Oyakodon (japonské kuře) a volitelně čínské kuře (značka 37501 multicooker)

Kategorie: Masové pokrmy

Kuchyně: japonský

Oyakodon (japonské kuře) a volitelně čínské kuře (značka 37501 multicooker)

Složení
slepice	500 gr.
luk (střední hlavy)	2 ks
sójová omáčka	2 lžíce. l.
Miláček	1 polévková lžíce. l.
vejce (pro oyakodon)	1 ks.
petržel (pro oyakodon)	chuť
rýže na ozdobu

Metoda vaření

Velmi dlouho jsem přemýšlel, jak pojmenovat recept, protože jsem našel možnosti vaření pro čínskou verzi ... Často dělám čínskou verzi, protože chuť vajec s petrželkou se příliš nemění.
Zapněte program „hašení“ na 20 minut. Nalijte sójovou omáčku do hrnce s multivarkami, přidejte med. Omáčku přiveďte k varu, přidejte cibuli, trochu ji osmažte a přidejte kuře. Zapněte režim „Pečení“ na 20 minut (po 10 zkontrolujte a promíchejte). Nebo můžete vařit v režimu „Braise“ po dobu 30 minut. Pak kuře dá šťávu a bude více omáčky a kuře je měkčí. Kuře v čínštině. Nyní přejdeme k japonské části: 5 minut před připraveností zatlačte vejce do hrnku, rozbijte ho vidličkou a nalijte na kuře. Posypeme petrželkou. Dobrou chuť!

Miska je určena pro

4 porce

Čas na vaření:

40 minut

Poznámka

Rozhodli jsme se letos přidat do našeho kalendáře další svátek a oslavit nový rok v čínštině. Byla to zkouška. Můžete to také oslavit! Tento svátek je zajímavý tím, že nemá obvyklý vánoční stromek, girlandu, neslaví se 1. ledna .... Nový rok v Číně se zásadně liší od kalendáře, na který jsme zvyklí, už jen tím, že každý rok čas jeho oslavy připadá na jiná data. Například loni to bylo 18. ledna, tento svátek se bude slavit již 7. února. To je způsobeno skutečností, že Nový rok v Číně začíná prvním jarním novým měsícem, a proto není vázán na změnu data v kalendáři, ale přímo závisí na pohybu našeho společníka Měsíce. A samozřejmě, stejně jako všechny národy světa, mají Číňané mnoho tradic, znamení a pověr spojených s tímto svátkem ...
Oyakodon (japonské kuře) a volitelně čínské kuře (značka 37501 multicooker)