Bagely na kefíru

Bagely na kefíru

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Pro zkoušku:
Mouka	500 g + -
Teplý kefír	300 g
Vejce	1 PC.
Rozpuštěné máslo.	50 g
Cukr	80 g
Sůl	10 g
Suché droždí	6 g
K plnění:
Jakékoli silné zaseknutí / zaseknutí podle potřeby
Vařené kondenzované mléko, podle potřeby smíchané s ořechy
Pro mazací máslo
Práškový cukr na servírování

Metoda vaření

Přinesl lahodné, měkké plněné bagety.
Pro zkoušku:
Hněl jsem v Khpechce v režimu „Těsto“ 2:20 min.
Do kbelíku dejte droždí, nahoře prosejte mouku, přidejte kefír smíchaný s máslem, vejcem, cukrem a solí.
Zatímco je těsto správné, připravte si náplň.
Měl jsem dvě možnosti:
Silný džem.
Vařené kondenzované mléko s ořechy.

Tady je těsto.

Hotové těsto rozdělte na kuličky.

Vytvořte bagely, dejte na plech a během ohřevu je nechte vyjít.




Pečte v troubě předehřáté na 180 * do zlatova.

Hotové bagety namažte máslem a zakryjte fólií, dokud nevychladnou.
Při podávání posypeme moučkovým cukrem.

Užijte si čaj, všichni!
Váš TrishMann!

Miska je určena pro

18 ks.

Program vaření:

HP, trouba.

Poznámka

Recept je převzat od Yazena, autora Eshky!

výtěžek: 355 kcal / 100 g, 1 ks. s džemem 268kcal, 1ks. s kondenzací 384 kcal.

[Ksyusha]

Wow! Báječný!!!



Ksyusha, a do jaké sekce jste je vložili!?

Pomozte si a ve kterém z nich potřebujete?
Jako bagely atd., Že?



Otázky a odpovědi zbývají a jak to napravit?

[Trishka]

Trishka, super úžasné bagety!

To je zjevně stále nějaký druh selhání, protože každý jde do této sekce jako první ...

Stisknete vykřičník vedle nápisu „Citovat“ ve spodní části receptu a odešlete jakýkoli požadavek.

Olya, díky, napsal jsem šéfovi, všechno je v pořádku.
Jsem rád, že jsem klesl o

Kéž bych teď měl čaj!

Kéž bych teď měl čaj!

Svetlano, pojď dál - budu tě léčit!

[Trishka]

Trishka,
Děkuji!!!!

Nemáš zač .

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, Tak lahodné! Dej mi 2 kusy, já a můj manžel!
Pekové hledají!
Myslím, že již neexistují.

Dej mi 2 kusy, já a můj manžel!
Pekové hledají!

Proč je to tak skromné, vezměte si víc.

[Trishka]

Trishka, Ksyusha„Obsah kalorií je uveden v závorkách, zkuste to dost.

Ahh, z jakých důvodů nejsou vůbec dietní, ale chutné!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, máme rádi bagely! V sobotu budu mít první lidský den volna za téměř 2 měsíce - budu si odpočívat! dík

[liliya72]

liliya72„Lilyo, přeji ti úspěšnou relaxaci.

Ksyusha, dnes si koupím kefír a zítra zkusím péct, pokud nám naše dítě dovolí věnovat čas.
Miluji bagely v jakémkoli designu.
Děkuji!!!

[ANGELINA ČERNÁ více]

ANGELINA ČERNÁ více, Natasha, děkuji, že jsi se zastavil, doufám, že se ti bagety líbí! ...

[Trishka]

Trishka, Nádherné bagely a tvarování! Nemastili jste to před pečením? Děkuji Ksyusha, odnesl

[lettohka ttt]

lettohka tttNatasha, děkuji za pozornost!
Tady před pečením jsem to potřel vejcem, ale podle receptu se chci pokusit zítra nemastit a pak máslem.
Možná budou ještě měkčí ..

Před vložením do trouby jsem rád mazal polotovary mlékem.

[Natasha]

Natasha, jste na kvasu, udělejte náš!

na kynuté těsto, udělejte naše!

A ukažte nám, nebo ještě lépe, samostatný recept!

Natasha, jsi na kvasu, udělej náš!

Už jsem. Ale s úpravami.

A hde, už jsem

Tady jsou moje příšery dnes ..
Lahodné ... Pomozte si.

Dal jsem jen 5 g másla, zbytek jsem nahradil jablečnou omáčkou, 50 g cukru, trochu méně mouky, 460 gramů, pravděpodobně, zbytek jsem použil na posypání. Náplň je hruškové želé, hodně odtékalo ... Výtěžek: 264 kcal / 100 g.

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, no, udělal jsem to, velmi se mi to líbilo a je to chutné a těsto se dobře vyválí. Dal jsem méně cukru a másla, jako obvykle. Poprvé s jablečným džemem a podruhé - zbytek džemu s tvarohem, no, velmi chutné. Ještě jednou děkuji!

[liliya72]

liliya72, Lilya, jsem ráda, že se ti to líbilo, děkujeme za zprávu!
Omlouvám se za fotku ...

Ksyusha, není žádná fotka, promiň, konečně mám problém. Také vyšly stejně velké jako na vaší poslední fotografii.

A v pořádku, hlavní věc - bylo to vynikající!