Kapr dušený se „zimní“ zeleninou ve vícevařiči MOULINEX MK 7001

Kapr dušený se „zimní“ zeleninou ve vícevařiči MOULINEX MK 7001

Kategorie: Rybí pokrmy

Složení
Kapr	1-2 ks
Řepa	1-2 ks
Cibule	1 PC.
Mrkev	1 PC.
Brambor	6-8 ks
Voda	asi 0,5 l
Slunečnicový olej	asi 50 ml

Metoda vaření

• Tuto rybu vařila moje Oděská babička, ale v hrnci (ryba byla dusena na mírném ohni po dobu 2-3 hodin). „Přizpůsobil“ jsem to multivarkě.
• Oloupejte ryby, nakrájejte na porce. Cibule - v půlkruzích, jiná zelenina - v hrncích. Vše vložte do pomalého sporáku, osolte, přidejte vodu. V kastrolu by voda měla sotva pokrývat jídlo, v multivarkě je samozřejmě zapotřebí méně. Přidat olej. Režim hašení 3-4 hodiny.
• Mám Multicooker MOULINEX MK 7001. Uhasí - ve skutečnosti se vaří při poměrně nízké teplotě. Potřebujete tedy čas na přizpůsobení podle svého multivarku. Rybí kosti by měly být měkké.

Miska je určena pro

3-4 porce

Čas na vaření:

3-4 hodiny

Program vaření:

Hašení

Národní kuchyně

Oděsa a moje babička

Poznámka

P.S. Když jsem poprvé nalil příliš mnoho vody, tak jsem to po uhasení dal také na „Pilaf“. Ukázalo se to vynikající. Dobrou chuť!

O!!!! Jedl jsem to u své tety ve vesnici nedaleko Kyjeva. Pouze oni uhasili kapry. Bylo skvělé, že kosti jsou měkké, jako v konzervách. Stále mě překvapilo, že řepa byla malinová ryba!
Díky za recept !!!!

[wwwika,]

wwwika, rád. co se ti líbilo