Jam a jam z mišpule

[Medlar]

Jam a jam z mišpule

Kategorie: Prázdné

Složení
Čerstvý mišpule	1 kg
bílý cukr	300-500 gramů
Voda je čistá	250-300 ml.

Metoda vaření

• Oloupejte ovoce, nakrájejte a vyjměte semínka.
• Pokud potřebujete připravit džem, nakrájejte ovoce na kousky jakékoli velikosti.
• Pokud jde o džem, můžete ovoce nechat na poloviny.
• Mišpule chutná jako sladkokyselá švestka, pokožka je tvrdá, maso velmi jemné.
• Vařte sirup z vody a cukru. Rozpusťte cukr ve vodě, nechte vařit po dobu 1-2 minut. Poté vložte ovoce do sirupu a vařte nejprve na vysokém ohni po dobu 15-20 minut, poté oheň snižte a připravte džem. Džem pravidelně míchejte.
• 

Poznámka

Medlar
Díky svému chemickému složení jsou plody mišpule blízké jablkům. Obsahují až 6,7% kyseliny jablečné, 10–19% cukrů, kyselinu citrónovou, vitamin C, třísloviny a aromatické látky, pektin, fytoncidy atd. Listy obsahují mnoho tříslovin.

Mišpule se konzumuje čerstvá, v oblastech růstu se z ní vyrábí marmeláda, džemy, marshmallows, marmeláda, džem, kompoty, džus a ze semen - náhražka kávy.







Mišpule japonská, lokva - plody stejnojmenného vždyzeleného stromu nebo keře vysokého až 6 m s kožovitými kopinatými listy a voňavými malými bílými květy ve vrcholových panikulárních květenstvích. Mají jablko, hruškovitý, bledě žlutý nebo zlatý odstín, podlouhlé hnědé tvrdé semena, snadno oddělitelné od dužiny - žlutá, šťavnatá, mírně sladkokyselá chuť a příjemná vůně.

Vlasti mišpule je Japonsko, Čína. V bývalém SSSR roste na pobřeží Černého moře v Gruzii, na Krasnodarském území, Ázerbájdžánu a na Krymu.

Medlar obsahuje až 14% cukrů, 10 mg% vitamínu C, 1,5% pektinových látek. Používá se čerstvý a pro přípravu kompotu, džusu, konzerv, marmelády, džemu, marshmallow. Ze semen se připravuje náhražka kávy.

Podobné recepty

Džem z růžových lístků Gulbesheker (milvok)

Kdoulový džem (vařený v pomalém sporáku) (Háčkování)

Cuketový džem s broskví a citronem (Háčkování)

Děkuji, Tanyo! Velmi chutné ovoce, jen zde stojí kosmické peníze
Opravdu miluji všechny druhy erotických džemů, zejména morušku ...

[Olesya]

Olesyaa naše ceny nejsou pro toto ovoce příliš nízké. No, opravdu jsem chtěl zkusit tuto zvědavost

Může se jíst syrový a marmeládový - chuť švestky! Džem také chutná sladce a kyselě, chuť švestky - líbilo se mi to!
Kdyby to nebylo za kousavé ceny, určitě bych udělal džem

No, voooot, tohle neprodáváme: girl_cray: Alespoň to zkus, není to zaseknutí

Tanyulik! nerozčuľujte se s námi rychleji, než si koupíte nějakou mangu než medlar. V loňském roce jsem to zkusil poprvé, a pak jsem si všiml, že jsem si pamatoval píseň o mashmule ... a stálo to 600 re za kg, koupil jsem jen 3 kusy ...

[Olesi,]

Tanyulik! nerozčuľujte se s námi rychleji, než si koupíte nějakou mangu než medlar. V loňském roce jsem to zkusil poprvé, a pak jsem si všiml, že jsem si pamatoval píseň o mashmule ... a stálo to 600 re za kg, koupil jsem jen 3 kusy ...

Olesi, Měl bych stejné nejméně tři kusy, ale zkusil jsem to. Mangoo nyní kupuje nezralé, doma dobře dozrává, ale já už jsem plný mangy. A nikdy jsem neviděl takový zázrak.

[Opálení]

No, voooot, tohle neprodáváme: girl_cray: Alespoň to zkus, není to zaseknutí

Opálení, tak jsem to poprvé ochutnal Podíval se, obešel a rozhodl se pro boom!

Minulý rok jsem to zkusil poprvé a pak jsem si všiml, že jsem si pamatoval píseň o mashmule ... a stálo to 600 re za kg, koupil jsem jen 3 kusy ...

O! Mám velké štěstí! V Moskvě na trhu jsem koupil medlar za 250 re. na kilogram Takže jsme jedli trochu syrové, zbytek uvařili a přesvědčili nás čajem a kastrolem z tvarohu. Ale budu vědět, co je tajemné ovoce „mišpule“

[Opálení]

Opálení, tak jsem to poprvé ochutnal Podíval se, obešel a rozhodl se pro boom!
O! Mám velké štěstí! V Moskvě, na trhu, jsem koupil medlar za 250 re. na kilogram Takže jsme jedli trochu syrové, zbytek uvařili a přesvědčili nás čajem a kastrolem z tvarohu. Ale budu vědět, co je tajemné ovoce „mišpule“

No, 250, takže to konečně může být nebeské, naše třešně "šly" na 450.

No, 250, takže to konečně může být nebeské, naše třešně "šly" na 450.

Boom, počkat je levnější

A přijdete k nám. Nyní máme samou sezónu mišpule - 40 rublů na kg. Ale nikdo mi z něj nedovolí vařit džem - každý ho má moc rád syrový, 10 kg na týden nestačí.

[Tanyusha]

Tanyushajak chutně to vypadá! Rád bych udělal takový džem!
Čerstvý mišpule jsem ale v prodeji nikdy neviděl. Kompot je opravdu na prodej.

[Tanyusha!]

A měl jsem rád džemTanyusha! Díky, označeno záložkou!

A přijdete k nám. Nyní máme samou sezónu mišpule - 40 rublů na kg. Ale nikdo mi z něj nedovolí vařit džem - každý ho má moc rád syrový, 10 kg na týden nestačí.

Takže jsme šetrní. Jak jste viděli zvědavost, rozmach vyzkoušet! Ale za více než 7 babek za kg. dost na to, abyste si olízli rty a namazali na talíř A reprezentovali chuť ovoce a navždy zůstali v paměti: D

Dívky, DĚKUJEME! Pokud máte šanci, připravte si džem, lahodný!

A přijdete k nám. Nyní máme samou sezónu mišpule - 40 rublů na kg. Ale nikdo mi z něj nedovolí vařit džem - každý ho má moc rád syrový, 10 kg na týden nestačí.

Bude to ještě v první polovině června?

[Anya]

Bude to ještě v první polovině června?

Anya, jedná se o sezónní ovoce, objevuje se pouze na jaře a ne na dlouho

[Anya]

Anya, jedná se o sezónní ovoce, objevuje se pouze na jaře a ne na dlouho

Vím, ptám se na Turecko asi v červnu - jedu letos. Někde v teplých zemích jsem to jedl v červnu, ale už si nepamatuji kde

Bude to ještě v první polovině června?

Nepravděpodobné: pardon: mišpule, jako každé jiné bobule, má krátkou sezónu a je téměř nemožné ji skladovat.
Koupím si na trhu medlar ráno a vydrží v chladničce maximálně 5 dní. Existují odrůdy se silnější slupkou, ale nejsou tak chutné.

pouze zde to stojí prostorové peníze

To je ano ...

Ale teď, když jsme na dovolené, s manželem doslova kráčíme po stejné mišpuli, na některých místech prostě neexistují žádná další řešení ...

Ano, a na místním trhu je cena za to směšná, 20 - 30 rublů za kilogram ...

[Kroshik]

Ano, a na místním trhu je cena za to směšná, 20 - 30 rublů za kilogram ...

Kroshik, jak sem budete tahat medlar, živý nebo již ve zpracované podobě, v plechovkách / balíčcích? Vyzkoušeli jste pečivo s mišpulí, jak chutná? Podělte se o svůj vkus!

InnaUžijte si pobyt, čekáme doma!

Zkusil jsem to v Turecku. Je hruškovitého tvaru, velikosti dovážené švestky, s velkými semeny, jako je thajské ovoce. Buničina je poměrně malá, sladkokyselá chuť. Oloupal jsem kůru, někdy ji s kůrou jedl (nevím, jak je to správné). Pak náhle zmizela v restauraci a nefungovalo to přivést domů zkusit.

[Kroshik]

Kroshik, jak sem přetáhnete mišpule, živé nebo již zpracované, v plechovkách / balíčcích? Vyzkoušeli jste pečivo s mišpulí, jak chutná? Podělte se o svůj vkus!

InnaUžijte si pobyt, čekáme doma!

Tanyusha, mám štěstí v původní podobě, přímo na větvích ... a hodně !!!

Já? Pečení? Naposledy to bylo asi před 15 lety ...

Děkuji Tanyusha !!! Za pár dní jsem doma !!!

Mimochodem, turecký medlar se mi líbí mnohem méně než ten místní ... ale chuť a barva, jak se říká ...

Turecký medlar je taoooo jiný.Doslova každý strom má svůj vlastní vkus. Pro mě je nejchutnější ten, který prodávají místní vesničané. Obvykle je poměrně malý s velmi tenkou slupkou (proto jej nelze skladovat a vyžaduje jemné zacházení), s jemnou dužinou a velmi šťavnatý.
Medlar, který je nabízen v hotelech a exportován, je úplně jiný. Je velký, s drsnou kůží a dužinou a není příliš šťavnatý. Lze jej však skladovat a přepravovat. Nekupuju si takový medlar, můj ho nejí.

Ani to nejíme - je to velmi drahé a nerozumíme příliš mnoha odrůdám

Hezké slyšení, teď to budu vědět, a budu tlačit nos na trh a komentovat, co je lepší

DÍK!

Tan a Tan! Ahoj! Byli jsme tam, v tématu chatu byl váš jam hoden. Byli jsme po celém světě pod stolem. Přišel jsem pro tebe. Tanya, no, jen vzácná kráska! A kde vzít stejnou mišpuli? Kolik je na trzích hledat? A trhy?

Tan a Tan! Ahoj! Byli jsme tam, v tématu chatu byl váš jam hoden. Byli jsme po celém světě pod stolem. Přišel jsem pro tebe. Tanya, no, jen vzácná kráska! A kde vzít stejnou mišpuli? Kolik je na trzích hledat? A trhy?

A proč jsi spadl pod stůl? Nerozuměl jsem takové reakci
Pokračujte a už jsem si objednal medlar pro svého prodejce zeleniny na trhu, brzy bude v prodeji

A džem je úžasný a chutný!

A proč jsi spadl pod stůl? Nerozuměl jsem takové reakci

Duc je krásný! Všichni vyplivni!

A džem je úžasný a chutný!

O tom mluvíme!

Tanyo, máme tu medlární sezónu v plném rozsahu, nebudou žádné nápady, jak ji zaplnit? Ze zkušenosti s výrobou džemu to nepoznáš? Je to jen tím, že soused má strom, takže si myslím, že naplním pár kg, ale nejí džemy. Jak si myslíte, že se bude chovat?