Košíky s broskvemi

Košíky s broskvemi

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
vejce	5 kusů
cukr	100 g
čokoládová černá	175 g
káva espresso	3 lžíce. l.
koňak (rum, brandy, whisky)	1 polévková lžíce. l.
mouka	150 g
prášek na pečení	1 lžička
broskev (konzervované)	6 polovin
krém	200 g
mascarpone	130 g
práškový cukr	2 lžíce. l.

Metoda vaření

• Občané, to je bomba !!!
• Ale aby ...
• Oddělte žloutky od bílků a vyšlehejte s cukrem, dokud nevznikne bílá stabilní hmota (při maximální rychlosti mixéru po dobu nejméně 10 minut). Přidejte rozpuštěnou a chlazenou čokoládu, silné čerstvě uvařené espresso a alkohol (já jsem měl rum). Jemně promíchejte. Prosévejte mouku s práškem do pečiva a přidejte do těsta, důkladně promíchejte. Získáte hustou čokoládovou směs. Beat bílky, dokud vrcholy a přidat porce do těsta, za velmi jemného míchání shora dolů.
• Formu vymastíme (mám „Baskets“ Nordic Ware) a posypeme kakaem nebo nepřilnavé mazivo*. Vložte těsto do forem (stačí ho vyndat, protože těsto je poměrně silné, nevylévá se ze samotné mísy), vyhladit špachtlí.
• Pečte v předehřáté troubě na 170 stupňů (165 s konvekcí) asi 25 minut. 10 minut po připravenosti vytřepejte z formy, ochlaďte.
• Takto vypadají hotové košíčky
• 
• 
• Dostal jsem spoustu „děr“, protože jsem se před pečením bál zaklepat plísní na stůl, sušenka je stále ...
• Vytáhněte broskve do síta a odstraňte přebytečnou tekutinu. Pokud je celý - nakrájejte na polovinu.
• Poloviny broskví vložte do připravených muffinů.
• 
• Smíchejte krém (alespoň 30%) s práškovým cukrem (množství prášku si můžete upravit podle svých představ). V jiné misce rozšlehejte mascarpone **, zkombinujte se smetanou a míchejte špachtlí. NEPOUŽÍVEJTE, jinak se oddělí.
• Ozdobte horní část košíčků krémem, udělal jsem to pomocí cukrářského sáčku.
• 

Miska je určena pro

6 položek

Poznámka

A teď texty

Ukázalo se, že božská chuť, pro milovníky kávy a čokolády - jen svátek břicha

Recept na těsto jsem vyhledal v LiveJournal Marie Selyaniny. Uvedené množství produktů je na „Lukoshek“ příliš mnoho, dostal jsem další 3 malé košíčky v silikonových formách ikeevka. Ale pokud se mě zeptáte, jestli příště omezím přísady, pevně odpovím: „NE!“ Nebýt těchto tří „náhradních“ košíčků, dekorace by vůbec nepřišla

* pokud je trouba v silikonu, není třeba mazat
** Použil jsem běloruský Bonfesto. Co mohu říci ... Samozřejmě ne fontána a daleko od italštiny, ale krém se přesto ukázal jako vynikající.

Pokud jde o dekoraci - můžete samozřejmě nalít čokoládu a posypat pudinkem nahoře - je to věc vkusu!

Jedinou nevýhodou těchto košů je, že nyní naléhavě potřebuji druhou stejnou uniformu. Moji znalci pronesli a snědli poslední kousek: „6 kusů není vážných!“

Podobné recepty

Kokosový broskvový koláč (celfh)

Kávový tvaroh s broskvemi (galchonok)

Pstruh s broskvemi (ve dvojitém kotli) (Správce)

Ooty-způsoby, jaké krásné tlapky No, velmi cool!

Další mistrovské dílo ve vašich oblíbených tvarech. Irino, jsi prostě skvělá. Lituji, že jsem koše nekoupil včas.

Ira, jak krásné! Skvělý nápad s broskví! Vzal jsem to do záložek. Díky za recept!

Ooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo roztomilý !!! Dejte pět a nejlépe sedm!

[Loksa]

Dívky, moc děkuji. Doufám, že vám recept přijde vhod!

Další mistrovské dílo ve vašich oblíbených tvarech. Irino, jsi prostě skvělá. Lituji, že jsem koše nekoupil včas.

Lyudmila, a je mi líto, kdyby nebylo Oksany Loksa, pak by to nebylo. To je místo, kde nyní hledat druhé

Taková krása !!! Opravdu chci tento tvar, ale velikost je pro mě příliš velká: girl_cray: nákup trouby není v plánech zahrnut.

Tanya, není velká - 36 * 21 (to zohledňuje rukojeti po stranách)

Moje květiny nejsou zahrnuty, ale koše se zdají být stejné ...

Košíky jsou menší než Květy, já mám Košíky (20 cm široké) a Květy (25,5 cm) stojící vedle sebe a rozdíl délky je asi 1,5 cm

Takže budeme chtít ... Květiny již byly odloženy na dárky.

[Kara]

Kara Irina, jaká krása !!!!

Irina bombarduje s lahodnými lahůdkami! Broskev, smetana, čokoláda - už jsem zakrytý !!!

Koše jsou super-duper, v kombinaci s broskví je to obecně hrozné !!! Irochka děkuji za nápad na recept !!! V záložkách určitě :-) :-) :-)

[Karochka]

Karochka, úžasný !!!! Jak chutné a krásné! Děti budou potěšeny !!!! A pokud místo broskví dáte marmeládu nebo marshmallow (vaše vlastní produkce)?

Velmi dobře! Střih a horní část vypadají tak efektně!
Přidám to do záložek, protože nemám „koše“! Samozřejmě se můžete nějak dostat, ale já chci „Koše“
Mystik! Včera jsem našel ve vzdáleném rohu sklenici broskví a vysoce kvalitní sklenici, myslím, že ji musíme použít nějak chytře, a nejen pohltitjíst, a tady je takový nádherný recept! No, něco vymyslím!

[Irishka!]

Chladné koše, Irishka! Tolik možností pro různé náplně! Ale kde si teď můžeme tyto koše koupit? ... No, budeme se točit s jinými formami a vymýšlet věci!

[Kara]

Kara, Irochka, velmi hezké! A nepochybně vynikající!
Díky za nápad a recept!

Dívky, moji milí, moc vám děkuji
To je to, co si myslím. Tento dezert lze upéct v jakémkoli tvaru a je dokonalý bez košíků. Například jako jeden velký dortík Maria Selyanina dává množství ingrediencí pro toto těsto na formě o průměru 24 cm. Můžete tedy upéct jeden krátký dort a pak je všechno stejné: nahoře s broskvemi a přikryjte krémem. Jsem si jistý, že to dopadne ještě lépe a vaši blízcí vám nebudou nadávat za „směšnou částku“

PS: Boky košů nesou jen dekorativní náklad, protože ve skutečnosti se z ničeho nic nevylévá a nevypadává.

Irina bombarduje s lahodnými lahůdkami! Broskev, smetana, čokoláda - už jsem zakrytý !!!

Ha, kdo by to řekl! Jsem tak, střílím pomalu, ale opravdové bombardéry s bláznivými dobrotami - ty a Olya-Rada

A pokud místo broskví dáte marmeládu nebo marshmallow (vlastní výroby)?

Irisha, myslím, bude ještě chutnější! Marmelaaaaadik mňam

jsou úžasní !!!!!!!!!!!!!!

[Kara]

Kara, roztomilé sladkosti s broskvemi!
Ne, ne, Ir, váš domácí marshmallow je velmi skvělá volba pro náhradu!

Irina, jak krásná! jak se ti líbí tvar? Dobrá velikost - ruština, že? A Th se bál zaklepat? Sklopím froté ručník a zaklepám na něj. Je lepší klepat na stůl. Moc krásné! Pečení krémů v nich? Vřele doporučuji.

Oksanochka, forma je super! A bál jsem se zaklepat, protože sušenky těsto, bál jsem se, že se posadí!

Pečení krémů v nich? Vřele doporučuji.

Prosím, řekněte nám, jaké je to péct krémy v této podobě a co nakonec získáme?