Plněné zelí v pomalém sporáku - recept s fotografií na Mcooker: nejlepší recepty

Zelí se vaří v pomalém sporáku

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Mleté maso: vepřové + hovězí maso nebo (oblíbené mleté maso)
zelí
rajčatová pasta
zakysaná smetana
cibule
mrkev

Metoda vaření

To není opravdu recept, ale spíše zábavný příběh ... Ale to nepřímo souvisí s vařením, proto:
Vaření zelí v pomalém sporáku v podmínkách blízkých boji !!!
Takže pokud jste, nedej bože, najednou vypnuli plyn a teplou vodu a v domě je pouze rychlovarná konvice a multivark z elektrických spotřebičů a dnes jste slíbili své rodinné zelné rolky na večeři, nezoufejte !!! V životě je místo pro výkony!
Stomp do kuchyně a za prvé, dát umýt, dušenou dlouhou rýži vařit na pohankovém režimu. Poté vařte vodu v konvici, vezměte velkou pánev. Vyřízněte zelný pahýl, nalijte vodu přímo do otvoru a kolem zelí na maximum a zakryjte víkem ... Jakmile je rýže uvařená, vyjměte ji z hrnce, aby vychladla. Oddělte horní měkké listy od zelí, asi šest. Zbývající vidličky na zelí vložte do kastrolu, který jste po rýži nemyli, naplňte stejnou horkou vodou, kde se právě vařilo, přidejte vařící vodu z konvice, aby byly vidličky zakryty. Uvedení režimu vaření v páře ...
Jakmile uslyšíme prskající vodu, vypněte karikaturu ...
Vyndáme zelí. Nalijte horkou vodu do misky. Roste ke dnu kapkou. máslo a smažte nadrobno nakrájenou cibuli, pak tam mrkev (strouhanou na hrubém struhadle), tam dejte mleté maso (vždy beru vepřové maso + hovězí maso ve stejném poměru), smažte. Ochlaďte, promíchejte s ochlazenou rýží.
Rychle zabalte zelné rohlíky obratnými prsty a okamžitě je vložte do více hrnců. Na dno nalijte rostlinný olej. Na samé dno jsme rozložili velké zelné rolky a pak postupně ty menší. Zelí bylo malé, takže listy se zmenšovaly, respektive vrchní zelí má podobnou velikost jako dolma, proč ne ... Posypte kachny nahoře oblíbeným kořením (italské bylinky).
Nyní otevřete dveře chladničky, abyste získali zakysanou smetanu a rajčatový protlak, a uvidíte, že plechovka zakysané smetany, kterou jste si včera koupili pro tyto účely, zmizela ...
S výkřiky spěcháte ke svému manželovi, který se samozřejmě nikdy nepřizná k tomu, co udělal, ale jako vždy bude všechno vinit z kočky, ale můžete ho s neobvyklou lehkostí vyhnat z domu do obchodu ...
Když manžel přinese zakysanou smetanu, začneme připravovat omáčku. Rajčatová pasta (4 polévkové lžíce. L.), zakysaná smetana (4 polévkové lžíce. L.), sůl, pepř, bylinky, koření, nalijte horkou vodu z konvice, promíchejte a nalijte tento podnik na nešťastné, čekající zelí. Zavřeme víko, zapneme režim Quenching - dvě hodiny ... zapomněl jsem napsat, že když dostali zelí z multi - omyjte karikaturu stejnou horkou vodou, ve které se zelí vařilo ... Opláchněte pod tekoucí vodou ... FSE !!!