Lilek, cibule a vaječný salát

Lilek, cibule a vaječný salát

Kategorie: Zeleninová a ovocná jídla

Složení
lilek	3 - 4 kusy
vejce	3 - 4 kusy
cibule	2 - 3 kusy
majonéza	3-4 lžíce. l
sůl, mletý černý pepř	chuť
Pro moření cibule:
sůl	0,5 lžičky
cukr	1 lžička
ocet (mám hrozny)	3 lžíce. l
voda (vroucí voda)	70 ml

Metoda vaření

• Umyjte lilky, odřízněte ocasy. Nakrájejte na kostky nebo proužky. Řezal jsem Bernerovým struhadlem s 10 mm vložkou. Ochutíme solí a necháme 20 - 30 minut odstát.

• Vařte vejce a nakrájejte na proužky (volitelně můžete také kostky)

  Cibuli oloupeme, nakrájíme na tenké půlkruhy. Mícháme sůl, cukr a ocet. Po 5 minutách zalijeme vroucí vodou a necháme dalších 10 minut stát. Poté celou marinádu sceďte.

  Mírně stlačte lilky a pošlete je na zahřátí. máslo na pánvi. Smažte za míchání 6 - 8 minut.

  Smíchejte vejce, cibuli, lilky. Dochutíme solí a pepřem. Pokud chcete, můžete přidat trochu cukru, ale já ho nepřidávám. Dochutíme majonézou a promícháme. Náš salát je připraven!

[Nelya]

Nelya, díky za recept. Minulý rok jsem to vařil, vzal jsem recept z YouTube. Líbilo se mi to, ale zapomněl jsem to.
Děkujeme za vyřešení problému a zveřejnění příspěvku. Uvařím to.

[Elenka]

ElenkaHelen, děkuji, že jsi se zastavil.
Ano, recept je velmi starý. A znám ho už dlouho a často vařím. A byl jsem si 100% jistý, že tento recept na fóru máme. A byl jsem překvapen, když jsem zjistil, že existuje, ale ne o tom. Proto jsem se rozhodl vytvořit svou vlastní verzi.

Jaký zajímavý a neobvyklý salát. Díky za recept! Příležitostně to určitě zkusím.

[WIKI]

WIKI, je opravdu zajímavý! Trochu mi to připomíná chuť hub! Zkuste to, doufám, že se vám líbí. Navíc můžete vařit velmi rychle a bez problémů.

Nelechka, díky za salát!
Jsem z těch okurek-rajčat tak unavený, že opravdu chci něco nového.
Určitě to uvařím.
Nelechka, moc děkuji!

[Rituslya]

Rituslya„Ritochko, právě jsi četl moje myšlenky! Také jsem si jen myslel, že už nechci rajčatovo-okurkový salát! Seděli na nich celé léto. Dochází mi vlastní a neplánuji si koupit salát. Zítra pošlu manžela na zelí na kynuté těsto a připravím saláty s lilky. Letos sklizeň potěšila!