Proso a rýžová kaše (udírna 6060)

Proso a rýžová kaše (udírna 6060)

Kategorie: Mléčné a vaječné pokrmy

Složení
Rýže	0,5 šálku *
Proso	0,5 šálku *
Voda	2 sklenice *
Mléko	3 sklenice *
Sůl, cukr, máslo	chuť
* odměrka = 180 ml

Metoda vaření

• Do další misky bez špendlíku (není součástí soupravy) jsem nalil umyté cereálie a nalil 2 odměrky vody a 3 odměrky mléka. Trochu solené, podle chuti přidaný cukr.
• Na víko jsem nasadil prsten, který se neúčastnil kouření. Zavřela udírnu. Nastavil jsem režim „Polévka“ na 15 minut. Ventil se zavřel za 5 minut. Udírna fungovala velmi tiše. Po signálu vypadala kaše takto
• 
• Jak vidíte, mléko se ani nepokusilo uniknout.
• Použili jsme to ve dvou průchodech. Nejprve jsem nejmladší dítě nakrmila tenčí kaší (1), s manželem jsme o něco později snídali vyluhovanou a zahuštěnou kaší (2).
• 
• Dobrou chuť!

Poznámka

Objasnění doby vaření. V tlakovém hrnci Brand 6050 vařím tuto kaši 13 minut po vyvinutí tlaku. Odpočítávání začíná okamžitě. Stačilo 15 minut se sadou tlaku. Krupice jsou úplně uvařené. Ale příště ještě přidám 2 minuty, protože pod tlakem vařila místo 13 minut 11 minut. No, to je na můj vkus ...