Italský chléb s rajčaty a sýrem (pekárna)

Italský chléb s rajčaty a sýrem (pekárna)

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
Suché droždí	1 lžička
Pšeničná mouka	2,5 šálků
Sůl	1,5 lžičky
Cukr	1 polévková lžíce. l.
Olivový olej	1 polévková lžíce. l.
Jemně nakrájená italská rajčata
(sušené a zalité olejem)	5 lžíce. l.
Strouhaný sýr	0,5 šálků
Mléko	230 ml

Metoda vaření

• Vložíme všechny ingredience do kbelíku pekárny a dáme je do režimu italského chleba.

Poznámka

Ukázalo se, že je to vzdušný rajčinový chléb. Tak chutné. Jedli to okamžitě.

Podobné recepty

Italský těstový chléb (trouba) (Omela)

Italský chléb s cibulí a oreganem s rajčaty (pekárna) (Alexandra)

Italský chléb s rozinkami a rozmarýnem (pekárna) (Háčkování)

Můžete něco nahradit sušenými rajčaty? Viděl jsem je během cesty do Moskvy, byly velmi drahé, nekoupil jsem. A chléb je velmi krásný. Rád bych to zkusil. Možná jíte něco podobného jako tyto rajčata.

Možná paprika s lístky?
Zkusím jeden z těchto dnů, zatím se o rajčata nestarám a žádná taková rajčata neexistují.

[Bulochka]

Bulochka Upřímně řečeno, nepokusil jsem se ničím nahradit sušená rajčata. Sotva je můžete nahradit něčím podobným, kromě snad zkuste rajčatový protlak. Nic jiného mě nenapadá. Suché směsi s rajčaty stále nemají účinek, který poskytuje stejná rajčatová pasta.
V Moskvě jsou sušená rajčata opravdu drahá. Rozsah cen od 170 rublů do 790 rublů - závisí na hmotnosti a firmě výrobce. (To je z toho, na co jsem narazil)

Lena paprika je zajímavá. Můžete se podělit o recept?

Otázka může být hloupá. Nejsou pro tento recept vhodná surová, jemně nakrájená nebo strouhaná rajčata?

Otázka může být hloupá. Nejsou pro tento recept vhodná surová, jemně nakrájená nebo strouhaná rajčata?

Zdá se mi, že ne. Rozptýlí se těstem, je v nich hodně vody, zůstane slupka, která se nerozpouští ani ze žaludeční šťávy. A pak syrová rajčata nemají tu specifickou chuť, která je sušená s máslem a kořením.

A pak syrová rajčata nemají tu specifickou chuť, která je sušená s máslem a kořením.

To znamená, že jde o koření. Všechno ostatní se při zkoušce rozptýlí u kohokoli, vodu lze vzít v úvahu, slupka by měla být odstraněna.

Dnes jsem koupil sušená rajčata na oleji v obchodě Metro v Moskvě. 800 gramová nádoba plná rajčat stojí 194 rublů. Na pět rajčat bude dost chleba, zítra se pokusím upéct. A který sýr je lepší dát do tohoto chleba?

A který sýr je lepší dát do tohoto chleba?

Je to otázka vkusu. Často přidávám „Edam“.

Parmezán chutná velmi zajímavě!

Tento recept mě inspiroval k pečení chleba, který se v naší rodině nazývá maďarský, protože podobný chléb se podával ve formě toastu s husími játry v Budapešti .. k základnímu pšeničnému chlebu přidám 10 gramů sladké mleté ​​papriky (papriky) a 5 lžící sušeného nasekaného rajčata, nahraďte olej z receptu rajčatovým olejem. Pokud by někdo měl zájem, mohu recept plně popsat, i když si myslím, že bazová pšenice se u různých výrobců chleba liší. Barva se ukáže být úžasná .. velmi dobrá v podobě krutonů do polévek.

Samozřejmě zajímavé! Rozložte recept!

Navíc nebudu za pár dní vyrábět maďarský guláš, váš recept se bude muset obrátit na soud.

Můžete něco nahradit sušenými rajčaty? Viděl jsem je během cesty do Moskvy, byly velmi drahé, nekoupil jsem.A chléb je velmi krásný. Rád bych to zkusil. Možná jíte něco podobného jako tyto rajčata.

Žemle, sušená rajčata se snadno dostanete. Vezměte čerstvé rajče, nakrájejte na klínky a mikrovlnnou troubu po dobu 4 minut při 750 wattech. Voda se odpaří a uschnou. Jak vychladnout, můžete použít.

Díky za recept, dnes jsem ho upiekla na test - ukázalo se, co jsem potřebovala ... nebylo možné ho nechat, dokud nevychladne, hned jsme to zkusili a vzali jsme ho do práce :-)

jedinou změnou je, že sušená rajčata byla sušená (koupila jsem je od Azbuka Vkusa) a rozpadla je v mlýnku na kávu a + přidala trochu mleté ​​slunečnice a dýňová semínka (neodolala jsem)

ale byly otázky
- jak proporcionálně zvětšit velikost chleba? jen jeden a půl krát všechny přísady? Nebo mají některé produkty ne zcela přímý vztah?
- Mám troubu Panasonic 255, ve kterém režimu je lepší péct (protože neexistuje italský režim chleba), obvyklý režim je 4 hodiny, dietní režim je 5 hodin, podíval jsem se na Panasonic 253 - má italský režim 4,5 hodiny, o něco delší než druhý kynutí těsta ... který režim je lepší?

Včera jsem upiekla takový chléb. Přidal jsem více sýra. V procesu míchání jsem přidal více mouky. A přidal jsem o 0,5 lžíce méně oleje, protože rajčata byla v oleji. Pečení v hlavním režimu (4 hodiny). Ukázalo se to velmi chutné!

Dnes jsem upiekla italštinu s rajčaty a sýrem. Ukázalo se to prostě super. Díky za dobrý recept. Jediná věc, kterou jsem nenašel, byla italská rajčata, rozhodl jsem se je nahradit suchými rajčaty (ne zalité olejem), které jsem koupil na trhu v místě, kde prodávají koření. Výsledek předčil očekávání. Rodina snědla rohlík v okamžiku. Ráno jsem to musel dát znovu.

Rovněž neprodáváme sušená nebo sluncem sušená rajčata v oleji a celá. Proto jsem na trhu koupil sušená nakrájená rajčata od bělochů a do hlavního receptu na barvu jsem přidal lžíci rajčatové pasty. Pokud jsem vše správně pochopil, pak je hlavní recept zaměřen na 750 g chleba. Stoupl s umírněností, ale vůně ... Vytrhnu to.

Rovněž neprodáváme sušená nebo sluncem sušená rajčata v oleji a celá. Proto jsem na trhu koupil sušená nakrájená rajčata od bělochů a do hlavního receptu na barvu jsem přidal lžíci rajčatové pasty. Pokud jsem vše správně pochopil, pak je hlavní recept zaměřen na 750 g chleba. Stoupl s umírněností, ale vůně ... Vytrhnu to.

Můj chléb byl stejný se sušenými rajčaty a rajčatovým protlakem. Pouze ne příliš vysoký, ale jak se ukázalo, není hustý, spíše porézní. Pravděpodobně jsem to přehnal s přísadami (přidal jsem také sušenou papriku a sušenou zelenou cibuli). A to ovlivnilo výšku.

Obecně je chléb velmi chutný (stejně jako všechny ostatní pečené podle receptů, které s námi sdílí Lola).

Díky autorovi !!! (y) Upeču další!

Vezměte čerstvé rajče, nakrájejte na klínky a mikrovlnnou troubu po dobu 4 minut při 750 wattech. Voda se odpaří a uschnou.

Co říkáte ... ale nic, že ​​při 660 W ve třetí minutě od rajčat jsou uhlíky?

Lola moc děkuje za recept na tento chléb. Ukázal jsem, jak hezký.

Pečila program FRANCOUZSKÝ CHLÉB 4 hodiny.
Protože jsem sušená rajčata v obchodech nenašel, použil jsem suchá (koupil jsem je od Tádžiků, kteří prodávají koření na bazaru), přidal jsem také suché lístky. červená paprika a 3 lžíce. rajče. omáčka "Mexicano" od společnosti Torchin. Sýr, který jsem měl, byl Radomer. Chléb má příjemnou kořeněnou vůni, hustou, mírně porézní strouhanku, velmi chutný chléb

Lolo, díky! velmi dobrý recept. Můj manžel je možná jeho oblíbený. Pečil jsem to několikrát, i když jsem zvýšil počet ingrediencí o další čtvrtinu a dal méně rajčat - mám jich málo

a musel jsem rajčata nahradit červenou paprikou, teď je podzim. Sezóna je na nich. V pepři je vlhkost, a proto je chléb o něco nadýchanější než originál. Přesto doporučuji všem, že jsem do chleba přidal půl lžičky kurkumy.Dala chlebu pěkný žlutý nádech. Chléb je velmi chutný, i když se liší od originálu (nejsou v něm rajčata), omlouvám se autorovi, ale nenašel jsem žádná rajčata.

Dnes jsem našel ty samé milované rajčata, zítra budu péct!
Kolik je 2,5 šálků? Různé chleby mají různé odměrky ...

[natamylove]

natamylove, není třeba se omlouvat, kreativním hledáním jste dostali další recept na chléb (budu velmi rád, že váš recept na chléb s paprikou a kurkumou uvidím v samostatném příspěvku) Hodně štěstí !!!

Střílení, sklenice na mou pekárnu pojme 240 ml.
Hodně štěstí !!! Čekáme na vaše výtvory

S odpovědí jsem byl pozdě, ale obrázky zůstaly.
Velmi pěkné a aromatické vyšlo! Právě jsem se přiblížil k mému borščiku!
Díky za recept!
Mám Moulinex 5004. Pečení v režimu „celý moukový chléb“. V budoucnu snížím hmotnost na 750 gramů a barva kůry je menší.

: páni: ach děvčata, také chci lahůdku! A díky sušiči Dachnik-4 mám spoustu sušených rajčat! Odpovězte stejně, ve kterém režimu je lepší péct na sporáku - delší nebo ne - neexistuje italský režim ...

Lola!
Pečil jsem chléb podle vašeho receptu! Děkuji mnohokrát! Postupně však vyvstávaly otázky - kdy přidáte rajčata a sýr? Okamžitě nebo ve druhé fázi míchání? Měl jsem pocit, že jsem přidal trochu pozdě (ve 12. minutě 2. dávky) a rajčata byla špatně rozložena - hodně zůstalo na okraji ...

Opravdu chci zkusit pečení! Ale 2 otázky, prosím, odborníkům pomohou:

jaká je váha bochníku (mám 700 a 900 gramů, jaký režim mám nastavit?)?

dá se to odložit, zkusil to někdo?

Tady je můj chléb k tomuto receptu. Pečil jsem to na syrovátce a studeném těstě (francouzský režim s ohřevem). Přidal jsem sušená rajčata, nalil jsem do nich 2 lžíce před položením. l. olivový olej. Pravidelný tvrdý sýr.
Výsledný chléb je velmi měkký, něžný a aromatický!
Děkuji autorovi za recept!

Elenka69, jak sušíš rajčata (promiň, co je mimo téma)?

[Lanochka]

Lanochka, rajčata byla sušena v elektrické sušičce. Při této příležitosti jsem upiekla tento chléb. Dlouho jsem chtěl!

Dívky, tady je recept na italský rajčatový chléb podle pokynů mého HP
Voda nebo mléko - 230 ml.
olej - 2 lžíce. l.
1 vejce
šťouchaná vařená rajčata - 150 gr.
sůl - 1,5 lžičky
cukr - 3 lžíce. l.
mouka - 460 g.
droždí - 1 lžička

Řeknu hned, nezkoušel jsem to. Ale včera jsem koupil koření na pizzu a těsto v BOOM. Vybral jsem, že nebyly přidány žádné soli ani zesilovače. Přidám 1 polévkovou lžíci. lžíce. K dispozici jsou bylinky, rajčata, česnek a cibule a něco jiného. Nalil jsem to do sklenice a poté odhodil obal. Jak jsem věděl, že to bude tak chutné a krásné?
Poznávám to podle obalu a složení. Napíšu ti později. Myslím, že se to bude líbit mnoha.

přečtěte si celé téma dvakrát, vysvětlete, kdy dát rajčata a sýr?

A vaše kamna nepípají, když je třeba házet přísady?

oh, právě teď to napíšu do profilu
Mám 255 panasonic s ošetřovnou
hned na začátku tématu se říká, že všechny přísady jsou smíchány, to znamená, že to hned dáme, a pak někdo napíše, že v nějaké fázi hnětení to řeknu, takže vznikla otázka, nechci kazit výrobky

modifikace.
Saf-moment droždí 1 lžička
pšeničná mouka 520 gr.
sýr (co je) - 50 gr prostřednictvím struhadla.
1,5 lžičky soli
1,5 lžíce. l. cukr
2 lžíce. l. olivový olej.
100 ml. hovadina (pokud je velmi slaný - zmenšete objem soli)
(2krát přidáno 2 polévkové lžíce. L. Rajčatová pasta - obrázky níže z této série)
230 ml. mléko.
1 lžička semínka kmínu.

Francouzský režim.

Mňam mňam...

(str. str. ale obecně - silně tuším, že sušená rajčata lze použít s jakoukoli rajčatovou omáčkou nebo lechem)

No, nedostal jsem chleba ...
Všechno se zdálo být podle receptu, jen já mám sporák Panasonic 256, pečený v hlavním režimu s přísadami. Hned na začátku jsem si všiml, že těsto vyšlo velmi strmě. Špachtle se stěží otočila ... Na signál hodil rajčata a sýr. Chléb se navenek ukázal jako velmi nepřekonatelný, střecha je celá vychovaná, očividně se dobře nemísila ...
Vložte 450 gramů mouky
Myslím, že možná bylo nutné nalít více mléka nebo méně mouky?

No, nedostal jsem chleba ...

Myslím, že možná bylo nutné nalít více mléka nebo méně mouky?

Nikdy striktně nedodržujte autorův požadavek na mouku a tekutinu!

Toto je váš chléb, vaše těsto a vyžaduje svůj vlastní podíl mouky a tekutiny!
Nebojte se dodržovat pravidlo kolobok a upravte hnětení těsta v prvním období hnětení.

Všechno bude fungovat

Speciálně pro tento chléb jsem sušil rajčata v mikrovlnné troubě a nalil je máslem - hodně se stalo. Nyní zkusím sushonu, nedávno jsem ji koupil. Líbilo se mi to a také moje babička - hlavní odbornice.

ahoj PROSÍM, PROSÍM, CO DĚLAT, pokud se chleba nezvedne Už jsem vyzkoušel 2 lžičky. droždí nepomohlo

ahoj PROSÍM, PROSÍM, CO DĚLAT, pokud se chleba nezvedne Už jsem vyzkoušel 2 lžičky. droždí nepomohlo

1. použijte téma Pomoc, s chlebem se nic nestane !!! (Záchranná služba) - správně popsat problémy a dát fotografii chleba

1. prostudujte si témata: a při hnětení dávejte pozor na množství tekutiny a mouky v těstě.
Nejjednodušší bílý chléb vyrobený z pšeničné mouky
Perník s pšeničnou moukou (mistrovská třída)

3. Jak testovat a aktivovat droždí?

pečte v troubě, těsto nekvaste v pekárně, ale v samostatné formě, pak určitě uvidíte vzestup těsta, pokud jsou kvasnice nekvalitní nebo obsahují těžké přísady ve složení, může kynutí trvat déle, než vyžaduje pekárna.

Díky za recept! Pečil jsem dnes chléb podle vašeho receptu. Jediná věc, která se změnila - jsem dal trochu méně sušených rajčat, cca. 3 lžíce. l. sekaný. Chléb se ukázal jako velmi chutný, voní jako sýr a sušená rajčata. Rajčata jsem si sušil sám, v létě jsem je připravoval zejména na pečení chleba a salátů. Ukázalo se to úplně stejně jako v Itálii (právě jsem se tam na ně napojil) Otázka zní - může nějaký sýr, nebo se doporučuje Parmegiano? Mám jen jedno malé mínus - kůra se ukázala být příliš smažená. Příště nastavím barvu kůry na Světlo.