Jablečná hořčice v Thermomixu

Hořčice „Yablochnaya“ z knihy receptů TM „Domácí přípravky“

200 g. oloupejte a nakysněte jablka, vložte do misky, nakrájejte 6 sek / sk. 5
50-60 g. vroucí voda, 1 hodinu l. cukr, 1/2 lžičky. l. dejte do misky sůl, vařte 8 minut. \ 100C \ sk. 1
20 g. přidejte rostlinný olej a míchejte 5 s / sk. 6
2. l. přidejte hořčičný prášek a šlehejte 1 minutu

Přeneste do skleněné nádoby a umístěte na teplé místo (například poblíž baterie) po dobu 12 hodin, aby dozrála. Dále by měla být hořčice uložena v chladničce.

Podle tohoto schématu můžete vařit hořčici se švestkami, hruškami, meruňkami. Můžete přidat nasekané ořechy, sezamová semínka.

Pro mě to dopadlo tak energicky. Líbí se mi to měkčí. Příště přidám více cukru a méně prášku.