Vepřové koleno v pivu chutná lépe než v České republice a Německu

Vepřové koleno v pivu chutná lépe než v České republice a Německu

Kategorie: Masové pokrmy

Kuchyně: Němec

Složení
Pepř h. Hrášek	chuť
Nové koření (kdo miluje)	chuť
Bobkový list	2 ks
Stonek celeru	1 ks.
Sladká mrkev	2 kusy
Česnek	4 zuby
Sůl	chuť
Dobrá dovážená BBQ omáčka	2-3 lžíce
Kopr	50 gr.
Pálivá paprička	1 ks.
Světlé pivo	5 lahví
Vepřové klouby	4 věci.

Metoda vaření

• Chcete-li stopky správně připravit, můžete to udělat dvěma způsoby. I když vám o jednom z nich povím, podle mého názoru nejúspěšnější.
• Vzal jsem 3 poměrně velké klouby (celková hmotnost přes 3 kg) a vložil je do velké pánve.
• Kořeny a koření v hrnci taky
• 
• Vezmeme lehké pivo. V mém případě to trvalo 5 lahví
• 
• Nalijte vše do kastrolu se stopkami
• 
• Začneme vařit a nezapomeňte do „vývaru“ přidat sůl. Pochopit - vývar, na můj vkus - nechutné a doufat, že později „hodím těstoviny a brambory a dám si nádhernou polévku“, to za to nestojí. Vaříme 2 hodiny a nebojte se o chuť volantů, s nimi bude všechno v pořádku.
• 
• Uplynuly 2 hodiny a my jsme zastavili vaření volantu. Nalijte vývar okamžitě)))
• 
• Vytáhneme klouby a necháme je „odpočinout“ a vychladnout. Můžete odejít odpočívat „do zítřka“
• 
• Zapálíme gril na dřevěné uhlí. Přibližně 170-180 gr.
• Aplikujeme nepřímé teplo (uhlíky po stranách) a dáme stopky na rošt.
• Po 30 minutách potřete klouby prstů omáčkou DOBRÉ BBQ. Ne omáčka, která je v prodeji v pěti, ale ta pravá BBQ omáčka.
• Toto je příklad
• 
• Použil jsem tento
• 
• kzksHHxdN6E

• Klouby si necháme dalších 30-40 minut a jídlo je hotové.
• Elegantní, šťavnaté, nejměkčí stopky, s krustou, která se taví v ústech ...
• 
• Dobrou chuť.

Miska je určena pro

3-5 osob

Čas na vaření:

5:00

Poznámka

Můžu zdarma konzultovat grily, které jsou prostě nenahraditelným zařízením pro letní sídlo nebo můj domov. )))

Shl. Neprodávám grily.

fotka je velmi krásná!

[srpen]

srpen, Přišel jsem na konzultaci, abych o to požádal. Výběr grilu je velmi relevantní.
A díky za krásné "koleno"!

Musíte se rozhodnout, které uhlí nebo plynový gril chcete.

Plyn - rychlý, pohodlný, čistý a bez problémů, ale DRAHÝ

Uhlí je již filozofií, ale není to tak děsivé. Ceny jsou poměrně vysoké.

Lepší je psát osobně, pokud jste připraveni utratit od 30 000 rublů

Ani se nezaměřujeme na benzín. Uhličitý. I když chápu, že to není totéž ... Ale ...

[srpen]

srpen, vepřové koleno je úžasné !!! Bravo!

Lepší je psát osobně

srpen, ale nechcete téma otevřít? Netušíte, jak relevantní a zajímavý je váš návrh

Můžu zdarma konzultovat grily, které jsou prostě nenahraditelným zařízením pro letní sídlo nebo můj domov.

Otevřete prosím téma

A dát odkaz, kde otevřít?

[srpen]

srpen, Beru podivné koleno do pahýlů až do okamžiku, kdy si koupím gril

[srpen]

srpen, záložka, určitě !!!! Náš gril je stejný, pouze červená je skvělá věc, která stojí za peníze

[srpen]

A toto je červený WEBER)))

srpen, vepřové koleno je úžasné !!! Bravo!

srpen, ale nechcete téma otevřít? Netušíte, jak relevantní a zajímavý je váš návrh

Otevřete prosím téma

Tady . https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in..._smf&topic=532028.new#new

A proč „CHUTNĚJŠÍ NEŽ V ČESKÉ REPUBLICE A NEMECKU“? V České republice se ve slušných restauracích připravuje kančí koleno právě tak - s předvařením v pivu s kořeny a kořením. Vyrábí svařované polotovary se zásobou na další dny, s přihlédnutím k pravděpodobnosti výše spotřeby ...

Další věc je, že nemusíte chodit do Prahy, abyste si vyzkoušeli pravé kančí koleno. Je docela možné uvařit jídlo doma, o nic horší než u Čechů nebo Němců ... Není v něm nic magického ani tajného, ​​tedy něco, co by nebylo možné reprodukovat ve vaší zahradě nebo v kuchyni v troubě ...

A o jaké omáčce mluvíme, můžete uvést více podrobností? Je možné uvést dům do stavu pomocí elektrického grilu?

A o jaké omáčce mluvíme, můžete uvést více podrobností? Je možné uvést dům do stavu pomocí elektrického grilu?

Osoba v zásadě napsala něco jako: „Dobrá dovážená BBQ omáčka“.
V České republice, pokud vím, se BBQ omáčka na kolena nepoužívá. Můžete jen smíchat med s dobrou worcesterskou omáčkou, nebo v nejhorším případě se sojovou omáčkou ...
Proč to nejde na elektrickém grilu? Určitě můžete! Pokud do něj zapadne koleno ... Uvařené koleno je téměř hotové, zbývá ho zahřát a zabarvit omáčkou a teplotou ...

A o jaké omáčce mluvíme

Grilovací omáčka.

A o jaké omáčce mluvíme, můžete uvést více podrobností? Je možné uvést dům do stavu pomocí elektrického grilu?

Vložil jsem recept, který jsem použil))

Obecně musíte vyzkoušet všechno a rozhodnout se, která omáčka vám chutná nejlépe, a použít ji.

To nejsou všechny možné omáčky na grilování

🔗
Obecně musíte vyzkoušet všechno a rozhodnout se, která omáčka vám chutná nejlépe, a použít ji.
Nejprve vyzkoušejte tyto jednoduché omáčky.

[srpen]

srpen, chutné na pohled a zajímavé z principu přípravy! Přidáno do záložek, díky!
Mimochodem, nedivím se, že chuť může být mnohem zajímavější než v České republice. Ne všechny hospody jsou opravdu mistrovské.

Již otevřeno.

Gril pro dům / zahradu

[srpen]

srpen, možná se přesto spojíme do jednoho tématu, jinak bude třetí na toto téma ...
A na domácích grilech již existují dvě témata ...

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetochko, už tam je Temka, a ani jeden jako.







srpen, možná se přesto spojíme do jednoho tématu, jinak bude třetí na toto téma ...

Jak si přeješ. Nejsem proti. Jen já nevím, jak na to

Pokud vám to nevadí, odkazuji na vaše téma a tento recept v obecném tématu o vaření venku?

[srpen]

srpen, děkuji moc, klouby se ukázaly jako velmi chutné, i když trochu opálené, ale je to naše vlastní chyba, dostali jsme se rozptýlit, budu opakovat recept více než jednou