Krabí salát „Krabí jedlík předkrm“

Krabí salát „Krabí jedlík předkrm“

Kategorie: Studená jídla a občerstvení

Složení
Krabí tyčinky	500 g
Střední cibule	1 kus
Citrón	1 plátek
Lososové vločky nebo solené červené ryby	125 g
Majonéza	1 tabulka. lžíce
Salátový jogurtový dresink	chuť
Želatina	1 sáček (9 g)
Voda	6 lžící

Metoda vaření

• Koho už unavuje krájení tradičního krabího salátu? Tady je alternativa.
• Odstraňte celofán ze zmrazených tyčinek, vložte do hrnce a zalijte vroucí vodou. Asi po pěti minutách vypusťte vodu (na želatinu nechte 6 lžící).
• Nakrájejte co nejmenší střední cibuli, vytlačte z ní šťávu z citronu, přidejte krabí tyčinky nakrájené na nudle, vločky z lososa, majonézu, dresink. Není třeba solit, protože lososové chipsy jsou docela slané.
• Nalijte želatinu na 6. stůl. lžíce vody z krabích tyčinek a připravte podle pokynů na obalu.
• Smíchejte želatinu se salátem, naplňte směsí všechny silikonové formy a vložte do chladničky, dokud neztuhne.
• Z Y. Lososové vločky lze snadno nahradit jakoukoli solenou červenou rybou nasekanou v mixéru.
• Na horní fotografii byly krabové tyčinky nakrájeny velmi tence.
• Ve spodní části je největší.

[Crabeater svačina]

Crabeater svačina

!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Téměř jsem všechno připravil, vytáhl želatinu a říká - 1/2 litru vody. Želatina od společnosti Etker, 10 gramů.
Mám nalít všech 10 gramů do šesti lžiček? Nebo jak?

[namočit]

Shpilechko, nečetl jsi pokyny! Jaké množství vody se nabízí namočit želatina?
Nebojte se nalít všech 10 gramů do 6 lžic!

Četl jsem to!
Nalijte obsah pokéticu do 0,5 litru studené vody a nechte působit 10 minut.

Odvážně jsem běžel nalít 10 gramů do svých 6 lžiček.

P.S. Pouze já mám vhodné silikonové formy pouze s růžemi ...

Četl jsem to!
Nalijte obsah pokéticu do 0,5 litru studené vody a nechte působit 10 minut.

Odvážně jsem běžel nalít 10 gramů do svých 6 lžiček.

P.S. Pouze já mám vhodné silikonové formy pouze s růžemi ...

No, musíte! Mám želatinu stejné společnosti na 500 ml vody a nabízejí namočení v 6 lžících.
Jsem nervózní a těším se na výsledek!

Z Y. V růžích to bude velmi krásné!

Výsledkem je lednička! Na olízaných rukou - úžasné.

Jen já jsem dlouho trpěl majonézou (nejím to), pak jsem se uvolnil a nahradil ji zakysanou smetanou.

Pokud jde o želatinu, nejprve jsem sáček nalil do šálku, nalil do 6 lžící, promíchal a nechal 10 minut. O deset minut později se shromáždil v želé na dně šálku. Zmačkal jsem ho ... ale ... v žádném případě. Potom otevřela druhý balíček, znovu ho nalila a míchala pět minut. A pak to nalila přes sítko na směs. Ve filtru nezbylo téměř nic. Pravděpodobně je špatné nalít želatinu vodou, ale právě naopak. A myslel jsem si, že ze změny místa ...

Sedím spokojený jako slon!

Přinesla své růže. Tady !!! Všechno se ukázalo FOR-ME-CHA-TEL-NO !!!



Nefotil jsem všechno. Myslím, že dva jsou dost.

Ale místo růží je potřeba něco jiného. Například ryby ...

Pokud jde o želatinu, nejprve jsem sáček nalil do šálku, nalil do 6 lžící, promíchal a nechal 10 minut. O deset minut později se shromáždil v želé na dně šálku. Zmačkal jsem ho ... ale ... v žádném případě. Potom otevřela druhý balíček, znovu ho nalila a míchala pět minut. A pak to nalila přes sítko na směs. Ve filtru nezbylo téměř nic. Pravděpodobně je špatné nalít želatinu vodou, ale právě naopak. A myslel jsem si, že ze změny místa ...
Sedím spokojený jako slon!

Vlásenka, jsem v šoku! Proč drtit želatinu?! Bylo potřeba ho zahřát a roztavilo se! Nebo je to rychlá akce?
Ale dobrá věc je, že to končí dobře!
Teď jsem také slon!

[Stårn,]

Stårn, Dnes jsem připravil "předkrm z krabů" podle vašeho receptu. Ukázalo se to velmi chutné, ale neměl jsem čas se vyfotografovat. Vzal jsem si doma lososovaného lososa místo lososa a místo želatiny agar (podle všeho by se to nemělo dělat). Myslel jsem, že agar je lepší, protože zmrzne již při 40 stupních. Vzal jsem čajovou lžičku a namočil ji na 6 polévkových lžic z tyčinek. Potom jsem začal zahřívat agar a začal mi hustnout před očima ... obecně jsem ho nepřivedl k varu už tu byla těžce promíchaná hmota smíchaná s majonézou a salátem. Zde je Iniciativa trestána, ale v domě je také želatina ...
Ale slušná mísa (musel jsem ji naléhavě vybrat ze silikonu a servírovat ji v misce na salát) byl manželem na brambory zrazy s houbami a jedl se s třeskem !!! Co je to, říká takové chutné ???

[Teta Besya]

Teta Besya ,

agar nemusí být vůbec namočený. Vezměte 1 gram (0,5 lžičky) na každých 250 g produktu.
Nalijte alespoň 50 g horké vody na každý gram a za stálého míchání vařte 1 minutu.
Poté smíchejte s produktem, který by měl mít alespoň pokojovou teplotu nebo vyšší teplotu, jinak bude agar gelovatět na kousky. Želatinizuje při pokojové teplotě, ale pokud jej nevaríte, negelovatí.

[Teta Besya]

Teta Besya ,

agar nemusí být vůbec namočený. Vezměte 1 gram (0,5 lžičky) na každých 250 g produktu.
Nalijte alespoň 50 g horké vody na každý gram a za stálého míchání vařte 1 minutu.

Alexandra! Potom je zjevně jasné, jaká je moje chyba! Nejprve jsem to namočil na 30 minut do teplé vody (z tyčinek). Zadruhé jsem vzal 5 gramů agaru a byla tam voda: lžíce, zjevně málo. Ale jak může být majonéza teplejší než pokojová teplota, to si nějak nedokážu představit?!?

Ano, vůbec jsem se nezabýval konkrétním receptem, a tak jsem napsal „produkt“, tedy jakýkoli produkt

[Alexandra]

Alexandra, a když jsem koupil agar (ve velkoobchodní společnosti), ukázali mi doprovod, kde byl napsán bílou barvou pro Rusy - namočte na 15-20 minut, odhalí želatinující vlastnosti na 95 * (to znamená, že můžete pouze přivést k varu, ne vařit), a po ochlazení na 65 * začne gelovat

Teta Besya, bylo nutné to ohřát v mikrovlnné troubě, zkapalnilo by se to jako pěkný malý a majonéza, aby nebyla zima ... no, teď mě ruce svědí, abych to udělal sám

[Chantal]

Chantal „Ach, Stårn nás požádá o povodeň ve svém tématu Yazh to dvakrát namočil. Poprvé jsem to začal ohřívat v mikrovlnce, 30 sekund, vytáhl tuhou hmotu do šálku, dal jsem ji do dřezu s šálkem. Podruhé se začalo vařit naběračkou na sporáku, ale okamžitě začalo hustnout ... Když se nádobí umylo, hmota v šálku se stala průhlednou a tvrdost plastu

a zítra vás požádáme, abyste nás smazali

1 hod l. (2 g) 6 lžíce agaru l. voda (90 g)? ne dost, ale ne kritický. přehřál jste to v MKV a můžete to trochu zaváhat? jak pěna vzrostla, vyjmeme ji a energicky ji promícháme do kudanada a voila!

ale obecně jsem se podíval na recept teď, zdá se mi to hodně 1 hodinu. l. agar pro takové množství kapaliny, čím více majonézy - bude silnější než voda, kterou bych obecně dal na kávovou lžičku, udělám a řeknu vám přesně, kolik viset v gramech

[Teta Besya]

Teta Besya, co můžete dělat! Pokusy bohužel nejsou vždy úspěšné. Poučíme se z vašich chyb.
Nikdy předtím jsem agar nepoužíval a nyní se těším na zprávu Chantal ... Dívky, co je to za povodeň?! Toto je skutečná diskuse o receptu!

Udělal jsem předkrm předkrm, ale místo hoblin jsem si vzal uzené břicho. A teď přišel nápad, pokud si vezmete krabí tyčinky, břicho, máslo, rozbijete to všechno v mixéru, získáte lahodnou pastu na sendviče.Opravdu miluji sendviče s červenými rybami, ale bude to levnější a v pastě nejsou žádné konzervační látky (na rozdíl od obchodu). Díky za nápad.

tady je moje svačina s pojídáním krabů

Vzhledem k tomu, že jsem vzal krabí maso nezmrazené, ale chlazené, vyvstala otázka - čím ředit agar? Zředil jsem to ve vodě se sojovou omáčkou, nenamočil jsem to, protože jsem časem napnul 1 kávovou lžičku agaru + asi 60-70 g tekutiny, přivedl jsem ji do varu v mikrovlnné troubě a okamžitě dobře promíchal s majonézou (asi 100 g) a přidal tuto směs ke zbytku (připravené předem) produkty, uspořádané do šálků - a voila! Udělal jsem poloviční porci, protože nebylo dost jídla na plnou porci - smrštění, smrštění ...

závěry:
ukázalo se to trochu slané - musíte si vzít buď velmi slaně nasolené ryby nebo zmrazené kraby a pak podle autorského receptu - bez sójové omáčky
východiskem je však i nějaká nesolená příloha k předkrmu

je lepší ředit majonézu dresinkem nebo zakysanou smetanou? , poradit, jak nejlépe? a ještě lepší by byl přesný recept němčiny, ale takový domácí jogurtový dresink, jinak se mi nějak těžko určuje, které koření a v jakém množství by tam mělo být přítomno a jaké množství samotného dresingu? polovina s majonézou (1 polévková lžíce) nebo více?

agar na plnou porci, potřebujete kávovou lžičku se sklíčkem, zředit v krabové vodě, povařit v mikrovlnné troubě, okamžitě dobře promíchat s omáčkou ... a tak dále

[Chantal]

Chantal, slané může být kvůli sójové omáčce. Pokud se rozhodnete
Chcete-li to udělat znovu, zřeďte agar jen ve vodě.
Majonézu jsem nezředil zakysanou smetanou, pouze dresinkem. Není vůbec nutné jej ředit (majonézou). Obvyklý salát z krabových tyčinek jednoduše dochutíme majonézou.
A v mém předkrmu takto: tabulka 3. polévkové lžíce majonézy a pak se oblékejte až do salátu normální konzistence.
Obvaz dosud Neudělal jsem to sám, protože v obchodech je obrovský výběr.

Opět táhnu obrovské poděkování za „Krabí jedlík“ Dnes jsem to udělal ze želatiny a všechno dopadlo skvěle. Do kompozice jsem přidal ještě pár lžící červeného kaviáru, mimochodem, dopadlo to velmi dobře, za prvé, vejce vypadala krásně v bílé a růžové barvě a za druhé, chuť je úžasná, když vejce narazí a praskne na jazyku !!! Udělal jsem to ve velké formě Taperveevskoy pro aspik, ve které čepice zanechává nahoře kudrnatý potisk, ukázalo se, že je to jakýsi dort Je škoda, že jsem nefotil, ale myslím, že to udělám pořád, stále budu mít čas DĚKUJI !!!!!

Také jsem vyrobil „dortový“ snack pro krabiše jen v jednoduché obdélníkové krabičce a konzervovaná kukuřice hrála roli kaviáru

[Stårn]

Stårna nakonec jsem připravil svačinu s pojídáním krabů. Jen jsem to neudělal v malých formách, ale ve velkých - jako „zimní palác“. Výsledkem je úhledný kudrnatý bagel!

Sårn, děkuji za recept na přípravu Snacku Krabí jedlík (přidaná kukuřice), děkuji. Zkusím to znovu, chci hodně. Ukázalo se to chutné a krásné.

[Stårn]

Stårn Přišel jsem vás navštívit, abych vám poděkoval za svačinu „krabů“ a ukázal, co jsem udělal.
Pravda udělala malé přísady do ingrediencí v salátu. Přidal jsem čerstvou okurku, jemně nakrájenou na proužky, červenou papriku a kopr. Zametejte všechno čisté !! Následujícího dne jsem udělal všechno stejně, pouze jsem majonézu nahradil krémovým tvarohem „bonjour“ s bylinkami. Říct lahodné znamená nic neříkat. Děkuji!!!

[Stårn]

Stårn, díky za recept. Včera jsme to testovali s drobnými změnami (nebyla přidána žádná želatina). Pěkná náplň se ukázala.

[Stella]

Stella, a kolik oblékání dát, přibližně.

Vaření, podle chuti a požadované konzistence.

[Stårn]

Stårn, Děkuji! Tady jsou moje suflé. Pouze já (omluvte mě) jsem si vzal pravé krabí maso a místo hoblin - kaviár tobiko.

[Dopletochka]

Dopletochka, drahá, neměla by ses omlouvat, naopak!

Mým úkolem je dát nápad, a pak dělat, co chcete s receptem !!!
Čím více možností, tím zajímavější !!!

Jakou krásu jste vytvořili!

[Stelochka]

Stelochkase na minutu rozběhl.Chci ukázat zprávu o odvedené práci.



Co můžete říci o chuti ... Tento recept se lidem opravdu líbil. Budu vařit na Nový rok. Stelochka, Děkuji mnohokrát.

Příště si dám další oblékání. Nějak to nestačilo.

děvčata, stydím se zeptat ... a oblékání je to zvíře?

[Nášlapná mina]

děvčata, stydím se zeptat ... a oblékání je to zvíře?

Nášlapná mina, to je jogurt s majonézou.

Nebo spíš, jak píše Stella - salátový jogurtový dresink

[Salátové dresinky, salátové dresinky, dresinky]

Zálivka

z Wikipedie, otevřené encyklopedie

Hotový česnekový dresink


Salátové dresinky, salátové dresinky, dresinky jsou určeny k tomu, aby salátům dodaly další chuť (pikantnost, šťavnatost, sladkost, kyselost) a vzájemně kombinovaly přísady salátu. Typické salátové dresinky v Rusku jsou rostlinný olej, zakysaná smetana a majonéza. V poslední době se v salátech ze surové zeleniny stal běžným typický francouzský zálivkový zálivek vyrobený ze směsi rostlinného oleje a octa, někdy s přidáním dalších koření. Jsou také známy o něco silnější salátové dresinky na bázi přírodního jogurtu, které dávají salátu jemnou kyselou chuť a často se podávají samostatně, jako dipové omáčky, tj. K namáčení zeleniny. Omáčky na bázi smetany, crème fraîche a podmáslí jsou v evropské kuchyni známé. Salátové dresinky také používají víno, hořčici, nasekané bylinky, citronovou nebo limetkovou šťávu a rajčatový protlak.

Takže tohle ... možná zjistíte, co přesně je součástí jogurtového dresingu, takže my sami ... to vyrobíme

takže můžu jen smíchat svůj domácí jogurt s majonézou a být připraven se oblékat? Nebo je třeba přidat něco jiného, ​​vykouzlit a říct „krex-pex-fex“ ...?

Všechny druhy Calvas - omáčky s koprem, okurkou a tydy

skvělá věc - nathnennya! (pro ty, kteří nerozumí, překládám INSPIRACE)
Vyrobil jsem tento krab! právě teď pohltíme polotovar a zítra vyfotím „zabalený“
ochutnat polotovar -

[fugaska]

takže můžu jen smíchat svůj domácí jogurt s majonézou a být připraven se oblékat? Nebo je třeba přidat něco jiného, ​​vykouzlit a říct „krex-pex-fex“ ...?

fugaska, konečně, „dressing“ je jakýkoli dressing v angličtině. Vyčarujte, jak chcete, máte plné právo!

[fugaska]

fugaska, konečně, „dressing“ je jakýkoli dressing v angličtině. Vyčarujte, jak chcete, máte plné právo!

Přesně tak !!!

V tomto případě si vezměte jogurt, přidejte lžíci rostlinného oleje, sůl, cukr, ocet nebo citronovou šťávu, trochu hořčice, bylinkové koření. Šlehejte, ochutnejte, ochutnejte a získáte nádherný domácí jogurtový dresink.

Čekám na výsledek nathnennya. 🔗

[Stella]

Stella, Jen jsem dal jogurt. Museli jste to s něčím smíchat?

Ano. Je to samo o sobě nevkusné. Doufejme, že pro cibuli a ryby.

[Stella]

Stella, lidé už všechno rozluštili. Poraďte prosím, co si dát na slavnostní stůl do jogurtu?

Vezmete si jogurt, přidáte lžíci rostlinného oleje, sůl, cukr, ocet nebo citronovou šťávu, trochu hořčice, bylinky a bylinky. Šlehejte, ochutnejte, ochutnejte a získáte nádherný domácí jogurtový dresink.

To je asi tak všechno. Ukázalo se něco jako falešná majonéza.

Nyní jsem šel na super trh a hledal tento obvaz, zeptal jsem se na to konzultanta - udělal to takhle a s chytrým pohledem jsem začal hledat sám sebe a našel toto:
- je to nebo není, protože slovo oblékání není nikde napsáno
Stello, a když si vezmu domácího slaného lososa a pokarhám ho, jaké je podle tebe řešení

Matice, on, oblékání, buď špatně!

Domácí losos není možnost, je to vchod !!!
Můžete ho velmi jemně seškrábnout nožem, nebo můžete mixovat.

tady je, můj hezký!


Nalil jsem půl kraba krabích tyčinek vroucí vodou (dobře, podle receptu), nemilosrdně je rozbil mixérem, přidal uzený kaviár z huňáka, nějakou francouzskou majonézu (bylo na ní namalováno něco rybího) a domácí jogurt. Cibuli jsem moc nemlel - jsem líný, ale je to ještě lepší, chutnější!
250 g loupaných vařených krevet (také nalité vroucí vodou) bylo okamžitě rozloženo do formy ve vrstvách.
želatina byla 15 gramů v sáčku - vylila se všechno
chuť je velmi jemná, želatina není cítit - skvělé občerstvení !!! Merci za nápad!

[fugaska]

fugaska , krása!!!!
Jsem zralý i na toto občerstvení. Všechno je koupeno. Budu vytvarovat NG. A co se vám líbí - na ryby nebo „kraby“? Ještě si nedokážu představit.

co chceš? ano samozřejmě na krabí tyčinky !!! libra z nich tam !!!

Dobře, ano. A myslel jsem si, že rybí duch bude silnější. Ale stejně by to mělo být něžné.

pro ducha ryby je třeba brát jako základ rybu se čtyřmi vlákny ... nebo více ryb k plnění. například hobliny a další ryby
Uvažuji o přidání dalších vařených vajec ...

... a dostanete takový salát v želé, také možnost!
Koupil jsem soleného lososa, ale na ochutnání udělám půl porce. Najednou se to mému nebude líbit, ale nebudu tolik jíst - nejím moc. Jsem štíhlá a štíhlá!