Jehněčí pečené se směsí koření "ZA * ATAR" a zeleniny

Jehněčí pečené se směsí koření "ZA * ATAR" a zeleniny

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
jehněčí (použitá žebra)	1 kg
cibule (velká)	1 ks
mrkev	1-2 ks
česnek	2-3 hřebíček
marináda:
olivový olej	3-4 lžíce
sójová omáčka	2 h l
balzámový ocet	1-2 h l
směs koření "FOR * ATAR"	1,5 h l
krychlový pepř (čerstvě mletý)	5-6 hrách
směs pěti paprik, čerstvě mletých	chuť
kpotato	400-500 g

Metoda vaření

• 1. Smíchejte všechny přísady pro marinádu, dobře nimi potřete připravené maso a vložte je do chladničky, abyste marinovali přes noc (nebo na 12 hodin).
• 2. Zeleninu oloupejte, cibuli a mrkev nakrájejte na velké kroužky. Brambory nakrájejte podle velikosti na poloviny nebo čtvrtiny. Na dno pekáče dáme cibuli a mrkev, stroužky česneku. Poté maso rozložte a rozložte brambory. Nalijte trochu vody (60-100 ml) nebo bílého vína, přikryjte víkem nebo fólií a vložte do trouby.
• 3. Pečte asi 1,5 hodiny při teplotě 200 stupňů a pravidelně zalívejte výslednou šťávu. 10-15 minut před tím, než budete připraveni, sejměte víko nebo fólii a nechte je zhnědnout.
• 

Miska je určena pro

4-6 porcí

Čas na vaření:

1,5 h + 12 na moření

Program vaření:

trouba

Poznámka

Ukázalo se neuvěřitelně voňavé, jemné maso. Příprava je jednoduchá - příprava marinády trvá asi pět minut. Poté zeleninu jen oloupejte a připravte, vložte do trouby a po hodině a půl si vychutnejte jedinečnou chuť a vůni.
Vařte s láskou a dobrou chutí!

Marisha, jak chutné to všechno vypadá - výborně !!!
A připravuje se opravdu rychle! Přidal do záložek. Dík!

[Marisha]

Marisha, Jsem velmi rád, že se mi recept líbil!
V tomto případě je hlavní věc, že ​​jehně není staré. Zkuste to, nebudete litovat.

Marína, žebra mladého jehněčího masa jsou tak chutná .. Dráždil jsem tě, alespoň běž na trh.

[Marish]

Marishjaké chutné jídlo !!!!
A co je to za směs? Jaké byliny jsou ve složení?

[Vasilisa, Marish]

Vasilisa, Marish, Díky za milá slova!

Škádleně, i když narazíte na trh.

Sám jsem byl „škádlen“ na trhu, když jsem viděl tento kus skopového masa. I když jsem chtěl koupit něco úplně jiného, ​​neodolal jsem.

„Za * atar“ zahrnuje sumak, tymián, kmín, papriku. I když existují také mírně odlišné kombinace. Široce používaný v maghrebské kuchyni

Hehe! Představil jsem si obrázek na trhu, v oddělení koření: „Máte zaatarské koření maghrebské kuchyně?“ 8) Zajímalo by mě, jestli jsem až k východu běh budu mít čas se tam dostat?

[Marisha]

Marisha, můžete si u nás koupit na trhu, tento název je již známý. Ale nakupuji na internetu - sortiment je širší a kvalita vyšší. A ukázalo se to levnější.

Aaaaaaaaaaaaaaaa! Marishka! Moje oblíbené jehně!
Dělám téměř to samé, jen peču v rukávu, vypadá to velmi šťavnaté a s kůrou
A tuniské koření stále zůstává

[Arochka, slunce]

Arochka, slunce !

Moje oblíbené jehně!

Mé taky

Dělám téměř to samé, jen peču v rukávu, vypadá to velmi šťavnaté a s kůrou

Moje přátelství s rukávem ale nevyšlo. Dělám téměř všechno ve své oblíbené ohromné ​​utyatnici.

A opravdu miluji rukáv s jehněčím
zejména 2,5-3 hodiny při 170-180 gr.
tavení masa uvnitř, vně kůry

Mluvíš tak svůdně! Slíbili mi, že mi příští úterý přinesou dobré skopové maso. Koupím si rukáv a zkusím to udělat znovu.