Čokoládové brownies

Čokoládové brownies

Kategorie: Cukrovinky

Složení
Mouka	2/3 šálku
Vejce	4 věci.
Krystalový cukr	1/2 šálku
Strouhaná čokoláda	50 g
Na krém
Máslo	200 g
Žloutky (syrové)	3 ks
Krystalový cukr	1/2 šálku
Instantní mletá káva	1 polévková lžíce. l.
Kakao	1 polévková lžíce. l.
Vanilin	chuť

Metoda vaření

• Z bílků vyšlehejte pěnu a potom, nepřestávejte šlehat, postupně přidávejte cukr. Nalijte žloutky do pěny, rychle vmíchejte mouku, čokoládu nastrouhanou na jemném struhadle a znovu promíchejte. Nalijte těsto na plech pokrytý naolejovaným papírem a posypaný moukou. Pečte v horké troubě po dobu 15-20 minut, dávejte pozor, abyste nevyschli.
• Horký koláč nakrájejte na dvě stejné poloviny a nechte vychladnout.
• K přípravě krému rozemlejte žloutky s cukrem ve vodní lázni a přidejte kávu, kakao, vanilin. Ochlaďte a rozemlejte máslem, dokud nebude hladké.
• Vychlazené koláče vymastíme krémem, nakrájíme na kosočtverce nebo čtverečky a na vrch posypeme nastrouhanou čokoládou.

[Natusik]

Natusik, žloutky nejsou šlehané?

[Twist, Marinochka,]

Twist, Marinochka, Můžete porazit žloutky, ale nemůžete. To je jedno.

Rozuměl jsem všemu, díky!

Natusiku, řekni mi tuto část testu, jaká je velikost plechu na pečení?