Domácí pekárna - ruský kuchař LG - chléb nezvyšuje :(

Vážení účastníci fóra, ahoj !!! Prosím, pomozte mi na to přijít. V této troubě jsem udělal sto chlebů, ale chléb nevystoupí nad 10-12 cm ((((Na obrázku je všechno tak krásné, přečetl jsem si recenzi zde:

https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...ask=view&id=167&Itemid=29

Tam je chléb vysoký, pro celou formu jsem to NIKDY neměl !!!
Je to slza k slzám !!!
Manžel už přísahá, říká - že jste si to koupili, utratili jste jen peníze a utratili jídlo, ale nemůžete je jíst ...

Podle všech receptů je chléb vždy stejného typu - velmi těžký, nízký, uvnitř mokrý, VŽDY vrchní část je čistě bílá bez známek ruměnec. Už jsem změnil mouku, droždí .. co jsem nezkoušel, dokonce jsem změnil recept .. ale vždy stejný obrázek .. ((((vždy jsem dal tmavou kůrku ... ale není tam ani náznak křupavé kůrky - vždy stejný sputum .. a nedbalé desky podél hranice stěn a kůry ...

Co dělat? Pomoc!!!

Katya

Nyní pečení mléčného chleba skončilo ... zjevně bude nutné znovu vyhodit všechno .. co s tím dělat? kůra je tmavá, uvnitř je téměř těsto, úplně mokré a můžete vyřezávat (((((((((téměř plačím, sedím ...)

Jdeme sem jako první Rozloučení se slovy a přáním NOVÉHO PEČIVA https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=136950.0

Ptáme se na těsto a chléb zde Pomoc, nic z toho není !!! (Záchranná služba) https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0

Hodně štěstí!

Už jsem tam četl téměř všechno, ale na moji otázku neexistuje žádná odpověď nebo jsem ji nenašel, nebo byla napsána tak složitými pojmy, kterým nerozumím ...
možná mám jen vadný sporák, už šest měsíců pracuji .. a záruka již skončila? Nyní jsem vytáhl míchací pádlo a spustil toto nedorozumění ve druhém kruhu .. může to být upečeno? nebo se to jen zhorší? (((

Mám to samé. Ne kamna, ale jedna porucha a přenos produktů.

Acatherine, jak se máš? Našli jste přístup k vašemu HP nebo jej odeslali?

Acatherine, jak se máš? Našli jste přístup k vašemu HP nebo jej odeslali?

Ano, peču už dlouho a pokaždé všechno dopadne lépe a z nějakého důvodu to v receptu nefunguje na chleby s mlékem. En zatím našel, kde si to přečíst. A obvyklý dopadl velmi dobře!

Vážení účastníci fóra, ahoj !!! Prosím, pomozte mi na to přijít. V této troubě jsem udělal sto chlebů, ale chléb nevystoupí nad 10-12 cm ((((Na obrázku je všechno tak krásné, přečetl jsem si recenzi zde:

https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...ask=view&id=167&Itemid=29

Tam je chléb vysoký, pro celou formu jsem to NIKDY neměl !!!
Je to slza k slzám !!!
Manžel už přísahá, říká - že jste si to koupili, utratili jste jen peníze a utratili jídlo, ale nemůžete je jíst ...

Podle všech receptů je chléb vždy stejného typu - velmi těžký, nízký, uvnitř mokrý, VŽDY vrchní část je čistě bílá bez známek ruměnec. Už jsem změnil mouku, droždí .. co jsem nezkoušel, dokonce jsem změnil recept .. ale vždy stejný obrázek .. ((((vždy jsem dal tmavou kůrku ... ale není tam ani náznak křupavé kůrky - vždy stejný sputum .. a nedbalé desky podél hranice stěn a kůry ...

Co dělat? Pomoc!!!

Katya

Mám kamna LG HB-155CJ. Takže když jsem je koupil, stalo se to samé jako vy. Rozhodl jsem se vzít to do služby a oni opravdu řekli, že porucha, a konkrétně jen chléb je úplně nepečený, to je chyba elektroniky. Neobviňujte se, ale vezměte to do služby.

Mám kamna LG HB-155CJ. Takže když jsem je koupil, stalo se to samé jako vy. Rozhodl jsem se to vzít do servisu a oni opravdu řekli, že porucha, a konkrétně jen chléb je úplně nepečený, to je chyba elektroniky. Neobviňujte se, ale vezměte to do služby.

Můj chléb 157-CE také nestoupá v rychlém režimu ... Pouze ve francouzském režimu, víceméně, ale stále něco není v pořádku ... jako by byl vlhký a není úplně upečený ...
Ačkoli se zvlášť neobávám - dostal jsem tento pekárnu k dočasnému použití, myslím si, že pokud si koupím něco, určitě ne tento ...

Acatherine napsala: „Chléb ... se ukázal být stejného typu - velmi těžký, nízký, uvnitř mokrý, ... vrch je čistě bílý bez známek ruměnec.“
Nedávno jsme představili troubu HB-1051CJ - když ji poprvé zapnete, totéž, jedna k jedné. Francouzský chléb recept. Všechno bylo provedeno přesně, výrobky jsou normální.
Co je za problém? Někdo mi to řekl? Acatherine! Jak jste problém vyřešili?

Stejný problém mám i na pekárně - HB-1051CJ.
Chléb se zvedne pouze do poloviny formy.
Problém v ingrediencích je vyloučen, protože to vyzkoušeli na Panasonicu a všechno se tam dobře peče.
Rozhodl jsem se to vzít do služby.

LG157. Ihned po nákupu byl objeven stejný problém, buchta je vynikající a těsto nezvyšuje a chléb není upečený. Vzal jsem to do obchodu, oni to předali servisnímu středisku. Odpověď přišla z centra, trouba je v dobrém provozním stavu a splňuje technické normy. Co s ní teď, nevím. Jelikož se jedná o můj třetí stroj na pečení chleba a chléb je upečený dokonale na ostatních, nemohu na svých křivých rukou zhřešit. Může mi někdo říct řešení tohoto problému.

[shpey1]

shpey1 vyměňte mouku a droždí za jiného výrobce.

LG157. Ihned po nákupu byl objeven stejný problém, buchta je vynikající a těsto nezvyšuje a chléb není upečený. Vzal jsem to do obchodu, oni to předali servisnímu středisku. Odpověď přišla z centra, trouba je v dobrém provozním stavu a splňuje technické normy. Co s ní teď, nevím. Jelikož se jedná o můj třetí stroj na pečení chleba a chléb je upečený dokonale na ostatních, nemohu na svých křivých rukou zhřešit. Může mi někdo říct řešení tohoto problému.

Pro ověření navrhuji tuto možnost:
Hněťte recept na chléb, který obvykle pečete v režimu „Těsto“.
Podle teploty v místnosti, pokud je teplá, můžete formu s těstem nechat v kamnech.
Pokud je zima, je lepší formu umístit na teplé místo (vedle radiátoru, do trouby se zapnutým světlem atd.), Aby drozzzhi fungovalo lépe.
Po skončení programu „TESTO“ (pískání) si všímáme čas a sledujeme, kolik času je třeba na přípravu budoucího chleba.
V této možnosti sami ovládáte proces zvedání.
(Osobně někdy posílám těsto do chladničky na celou noc, pokud zítra potřebuji chléb. Peču často v plynové troubě. A já prostě vařím těsto s troubou. Mám to raději.)
Je nutné porovnat tuto dobu náběhu s dobou, která je přidělena programem kamna.
Kamna bohužel neví, jak určit kvalitu mouky (pevnost), drozzzha a teplotu přes palubu!
Zkuste to a uvidíte, co se stane.
Hodně štěstí.

Díky za odpověď, zkusím to. Faktem však je, že ve stejné kuchyni vedle ní stojí Moulinex, který připravuje a pečuje všechny stejné přísady. Musíte se tedy nějak přizpůsobit LG. Koupil jsem ho jen kvůli malé velikosti bochníku, protože velké bochníky Mulinexu jsou potřeba jen na víkend.

Ahoj! Konečně jsem si našel čas podat zprávu o mém pekárně. Stal se zázrak! Poté, co byla / sporák / přivezena z obchodu (po servisním středisku), začala péct vynikající chléb a zvedla se nad kbelík. V obchodě manažer řekl, že s ní ve službě nic neudělali, pouze provedli testování a dospěli k závěru, že trouba funguje správně. Už pochybuji, jestli je to moje trouba, protože předtím jsem nemohl správně upečit jediný chléb.

[voda 50 ml]

Dobré odpoledne. Nastal problém. Domácí pekárna LG HB-2051BCJ. V pokynech na straně 52 - Velikonoční dort. Přísady označují voda 50 ml... , vejce 4 ks, cukr, máslo 6 lžící, pšeničná mouka 2 šálky, droždí 2 h. lžíce. Po chvíli, když zazní signál, musíte přidat: sůl, cukr, 1 šálek pšeničné mouky a 0,5 lžičky droždí.
Obecně před signálem, kdy bylo nutné odložit druhou záložku, pekárna chleba mouku úplně nerozmíchala. na konci celého cyklu se objevila hrudka a půl mísy s nesmíšenou moukou.

V celé knize rezerts všude se voda měří v šálcích, nebo například - 0,75 šálku a 2 lžíce. a v tomto receptu voda 50 ml... Kdo upekl KULICH a fungovalo to? Poradit!
Zkušenosti s pečením chleba nabízejí společnosti Panasonic a LG.

Celé fórum pro recepty na dorty, vyberte libovolné

To je samozřejmě pravda. Jen apeluji na ty, kteří používají taková kamna. Možná je v pokynech chyba nebo to dělá něco špatně.)))
Díky za radu)

To je samozřejmě pravda. Jen apeluji na ty, kteří používají taková kamna. Možná je v pokynech chyba nebo to dělá něco špatně.)))
Díky za radu)

... V pokynech není žádná chyba. Tento koláč často peču na čaj. Po prvním hnětení je těsto tenké, není tam žádný kolobok, ale po signálu a přidání mouky se kolobok ukáže jako velmi dobrý. Předem roztavím máslo, možná to je důvod tvé nečistoty?

Dobrý den všem! v prosinci 12 jsme také zakoupili HP LG HB-156JE .... Peklo do dneška je úžasné !!! Těsto se zvedlo a všechno dobře upečlo, ale dnes peču už potřetí a ve 3 různých režimech (rychlý, základní, francouzský se právě pečuje ...) Obecně už těsto není vhodné ... buchta z těsta se ukáže jako a měl by, ale během kynutí těsta se nic neděje ... Manžel demontoval HP před posledním pečením, necítí nic spáleného od dílů, co by mohlo létat ??? narazil na to někdo? co dělat???

Jste si jisti kvasinkami? Pokud se ukáže buchta, to znamená, že těsto je hněteno, pak co je chyba na HP, že těsto není vhodné. Vidím problém s kvalitou droždí.

Vypadá to, že jsem si nedávno koupil droždí, musím vyzkoušet jiné, ale není uvnitř nádoby při kynutí těsta teplo? Včera jsem pro zajímavost otevřel víko, uvnitř nebylo teplo, jen jsem si to přečetl, na fóru, zhřeším na teplotním čidle ...

Jste si jisti kvasinkami? Pokud se ukáže buchta, to znamená, že těsto je hněteno, tak co je chyba na HP, že těsto není vhodné. Vidím problém s kvalitou droždí.

řekněte to kvůli zájmu o jiné droždí, budu doufat, že pravda je VAŠE ...

Vypadá to, že jsem si nedávno koupil droždí, musím vyzkoušet jiné, ale není uvnitř nádoby při kynutí těsta teplo?

HP nemá ohřívání těsta, teplo se získává přirozeně - nalijete teplou tekutinu, těsto se hněte, bude vlažné - to je v misce a ohřívá se

řekněte to kvůli zájmu o jiné droždí, budu doufat, že pravda je VAŠE ...

a doufám, že budete psát pouze jako výsledek

HP nemá ohřívání těsta, teplo se získává přirozeně - nalijete teplou tekutinu, těsto se hněte, bude vlažné - to je v misce a ohřívá se
a doufám, že budete psát pouze jako výsledek

A pokud je voda při normální pokojové teplotě. nalít, co se stane?
V každé x / troubě je režim kynutí (kynutí) a zde je pozorováno tempo kolem 28 * C, zejména pro vytvoření optimálních podmínek pro kynutí těsta. Toto můžete zkontrolovat sami, v tomto režimu stačí umístit teploměr do kbelíku x / kamna

HP nemá ohřívání těsta, teplo se získává přirozeně - nalijete teplou tekutinu, těsto se hněte, bude vlažné - to je v misce a ohřívá se
a doufám, že budete psát pouze jako výsledek

Věřte tomu nebo ne ..... Už jsem se duševně rozešel s HP ... dal jsem to na jiné droždí, chléb se ukázal být prostě úžasný !!!!! Velice vám děkuji za návrh, co dělat !!!!!

... dejte další droždí, chléb se ukázal prostě úžasný !!!!!

Jsem velmi rád za vás a HP

Výrobník chleba je méně než rok starý. (Ruský kuchař). Nejprve jsem pečoval velmi dobře (půl roku), pak (pečím většinou francouzsky) chléb vypadal jako guma. Změna mouky - vody - droždí a jiných tanců s tamburínou kolem výsledku nefungovala. Přečetl jsem si fórum, uvědomil jsem si, že ho musím vzít do služby. Problematický.Z mé vesnice do nejbližší služby, jako rakovina na Měsíc. Můj přítel Moulinex několikrát bez problémů oral 6 let každý den.

Koupil jsem kamna. Levná a zdánlivě ne příliš užitečná. Tváří v tvář výše uvedenému problému. Míchá tiše, bez pomoci kvůli úzkému kbelíku. Všechno je úžasné, jen chléb nezvyšuje. Včera jsem udělal 2 hnětení těsta za sebou a odešel. Těsto přirozeně vzrostlo, poté se zapnul program Keks. No, něco takového - poloautomatické ovládání.

Všechno je úžasné, jen chléb nezvyšuje.

Zdá se, že jsem spěchal s pomlouváním svých kamen. Všechno začalo fungovat, chléb stoupá na standardní program a je upečený. Co to bylo? Trouba není první, ale z nějakého důvodu v LV první 2 chleby vůbec nevycházely.