Pita chléb v Ninja

Pita chléb v Ninja

Kategorie: Speciální chléb

Složení
pšeničná mouka	360 g
sůl	0,5 lžičky
olivový olej	20 g
horká voda	200 ml

Metoda vaření

K hnětení těsta jsem použil mixér Ninja. Do procesoru jsem nainstaloval nůž na těsto. Nalil jsem mouku, přidal jsem sůl a olej.

Nalil jsem do vroucí vody a okamžitě zapnul režim Nízký.

Po 30 sekundách bylo těsto hotové.

Těsto stočte do kuličky a vložte jej na 20 - 30 minut do sáčku

Těsto rozdělte na 8 stejných částí, asi 71-72 g. Srolujte je do kuliček a nechte je v sáčku, aby těsto nevyschlo.

Předehřejte hrnec s křupavým košem. Režim Air Crisp, T-210 stupňů, 10 minut. A gril v režimu Pečení, T-190 stupňů až do signálu.

Točila dorty jeden po druhém. Deska byla předem namazaná olivovým olejem. Průměr dortu je asi 15 cm, tloušťka je 3 mm.

Na grilu vypadal dort po 2 minutách takto. Obrácený.
Nejprve jsem nastavil gril na jiné nastavení Air Fry a T -240 stupňů. V tomto režimu však dort neměl čas na "nafouknutí", rychle se smažil. Snížil jsem teplotu na 200 - výsledek nebyl spokojen, a tak jsem přešel na Pečení a snížil teplotu na 190 stupňů. Doba pečení byla 5-6 minut. Dort se nerovnoměrně „nafouknul“. Stále musíme hrát s Grillem. Zcela jiný obrázek na pánvi!

Takto vypadá dort po 3 minutách. Nemusíte to obracet.

Boční pohled.

Hotové koláče dáme na dřevěnou desku a přikryjeme ručníkem.

Dort nakrájíme na polovinu a můžeme ho naplnit náplní.

Miska je určena pro

8 kusů

Program vaření:

Ninja mixér, gril a hrnec

Poznámka

Zdroj receptu:

Krása a lahodnost!

[Cvetaal]

Cvetaal, super úžasné dorty !!! Pokud je stále vyplňují, pak bude obecně sen!
Jedli jsme nejchutnější pita na Sicílii, kde jsme ji nerozřezali na polovinu, ale naplnili celou pitu přímo, na boku byl řez. Stále si pamatuji, jak to bylo chutné, ale sám jsem to nevysmál, musím začít !!
U vás si můžete koupit gril a mixér, i když to nepotřebuji

[Lerele]

Lerele, Děkuji! Pánev se mi líbila víc. A přidal jsem fotku s náplní. Rychle plněný losos, salát, smetanový sýr.

Svetik, moc děkuji, drahý! Určitě to udělám, jsem si jistý, že to bude hit v rodině.

[Irina]

Irina„Počkám s hlášením! Tyto dorty se nám opravdu líbily, můj manžel je jí bez plnění

[Cvetaal]

Cvetaal, SVĚTLO, upřímně, tak krásné jámy jsem od Itálie nikdy neviděl! Samozřejmě chci jen běžet a dělat to.
Připomínali mi více chapatis, já jsem dělal jen kvasnicové pitas. Musíme to vyzkoušet! jste prostě chytří, otevíráte nám nové obzory pro vaření v Ninja!

[Rada-dms]

Připomínali mi více chapatis

Ukázalo se, že je taková tenká zeď.

Rada-dmsOlyo, díky! Recept mě zaujal svou jednoduchostí, jak v přísadách, tak v přípravě, as našimi pomocníky je to obecně expresní vaření.

[Cvetaal]

Cvetaal, takže toto je hodnota, jednoduše a rychle, a výsledek je
Dnes to manželovi ani neukážu, protože to všechno miluje, jinak to budu muset v noci péct. Počkám, až se vzpamatuji a budu pečovat hodně najednou!

A v jakém režimu jste pečili koláče na pánvi a při jaké teplotě?

[Cvetaal]

Cvetaal, Sveta, bombardování Pitas, udělám to zítra!

[Elena]

A v jakém režimu jste pečili koláče na pánvi a při jaké teplotě?

Režim Air Crisp, T-210 stupňů. Recept říká.

Elena, děkuji, pečeme v kastrolu, stále musíte experimentovat s grilem.

O! Zkusím si vyrobit vlastní ve vzduchové fritéze!
Díky za recept!

[Anastasia]

Anastasia„Opravdu doufám, že vše dopadne! V originále autor pečuje na pánvi.

Svetulyo, bude to fungovat v chapatnitsa? Co myslíš? Velmi pěkné a funkční dorty.

[Tashenka]

Tashenka„Nataši, nemám žádnou chapatnitsu, takže mohu jen teoreticky předpokládat, že by to mělo fungovat. Autor receptu pečuje na běžné pánvi. Děkuji za pozornost!