Sergejevič
Stal jsem se tedy majitelem výše zmíněného pekárny. Jedna otázka stále není jasná: v čem se program „Ruský kuchař“ liší od programu „Základní“?
Korella
A podívám se pozorně na tento sporák. Je lákavé, že je „domorodým“ shromážděním. Je to opravdu tak?

„Ruský kuchař“, jak jsem pochopil z pokynů, vám umožňuje péct žito a některé další druhy chleba.

Majitelé pekáren mě opraví.
Sergejevič
Na typovém štítku je uvedeno „Vyrobeno v Koreji“.
Podíval jsem se na pokyny - tam se fáze hnětení kynutí pro obyčejného a „ruského kuchaře“ shodovaly až několik minut. Možná jde topení jinak? Nebo řekněme, že motor mlátí aktivněji?
mišmaš
naučte mě prosím, jak používat odložený start. xn - LG 1051.
NEFUNGUJE. Nastavil jsem časovač, vybral jsem program a ona okamžitě začala míchat.
Nat_ka
Citace: hodgepodge

naučte mě prosím, jak používat odložený start. xn - LG 1051.
NEFUNGUJE. Nastavil jsem časovač, vybral jsem program a ona okamžitě začala míchat.

Pro mě nejprve vyberu program a poté přidám čas.
melrin
Citace: Sergeevich

Na typovém štítku je uvedeno „Vyrobeno v Koreji“.
Podíval jsem se na pokyny - tam se fáze hnětení kynutí pro obyčejného a „ruského kuchaře“ shodovaly až několik minut. Možná jde topení jinak? Nebo řekněme, že motor mlátí aktivněji?

Ruský kuchař má signál pro druhou záložku, ale režim spánku ne, kde jsou načteny všechny produkty najednou
vika +
Citace: hodgepodge

naučte mě prosím, jak používat odložený start. xn - LG 1051.
NEFUNGUJE. Nastavil jsem časovač, vybral jsem program a ona okamžitě začala míchat.

stisknete časovač a po kolika hodinách potřebujete chléb. řekněme, že právě teď je čas 12 hodin. v noci potřebujete chléb do 9 hodin. ráno - pak nastavíte 9h. a nemusíte už nic stlačovat, inteligentní trouba uhodne vše sama.
melrin
Citace: Lapushka-27

Pomozte mi, co mám dělat - peču chléb třikrát a nikdy to opravdu nevyšlo. Francouzština je tvrdý buchta, Wheat není až do konce a naposledy dokonce selhal ani vrchol
Jaké droždí používáte? Já například dostanu jen bezpečný okamžik, s kterým ostatní, kterým jsem nebyl, se nehodí
Lapushka-27
Už je mnohem lepší, jak to správně uložit, jinak nemohu říci, že to mám druhý den rovně měkké. Někde jsem četl, že po upečení je nutné jej zabalit do mokrého ručníku a poté do suchého. Jak. dík.
melrin
Zabalím to do ručníku (poprvé jsem slyšel o mokru, zkusím to) a když postel vychladne v sáčku
ElenaT
Citace: melrin

Jaké droždí používáte? Já například dostanu jen bezpečný okamžik, s kterým ostatní, kterým jsem nebyl, se nehodí

Nejprve jsem také použil pouze SAF-Moment, ale ukázalo se, že je to s nimi trochu drahé.
Hlavní je být čerstvý a je to se značkou „pekárna“.
Žiji na Ukrajině, takže také prodáváme pekárenské droždí Lvovskie. Jsou pětkrát levnější a těsto se vždy ukáže jako nadýchané a vzdušné. Troubu používám již třetí týden, z přiloženého návodu jsem již vyzkoušel pět druhů chleba a jeden košíček. Všechno funguje, jen ROZPRÁVKA.
Mouka by měla být také nejvyšší kvality, hodně na ní záleží, stejně jako na kvasnicích. A co je nejdůležitější, správnost a konzistence plnění ingrediencí.
melrin
No, mám smůlu, nepracuji s jinými kvasnicemi kromě trezoru - v tuto chvíli a doktore oktere, možná pravda a rukojeti jsou křivé, ale pokud se ty samé lvovské pečou jen v troubě, je vše v pořádku. Takže ..... hádám neznám magická slova
ElenaT
Nebojte se, hlavní je, že jste pro sebe našli zlatou střední cestu.
Hlavní věc je, že chléb je vždy chutný a aromatický, pak bude v domě dovolená.
Správce
Citace: ElenaT


Mouka by měla být také nejvyšší kvality, hodně na ní záleží, stejně jako na kvasnicích.A co je nejdůležitější, správnost a konzistence plnění ingrediencí.

Proč jen ten nejvyšší stupeň! Ale co naše recepty založené na mouce z 1. a 2. třídy mouky nebo s přídavkem jiné mouky!

Pak se pustíme do hnětení těsta a pečení z tohoto tématu „Chléb se zase neosvědčil, všechno jsem dělal přísně podle receptu. Co se mohlo stát?“ https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

tania_ua
ahoj, pomozte prosím novému majiteli LG-1051. proč francouzský chléb vychází skvěle ze stejné mouky, droždí, vody atd. a „rychlý“ chléb nezvyšuje a nepeče se?
melrin
Možná samozřejmě odpovím pozdě a moje odpověď již není potřeba, ale například nemám rád „Rychlý chléb“, až na to, že v extrémních případech je Rychlý chléb od Eleny Bo https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4459.0„Zbytek se mi moc nelíbí, nepečou se dobře a nechutnají moc dobře. A můj oblíbený chléb je Milk Japanese https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=83021.0, dokonce na něj dal všechny své přítelkyně
kambrija
Ahoj všichni, nedávno jsem se stal majitelem zázraku kamen ... piji to, ale zatím to není úplně úspěšné: (zakoupeno za účelem pečení zdravého chleba .. z celozrnné mouky a nejlépe bez droždí (s kváskem), který je se mnou solidární, odpovězte mi ... Potřebuji poradit, jak vytvořit takové záložky v našem HP, jinak nemůžu (((((a já stále nechápu, jak se liší ruský kuchař, hlavní a speciální programy ... obecně, zatím používám pouze francouzštinu ... mám rád tu krustu) ... křupavé ... v jiných programech to není ((((rychle upečené ... nefungovalo ((((nepečené ... čeká na odpověď)
tania_ua
kambrija, podívej se na kynuté těsto pomocí vyhledávače "věčný kvásek", správce dává spoustu dobrých rad pro pečení a recepty na "rychlý" program lze upéct ve "francouzských" programech atd. Z tohoto "rychlého" chleba mám syrové těsto a panika, ale už jsme si zvykli, zkouším různé recepty, používám nejrůznější přísady, všechno se podaří, jděte na to.
Samet
Dobrý den, lidi, řekněte mi prosím ... no, chléb s droždím voní velmi silně! Využívám bezpečný okamžik, vše je podle receptu, je upečené normálně ... Méně se bojím dát a o to jde ...
tania_ua
Velvet, zkuste nahradit kapalinu nebo její část syrovátkou, kyselina odstraní kvasnicovou příchuť
kambrija
upřímně ... ani já jsem tomu nerozuměl ... ale obecně s ní nejsem docela spokojený ... nebo jsem se ještě nenaučil ...
Chuda
Citace: kambrija

upřímně ... ani já jsem tomu nerozuměl ... ale obecně s ní nejsem docela spokojený ... nebo jsem se ještě nenaučil ...
Používám to už rok, jsem velmi šťastný. nebojte se, vše vám vyjde !! Například mi hodně pomohly články napsané ROMA. Přečetl jsem všechno - kolik droždí, kolik mouky, o absorpci kapaliny - strávil jsem materiál a pustil se do práce!
nějaký čas a spřátelit se s pekárnou.
Bovich
Dobrý den, chci si koupit levný pekárnu. Podívali jsme se zblízka na LG HB-1051CJ! Každému se doporučuje vzít si kočku Panas 2500 (2501). 1500r dražší. Takže chci vědět, jak to LG? Stojí to za záchranu?
Nebo má LG nyní nové modely? Na které si dát pozor?
Chuda
Citace: Bovich

Dobrý den, chci si koupit levný pekárnu. Podíval se pozorně na LG HB-1051CJ! Každému se doporučuje vzít si kočku Panas 2500 (2501). 1500r dražší. Takže chci vědět, jak to LG? Stojí to za záchranu?
Nebo má LG nyní nové modely? Na které je třeba věnovat pozornost? [/ Citát
Pokud je to o 1500 dražších, pak už to není levný pekárnu, že?
Mám takový sporák už více než rok a půl. chléb je vynikající, trouba funguje. jediná věc, poté, co jsem udělal oranžový džem, musel jsem vyměnit kbelík - začal vytékat a teprve poté, co jsem zpozdil pečení. to znamená, že za několik hodin odkapalo na dno trouby, ale těsto nevytékalo. a abych byl upřímný, nevím, kdo potřebuje jogurtovač nebo mísu ... nebo luxusní troubu. protože nejlepší chléb se vyrábí ručně, nikoli v pekárně.
sabysha
Prosím, řekněte mi, ale nemůžete do našeho pekárny dávat suché droždí, jinak je toto pořadí kladení produktů alarmující - koneckonců, suché droždí by nemělo přijít do styku s tekutinou (jak jsem pochopil - koupili jsme HP před dvěma dny), můžete mi říct, kde si o tom můžete přečíst ? dík!
Zorg_Kam
Všem milovníkům domácího chleba - ahoj, koupil jsem si ho 8. března, ale připravuji své první pečení, stal jsem se prvním pečení = mramorový košíček všechno dopadlo skvěle, každému doma se to opravdu líbilo, pak, aniž bych se tam zastavil, jsem to dal = dýňový chléb, moje tchyně a moje žena to chutnaly, ale nemám dýni takže to by bylo velmi, a pak to závodilo každý den, nejprve cupcake, pak nití chleba (existuje spousta receptů). Jakým způsobem jsou první dojmy čistě pozitivní, což si přeji všichni začínající pekaři.
irysska
Citace: sabysha

Prosím, řekněte mi, ale nemůžete do našeho pekárny dávat suché droždí, jinak je toto pořadí kladení produktů alarmující - koneckonců, suché droždí by nemělo přijít do styku s tekutinou (jak jsem pochopil - koupili jsme HP před dvěma dny), můžete mi říct, kde si o tom můžete přečíst ? dík!
Pokud položíte suché droždí, jak doporučuje výrobce, pořadí pokládky bude vypadat takto: kapalina + rastr. máslo (nebo máslo), mouka nahoře, udělejte v mouce prohlubeň, tam suché droždí a sůl a cukr v různých rozích kbelíku. Všechno funguje skvěle, mám také HP Ski.
Pokud chcete použít lisované, tj. „Mokré“ droždí - pak nakrájejte droždí na tekutinu a je to, dále v seznamu.
Hodně štěstí
Zorg_Kam
Takže už měsíc používáme nejskvostnějšího pomocníka v kuchyni - chlébovač LG HB-1051 Zkontrolovali jsme všechny recepty z knihy a jediné, co měníme, jsou všechny recepty pro rychlý režim, který měníme na „francouzský“ a všechno dopadne skvěle
landuch
Citace: sabysha

Prosím, řekněte mi, ale nemůžete do našeho pekárny dávat suché droždí, jinak je toto pořadí kladení produktů alarmující - koneckonců, suché droždí by nemělo přijít do styku s tekutinou (jak jsem pochopil - koupili jsme HP před dvěma dny), můžete mi říct, kde si o tom můžete přečíst ? dík!
Peču se syrovým droždí. Ukázalo se to skvěle! Kamna mám od srpna loňského roku, zapomněla jsem na cestu do obchodu s chlebem.
Podle pokynů vytvořím záložku, na mouku položím syrové droždí a rozemletu na mouku, všechno dělám v kbelíku
Kamna jsou vynikající, recepty přebírám z webu. Kamna na minerální vodě "Slavyanovskaya" se mi velmi líbila. Vyzkoušel jsem to na kefíru, mléce a syrovátce.
Minerální voda je nejlepší!
Přečtěte si lekce pro správce, bez této „abecedy“ kdekoli! Hodně štěstí při zvládnutí pekárny!
Andryukha
Domácí pekárna LG-1051cj přestala péct na jedné straně (která je blíže displeji a tlačítkům), na druhou stranu je normální, že tam může být pouze jeden topný článek

Všechny recepty

© Mcooker: Nejlepší recepty.

mapa webu

Doporučujeme vám přečíst si:

Výběr a provoz pekáren