od sebe: Chléb pomazám máslem a nahoře se nalila suchá cibule, smažená vejce, již posypaná na talíři s cibulkou
Stručně řečeno, rád jsem ho používal v těch pokrmech, kde neměl čas se namočit
Děkuji moc, Angelo

v bytě

Minulý rok jsem sušil doma, teď suším venku na zahradě. Neřekl bych, že vůně je velmi silná, otevřel jsem okna a dveře. Soused se poté zeptal, co mi to tak voní.

Neřekl bych, že vůně je velmi silná, otevřel jsem okna a dveře.

jen trpím "gigantismem", vyrobil jsem 4 palety (2 v kuchyni, 2 v místnosti), ano, v počáteční fázi byl silný zápach a na konci - božská vůně)))
venku je chladné počasí, protože bylo pozdní podzim, a proto nemohlo otevřít dveře a okna

"gigantismus"

Co tedy trpím? Loni na podzim jsem vysušil celou tašku.

Takže každý rok suším cibuli ve velkém množství))) Mám ji pak ve všech pokrmech místo čerstvé. Velmi pohodlně. A zelená suchá země, je pro ně tak příjemné pokropit hotová jídla a nechat je vařit. Ale naše oblíbené jídlo se sušenou cibulkou je chléb. Vůně během pečení je úchvatná!

[Tatyana]

Dívky, děkujeme, že jste se zastavily a odpovídaly na otázky.

kde se používá suchá cibule nebo cibulový prášek?

Tatyana, Napsal jsem do poznámek a doufám, že dívky doplnily moje vysvětlení.

cibulový líh se nejprve rozplakal, ale výsledek předčil všechna moje očekávání

Jsem v tom nějak klidný. Vařím na jaře v domě. Myslím, že prevence chřipky necítí dlouho, zvykám si

Děkuji všem za odpovědi! Pokud si dám vlastní cibuli, určitě ji usuším, je to velmi zajímavé. Je to škoda, můj nemá rád cibulový chléb, ale já ano)))

[Angela]

Angela, skvělá cibule! Miluji tento, mletím v mlýnku na kávu a téměř všude přidávám tuto a suchou zelenou. Děkujeme za připomenutí, je čas vytvořit novou dávku.
Venera007, Tanya,

aroma je obecně možné všude, chuť pokrmů je vynikající! Přidejte do horkého oleje na pánvi, trochu ho přidržte, aby se objevila vůně, a smažte vajíčka z omelety, přidejte k mletému masu, marinádě k masu, smažte do polévkového omáčkového ragú, do „khachapuri“ - jiného slaného pečiva. Nedávno jsem „zabil“ svého manžela lahodnou „bakalářskou“ večeří špaget s omáčkou na takové cibuli a zbytkem masa s rajčaty. Vyvalil oči, tolik se mu to líbilo! A tajemství je v této cibuli zahřáté v oleji, takže aroma přechází do mastné formy.

Angel, chápu, že otázka je hloupá, ale přesto: kolik z 1 kg je suché? Nemám vlastní, takže kupuji, takže jsem zvědavý, kolik to bude stát. A ještě jedna věc: při sušení je vůně silná, jak jsem pochopil, nestojí za to sušit něčím ve stejné sušičce? Kromě masa - zde bude tato vůně v +.
Tento prášek mi může dobře vyhovovat, stejně jako sušený prášek na spony, pro dietní pečení.

[ang-kay]

ang-kay - Angelo!
Srazil k pádu! Jen v troubě na konvekci ??? A dostanete tu dechberoucí cibuli ???
Jaký jsem „chytrý“, vyhnal jsem ho z Izraele! Myslel jsem, že je tak zlatý ...
Brilantní! Angelo!
Teď vás prosím, učte na konvekci: přesně jak dlouho? Nebo v několika fázích? Do jakého stavu by to mělo být přivedeno?
Izraelská cibule je zlatá, jako by byla smažená a přesto suchá. Když ho rozdrtím rukama, tuk zůstane. Jako by se sušilo na oleji.
Česnek jsem sušil konvekcí. Také 50-60 stupňů. Ale několik dní po několik hodin, protože trouba nemůže zůstat otevřená. Má chytré mozky a vypne se.
Urrrraaa! Nyní budu cibuli ZATÍSIT!
(No, o čem jsem dříve přemýšlel? Sušení česneku, sušení jablek a cibule ... už od Izrailovky).

[Anastasia]

Anastasia, Tatyana, díky za pochvalu receptu)

ale přesto: kolik z 1 kg je suché?

Anh, nikdy nevážím. Mohu si sednout, oloupat a nakrájet kbelík cibule. Tanya-Admin sušila cibuli. Myslím, že tam jsou gramy.

nemáte co sušit společně ve stejné sušičce? Kromě masa - zde bude tato vůně v +.

Ano, musíte je sušit zvlášť.

na konvekci: přesně jak dlouho v čase? Nebo v několika fázích? Do jakého stavu by měl být přiveden

Tatyana, troubu není nutné udržovat otevřenou. Stačí pravidelně otevírat, aby mohla unikat pára. Nemohu říci o čase, protože to také závisí na troubě, šťavnatosti cibule a jejím množství.

Když ho rozdrtím rukama, tuk zůstane. Jako by se sušilo na oleji.

Pravděpodobně na oleji a sušené. Tenhle je jiný. Ale vůbec ne horší.

Do jakého stavu by měl být přiveden

Sushi do stavu, který potřebujete. Do poznámek jsem napsal, že nejprve to mám bílé, pak ztmavne. A Lena-Silyavka zasychá do karamelové barvy.

Kolik to bude stát

Myslím, že je to stále levnější než kupovat hotové sušené.

Myslím, že je to stále levnější než kupovat hotové sušené.

To je pochopitelné)) Jen se mi nelíbí řídit sušičku poloprázdnou - určitě si můžete přidat kuřecí carpaccio.

nemáte co sušit společně v jedné sušičce?

Sušil jsem s rajčaty, vůně se nemísila. Tanya-Admin o tom také psala.

Dívky, jak to dáváte do chleba? Minulý rok jsem to sušil.Vůně je úžasná. A vložil jsem to do těsta a vůně nebyla nijak zvlášť cítit, bylo tam trochu chleba s hořkostí. Kváskový chléb. Možná existují nějaké jemnosti?

[Mila zlatíčko]

Mila zlatíčko, právě při hnětení těsta. Vůně a nechutná hořce.

[ang-kay]

ang-kayAngela, díky. Musíme se také pokusit. Nějak jsem to dal přímo do těsta. Suchý. Možná hodně

A na podzim jsem to sušil. Po sklizni jsem odmítl cibuli s malými vadami, tak jsem ji sušil. Na jaře budu sušení opakovat.

Takový pór suším. Na konci podzimu se toho hodně prodává na velkoobchodním trhu za velmi příjemnou cenu. Chléb s ním + kopr - pohádka! Je to jen to, že existuje taková chuťová vůně ... másla (z nějakého důvodu). Ani jsem si nemyslel, že tu řepu můžete usušit! Ale na jaře, která začíná růst, je toho hodně na prodej. A často leží v „markdown“

[Angela]

Angela, nakonec sušené cibule Z 8 velkých cibule, to je cesta ven.




Vůně je okouzlující, i když celý byt sušil a voněl po cibuli, myslela jsem si, že mě můj muž kouše, protože nenávidí vůni cibule, ale teď říká, že voní velmi chutně. Zatím jsem s tím nic neudělal, ani jsem to nerozdrtil, ale v plánu je povinný váš Cibule v prášku, koneckonců, byli to oni, kdo mě vyzval k sušení cibule.

[Opálení,]

Opálení, no, krásko! Bylo nutné udělat více najednou, aby se vyschly jedním rázem a nezkoušely nervy jejího manžela) Bude se ti líbit. Aromatické a chutné. Čekání na role)

[Angela]

Angela, díky za recept. Také jsem sušil cibuli. Býval jsem v obchodě, ale doma je lepší: voňavější a něžnější.

[Vita]

Vita, vůbec ne. Samozřejmě, domov je chladnější! Myslím, že je to také mnohem levnější)

Dívky, miluji sušenou cibuli! Po zaschnutí je všech pět palet obsazeno, a to pětkrát nebo šestkrát! Možná si tu vůni doma nikdo nevšimne. všichni milují cibuli! Pak jsem to dal všude, i když smažím mleté ​​maso a nechci za to smažit cibuli zvlášť, mletím ji přímo rukama, v syrovém mletém mase a smažím všechno dohromady, dopadlo to skvěle. Můžu stát poblíž nádoby s cibulí a jen jíst ... Nezastupitelná věc v domě !!

a jak lahodné sýrové krekry s cibulí ... abaldet!

Izraelská cibule je zlatá, jako by byla smažená a přesto suchá. Když ho rozdrtím rukama, tuk zůstane. Jako by se sušilo na oleji.

Tanya, je smažený a oni ho potom vysušili.

[Angela]

AngelaMyslím, že vím, co budu dělat od pondělí.
Právě dnes jsem se podíval na sítě s cibulí, které jsou zavěšené v letní kuchyni. Cibule uložená na podzim již začíná aktivně klíčit. Obvykle ji zasazím naklíčené do země, do zeleně. Ale je ještě brzy a chtěl jsem vyzkoušet takovou sušenou cibuli. Dlouho jsem slyšel a věděl, že cibule je sušená, ale z nějakého důvodu jsem to neudělal, ale pak jsem si přečetl komentáře a rozhodl se.
Silyavka, Elena, děkuji za přenesení tématu do tématu

[Nila]

Nila, Nelya, udělejte to, je to vynikající, je-li sušeno do zlatova, je obecně chutné.

[Silyavka]

Silyavka, Elenaa jak dlouho jste sušili do zlata? Suším to v domě, obávám se, že to můj manžel pošle z domu s tímto sušením.



Samozřejmě to můžete vyzkoušet v troubě, ale mám to na 46 litrů a palety na sušičce jsou již 6. Ale druhý rok jsem sušičku nedostal.

Dívky, spíše než muži, nemají tak rádi luky ?? Suším - každý jen chodí a čichá ... s potěšením

[Nila]

Nila, Nelya, vůně je tam jen na začátku sušení, už jsem o tom psal, pak se vůně změní na lahodnější. Nepamatuji si čas, nedívám se na čas. Pokud je možné umístit sušičku na verandu, je lepší ji umístit. Vůně čerstvé cibule se vstřebává do mých oděvů, loni jsem šla dlouho cibulovat.



Světlana kočka, Svetlana, souhlasím, že vůně čerstvé cibule je velmi energická. Nebo můj luk je tak vlastní.

Musíte přiznat, že vůně čerstvé cibule je velmi silná. Nebo můj luk je tak vlastní.

tak to je ta největší chuť !! Lahodná vůně!

Když šaty sušily, moje oblečení necítilo vůni cibule.Silný zápach je cítit pouze na začátku sušení, možná hodinu nebo trochu více, pak je vůně příjemná. Také miluji sušenou cibuli.

Angelo, zapomněl jsem se ohlásit. Cibuli jsem osušil, očistil 2 kbelíky naklíčené cibule. Ukázalo se 6 plných, velkých zásobníků sušičky Veterok2. Když byl suchý, nalil jsem ho do hrnce, to se ukázalo. Kastrol platí pro 5 litrů.


Neusušila jsem to, dokud to nebylo karamelové barvy, můj manžel začal být nadšený, že sušička funguje 15 hodin, kolik světla se zapne. Vyhodit naklíčenou cibuli a koupit si novou je levnější. Když odešel do práce, vyschl, aby vypadal méně.

můj manžel už začal být nadšený, že sušička funguje 15 hodin, kolik světla se zapne. Vyhodit naklíčenou cibuli a koupit si novou je levnější.

A pro obecný vývoj jste to vlastně nezjistili? Pro zajímavost.

[Žirafa]

Žirafa, Tanya, ne, nemyslel jsem. I když nejzajímavější! Nevím, kolik se sušička objevila za 15 hodin. A nevím, kolik cibule je nyní v obchodech, ale říkají, že klesla cena oproti tomu, co jsme si vzali na podzim.

Ale pro mě, takže sušená cibule je stále jiný produkt ... A pokud si koupíte sušenou cibuli, pak není levná .. takže je rozhodně výhodnější sušit se)))

[Tatyana]

Tatyana, Souhlasím se všemi 100

kolik světla se otočí

1) 0,6 kW × 15 h = 9 kW
2) 9 kW × Váš tarif za elektřinu = Náklady na elektřinu vynaloženou na sušení části cibule
3) Hmotnost hotové porce cibule v kg ÷ (Náklady na elektřinu vynaloženou na sušení části cibule + Náklady na část surovin vložených do sušení) = Součet nákladů ve vámi vyrobeném 1 kg sušené cibule.
4) Srovnání Výše vašich nákladů, vyjádřená jako 1 kg sušené cibule a cena 1 kg sušené cibule v prodeji.

Cibuli jsem sušil, už 2 kbelíky

Nelya, dívky ti správně napsaly, že se jedná o úplně jiný produkt. Pokud si koupíte sušenou cibuli, ukáže se, že je mnohonásobně dražší než vařená vlastními rukama. A pokud věříte tomu, co napsala Marina, pak jste utratili 15 hřiven a 12 kopejek. To odpovídá nákupu 2 kg čerstvé cibule. A 2 kg cibule nejsou dva vyhozené kbelíky. Proto ať manžel nevrčí)

A mám opravdu rád sušenou cibuli. Letos chci zasadit více, abych je vysušil pro budoucí použití. Přidávám to všude, abych vylepšil chuť pokrmu a aroma.

[Nila]

Nila, najít na youtube. smažená sušená cibule. tam to nemusí být sušeno v sušičce. Možná byste to chtěli udělat.

[OgneLo]

Dívky, nerozumím, kde jste vzaly myšlenku, že se mi nelíbilo sušení cibule v sušičce? Možná jsem úplně jasně nenapsal, protože jsem přišel z práce domů s bolestí hlavy a tlakem. Ale já jsem zde i v altánku napsal, že to byl právě můj manžel, který se právě vynořil, a abych ho nedráždil a nehádal se s ním, ráno jsem jen vypnul sušičku a potom víc, aby trochu vychladlo. Protože to bylo zapnuto od 18:00 do 7:00. Trochu se ochladila, můj manžel šel do práce a já jsem to znovu zapnul. Je zbytečné se s ním hádat, obecně mi řekl - proč potřebujete tuto sušenou cibuli a co s ní budete dělat?
OgneLo, Marina ま り な, ang-kay, AngelaDěkuji za výpočet nákladů za mě. Ale dokonale rozumím tomu, jak počítat, prostě se s tím nechci ani obtěžovat.

toto je úplně jiný produkt

na jaké vkksny. Trochu jsem to osušil solí a pepřem na zkoušku a ... jen jsem to sám udusil
Moje sušená cibule nevyhovovala polévkám a jiným různým pokrmům

Moje sušená cibule nevyhovovala polévkám a jiným pokrmům

Totéž jsem měl s první sušenou cibulkou
Trochu jsem vysušil, musel jsem to zkusit. A letos jsem speciálně koupil cibuli k sušení. A sušené)) nyní je dostatek druhu polévky a dušeného masa a zeleninové dušené maso))