Pudinkové koláče s tvarohovým krémem

Pudinkové koláče s tvarohovým krémem

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení:

sklenice 250 ml
na 24 koláčů

Metoda vaření

• Těsto



• 100 g margarínu


• 1 sklenici vody


• špetka soli


• 1 šálek mouky


• 4 vejce



• Přiveďte vodu, sůl, margarín k varu, odstavte z ohně, přidejte mouku, dobře promíchejte a několik minut duste. Mírně ochlaďte (jen aby se vejce nekrčila) a vmíchejte vždy jedno vejce (!).


• Uvolněte hotové těsto z jakéhokoli dávkovače (stiskněte \ "Gourmet \", cukrářský sáček ..), nebo pokud takový není, dejte lžičku na plech vyložený papírem na pečení.


• Předehřejte troubu na 200 °. Jakmile koláče povstanou a mírně se uchopí, snižte teplotu na 180 ° a pečte do světle hnědé barvy.


• Naplňte vychlazené koláče krémem a přelijte polevou.



• Krém



• 500 gr másla, bez gramu syrovátky, lahodný bazarový tvaroh (nebo smetanový sýr jako „Philadelphia“)


• 500 gr 30% těžké smetany nebo (v nejhorším případě zakysaná smetana)


• 1,5 zásobníku. cukr (smíchejte se smetanovým krémem)


• 2 sáčky vanilkového cukru


• 3 sáčky fixátoru krému


• 2 tabulka. lžíce likéru \ "Baileys \" volitelně



• Beat tvaroh s mixérem do hladka. Tvaroh a zakysanou smetanu šlehejte mixérem do stabilní hmoty, postupně přidávejte cukr. Milovníci „čokolády v čokoládě“ mohou do krému přidat kakaový prášek.


• Vyřízl jsem malé víčko v pláštích, naplnil jsem koláče z cukrářského sáčku a dal víko zpět na místo. Na boku můžete skořápku širší rozřezat a koláče naplnit lžičkou.



• Glazura


• lžíce se neměří, obyčejné


• 5 tabulka. lžíce cukru


• 5 čajových lžiček kakaového prášku


• 5 tabulka. lžíce husté zakysané smetany


• 50 gr švestek. oleje



• Smíchejte cukr s kakaem, přidejte zakysanou smetanu, promíchejte, přiveďte k varu na mírném ohni, přidejte máslo, znovu přiveďte k varu, vařte několik minut. Ochladí se na pokojovou teplotu. Polevu naneste na dorty silikonovým kartáčem nebo lžící.


• Dejte koláče na hodinu do chladničky \ "chodit \".

Stårn! Děkujeme za zavarnukhi s tvarohovým krémem! Na DR jsem dostal 35 kusů. Podařilo se zkusit 2

Dnes jsem díky vám udělal to, co jsem nikdy v životě neudělal - pracoval s chouxovým pečivem.
Vždy jsem ho obešel, zdálo se mi, že je to těžké, i když oba můj manžel a já milujeme zavarnushechki
No, dnes, dnes jsem se rozhodl udělat "Custard dorty s tvarohovým krémem" podle vašeho receptu ....
a všechno fungovalo - snadné a jednoduché, velmi lehké vzdušné a čeho jsem se bál? ...



Mám citrónovou příchuť - krém s citronovým tvarohem a citrónovou polevou

Sternushka, děkuji za vaše jednoduché a cenově dostupné recepty

[Stårn]

Stårn!
Stella, moc děkuji!

Poprvé v životě jsem se zabýval chouxovým pečivem, předtím se mi vždy zdálo, že je to strašně obtížné. Díky vám a mistrovské třídě Chuchelka (

Krém na vyžádání dělníci jedlíci z vařeného kondenzovaného mléka a sl. oleje. Zhubněte - tak zhubněte!
PS Pouze jedna věc, která se mi v tomto receptu nelíbila - musel jsem hned uvařit druhou porci.

Na tomto receptu se mi nelíbila jen jedna věc - musel jsem hned uvařit druhou porci.

Sonadorachka, dobré zdraví, drahá a děkuji za skvělou zprávu!

[Stårn]

Stårn! Moc děkuji za koláče! Udělal jsem to poprvé v životě a udělal jsem to! Euforie byla ... vyrobena obvyklým krémem. Večer jsme jedli pár věcí, ráno mě napadlo vzít si do práce - zacházet se svými kolegy a zapomenout, ale marně! Večer jsem přišel domů - ale můj manžel přišel dříve ... Zbývá jedna maličkost - no, alespoň se mi podařilo přestat, a díky za to! Mimochodem, vzpomněl jsem si, jak jsem si během studentských let koupil čajové lístky naplněné vařeným kondenzovaným mlékem se sušenými švestkami a posypané nastrouhanou čokoládou a ořechy - objednávka od mého manžela již byla přijata!

[Stårn!]

Stårn!vaše dorty jsou super !!! : květiny: Miluji pudinkové těsto, rychlé, hodně, chutné! Ale zároveň je tu jedno velké oooo minus --------------. Podle mého názoru se pečivo vyrobené z tohoto typu těsta zničí stejně rychle jako žádné jiné!

[mamontenok]

mamontenok, tady jsem zhruba stejný!

Svetlana, zdraví a díky za tip!

Můžete mi prosím říct, proč se moje koláče po upečení ukázaly jako tvrdé a suché? Naplnil jsem je krémem „Wet meringue“, myslel jsem, že by z krému mohly změknout, ale ne, zůstaly „dubové“.

orhidej, co sem můžu říct ... Recept je klasický, pokud jsou splněny všechny podmínky a trouba je normální, pak by koláče měly dopadnout.
Možná jste je právě přeexponovali v troubě.

Včera jsem našel recept a olízl si rty. Ale včera mi objednali palačinky z jmelí))
a dnes se pokusím udělat vaše koláče) určitě se ohlásím zpět)
Dík!

Hodně štěstí!

Tady jsem) Nebo spíš oni))

několik už bylo v době střelby snědeno))
dík)
Tchýně přišla navštívit svou vnučku a ona rrraz - a domácí koláče!))) Ukázalo se)))

Tchýně přišla navštívit svou vnučku a ona rrraz - a domácí koláče!))) Ukázalo se)))

Chytrá holka! Řekněte mu, že jeho syn je v dobrých rukou

Tady a já) Nebo spíše oni))

Okamžitě!))

[Stårn]

Stårn, Řekni mi prosím. Těsto je přísně podle receptu. Vypadalo to perfektně. Úžasná úleva. Ale peču v plynové troubě. Vnější strana je připravena, ale vnitřní část je vlhká. Jaký je důvod?

Nedostal jsem odpověď. Prohrabal jsem se ale v hromadě informací, závěr je, že jsou uvnitř vlhké kvůli tomu, že není dodržen správný teplotní režim. Nechal jsem to v troubě až do posledního. Přesto zůstali uvnitř vlhcí. Manžel řekl, že je v pořádku nevyhazovat to. Zákusky jsem plnil krémem na dorty Raffaello, jen bez kokosových vloček. Prostě odletěli), když jíte, vlhký střed není vůbec cítit

[Stårn]

Stårn, moc děkuji za recept, koláče se ukázaly jako velmi chutné, i když jsem je plnil krémem. Předtím jsem to udělal podle jiného receptu a vnitřek byl neustále mokrý. A je to. Vždy to udělám teď