Brownie čokoládové tvarohové koláče

Brownie čokoládové tvarohové koláče

Kategorie: Cukrovinky

Složení
Mouka	70 g
Sůl	štípnout
Cukr (Dal jsem méně, tady je to na vašem uvážení)	250 g
Máslo (nesolené)	115 g
Vejce	2 ks
Hořká čokoláda	115 g
Vanilin	na špičce nože
Pro tvarohovou vrstvu:
Tvarohová hmota (jako Philadelphia)	225 g
Cukr	65 g
Vanilin	na špičce nože
Vejce	1 ks.

Metoda vaření

• Rozpusťte čokoládu s máslem. Nalijte cukr, špetku soli a vanilin. Přidejte vejce po jednom a dobře promíchejte. Lepší mixér. Přidejte sůl a mouku. ¼ nalijte těsto do jiné nádoby a zbytek do formy. Formu předem zakryjte fólií (!!!), aby okraje vyčnívaly, takže později by bylo vhodné natáhnout naši práci zatažením za ně. Zakryl jsem 2 listy, které se křížily, tj. Jeden podél a druhý přes tvar.
• U tvarohové vrstvy vyšlehejte tvarohovou hmotu s cukrem, vanilkou a vejcem, dokud nebude krémová. Nalijte čokoládové těsto.
• Nalijte zbývající čokoládové těsto lžící nahoře (sem a tam) a mírně promíchejte vidličkou, dotkněte se tvarohové vrstvy, aby se obě barvy trochu promísily.
• Trouba na 180 gr. asi 30 min. Pokud uděláte větší porci, zvyšte čas!
• Upečený brownie vyjměte z trouby a nechte vychladnout. Udržoval jsem se ve formě. Poté vložte na 2 hodiny do chladničky a můžete je nakrájet na koláče.

Poznámka

Mám rád Brownie Cakes. Viděl jsem takový recept v časopise a vystřelil, abych vařil. Čokoláda s jemnou tvarohovou vrstvou. To je skvělé! Také vám radím. A je lepší mít dvojitou (nebo trojitou) část najednou!

Dobrou chuť!

Mila, velmi zajímavý recept
Mám otázku: potřebujete do těsta přidat prášek do pečiva? Na fotografii vidíte, že okraj je ve srovnání se středem vzdušnější.

[Omela, lesik_l]

Omela, lesik_l , děkuji, děvčata!

Mila, velmi zajímavý recept
Mám otázku: potřebujete do těsta přidat prášek do pečiva? Na fotografii vidíte, že okraj je ve srovnání se středem vzdušnější.

Ne, nepřidal jsem. Obecně se jedná o baculatý dort. A hrana se ukázala takhle pravděpodobně proto, že na ní byla méně tvarohové vrstvy.

[Mila007]

Mila007 ale můžete použít obyčejný tvaroh, to je jen to, že moje houba na kefíru funguje, nechci to nadarmo

[Mila007]

Mila007 ale můžete použít obyčejný tvaroh, to je jen to, že moje houba na kefíru funguje, nechci to nadarmo

Samozřejmě můžete! Je to jen to, že stejně jako Stella téměř vždy používám pouze pastovité. A pokud si vezmete ten obvyklý, je lepší „vlhčí“, aby nebyl příliš suchý. A otočte jej do mixéru, aby byl homogenní.

Pokud je vyroben z kefíru studeným způsobem, je tvaroh okamžitě pastovitý

[Mila007]

Mila007 Děkuji a znaménko plus za lahodné koláče.
Bylo to tak svěží, a když jsem to vytáhl z trouby, spadlo to

[Tatjanka_1]

Tatjanka_1 , Wow
Udělal mi radost
Vedl jsi skvěle! Také jsem mírně spadl. To je u tohoto typu testu normální. Děkujeme za zprávu, fotografii a hodnocení!

[zlatíčko moje]

A co to je, nejsem nic, už sedím bez soli, hltám, velmi vkusně a tak neobvykle

Díky za recept zlatíčko moje

[Mila,]

Mila, velmi lákavé!
A na jakou velikost formy je recept?

[Mila,]

Mila, velmi lákavé!
A na jakou velikost formy je recept?

Počítejte s tvarem asi 15 až 25. Výška nejméně 5 cm. Obecně platí, že co je k dispozici, v takové jámě. Hlavní věc je, že těsto zapadá a boky vyčnívají shora.

[čokoládové tvarohové sušenky]

Spáleno dnes čokoládové tvarohové sušenky (zdroj: kniha „Chocolate Temptation“, vydání z roku 2006), ale ukázalo se, že se zde jmenuje „brownie ... brownie“. Recept je velmi podobný, ale mírně odlišný a procesy vaření jsou jedna k jedné, takže napíšu počet produktů, které jsem použil (doufám, že Mila007 nevadí):
Těsto:
Polosladká čokoláda 100g
Vypouštění. olej 100g
Cukr (vzal jsem 2/3 lžíce) 1,5 šálku
Vejce 3 ks
3/4 šálku mouky
vanilin

Plnicí:
Tvaroh 200g
Vejce 1 ks
Cukr 1 polévková lžíce. l
Mouka 1,5 lžíce. l
vanilin
Volitelně rozpuštěná čokoláda nebo čokoládová poleva k zakrytí cookies.

Mám formu 20x20, pečenou 45 minut při 180 *.

[Tatyana]

Tatyanajaké lahodné lahůdky! A řezačky jsou tak krásné! Výborně!

[Svettika]

Svettika, Děkuji! Ukázalo se to tak něžné, taje se vám v ústech ..

Ano! To je ono! Vypadá to chutně:)