Chléb „Čarodějnice“ s jehličí a cedrovým mlékem na rajčatovém kvásku

[Existují tři druhy chleba:]

Chléb „Čarodějnice“ s jehličí a cedrovým mlékem na rajčatovém kvásku

Kategorie: Kváskový chléb

Složení
Žitno-rajčatový kvásek	250 g
Žitná mouka	150 g + 2 lžíce. l.
Mouka, 1 stupeň	150 g
Voda	150 ml
Sirup	40 g
Sůl	9 g
Jedle jehly	10 g (3 polévkové lžíce. L.)
piniové oříšky	30 g
Voda pro cedry. mléko	3 lžíce. l.

Metoda vaření

• Existují tři druhy chleba:
• základní - na každý den, jednoduché, s 1–2 přísadami - už ne;
• experimentální - ne více než jednou týdně (na žádost členů rodiny, vůbec labužníků)
• a léčivé - zcela konkrétně k udržení oslabeného imunitního systému, někdy ani kvůli chuti
• Tento chléb je z poslední kategorie.
• Jeho název je ospravedlněn nejen svým obsahem, ale také historií našeho života.
• Před 15 lety, během našeho „uralského období“, jsme se prostřednictvím přátel dozvěděli o mimořádné osobě žijící v jednom z měst na Uralu.
• Jelikož jsem od něj neobdržel povolení, nemohu zveřejnit konkrétní informace.
• Obecně řečeno, byl mužem úžasného osudu i úžasných možností.
• Jak ve vzhledu, tak v povolání - skutečný doktor čarodějnic. Jeli jsme k němu z různých měst ...
• Dokonce i když jsme se přestěhovali do Samary, od svých známých ze Samary jsem se dozvěděl, že jeho pomoc je skutečná i na dálku ... Po rozhovoru s osobou v telefonu diagnostikoval a předepsal léčbu, která opravdu pomohla léčbě.
• Přirozeně tedy věnoval pozornost výživě nemocných ... a jeho vlastní rodina dodržovala určitá pravidla.
• Vím, že on i jeho manželka a několik jeho dětí jsou vegetariáni a do své stravy zahrnuli ty nejzvědavější veverky: například v oblasti blízko lesa měli plantáž lopuchu - její kořeny jsou neobvykle bohaté na bílkoviny a lze je vařit nejrůznějším způsobem. Ti, kteří je navštívili, mi řekli o jídlech, kde tyto kořeny chutnaly jako ty nejlepší hříbky ...
• A sami si pečeli chléb i v těch vzdálených dobách. Ano, není to jednoduché.
• Faktem je, že jednou ze zvláštností tohoto léčitele je jeho láska k jedle: ve všech jeho různých lécích, jak tekutých, tak silných a pevných, to bylo ... Včetně chleba, který byl distribuován (nebo byl prodalo se?) pacientů a přátel.
• Jednou jsem dostal kousek této pochoutky - voňavý, neobvyklý, velmi uspokojující. Naplněno něčím takovým ...
• Když jsem začal péct chléb sám, nějak jsem se zeptal přítele, který občas šel na Ural a viděl tohoto léčitele: co je obsaženo v receptu? Všechno bylo samozřejmě popsáno pouze obecně: kvásek na dobré rajčatové pastě, žitná mouka, jehly ...
• Recept na uzdravující chléb pro svou rodinu jsem tedy musel znovu vytvořit sám. Co může mít naprostou pravdu - kdo kromě mě může cítit mé blízké, co jim pomůže v té či oné bolestivé situaci
• Takže prosím - připojte se k mému experimentu
• Opláchněte a rozemlejte jedle v mixéru s ořechy a 3 lžícemi. l. voda.
• Jelikož jehla obsahuje mnoho phytoncidů, které mají nepříznivý účinek na mnoho mikroorganismů (včetně těch, které potřebujeme, a kvasu), snažte se kvásek nešokovat a změkčit jehličnatou emulzi vodou, melasou a moukou. to znamená, že musíte hnětet těsto na jehly:
• 
• A pak přidejte droždí.
• 
• Pravidelný žitný kvásek, jen se nepěstuje pouze na vodě, ale s přidáním 1 lžičky. rajčatová pasta (dobrá, bez konzervačních látek a barviv) - s každým přidáním 1 lžičky. rajče.Jedná se o obohacení startovací kultury o mikroelementy a vitamíny a pomoc při časném vývoji bakterií mléčného kvašení.
• 
• Přidejte mouku a sůl. Hnětete po dobu 10 minut a kontrolujte hustotu těsta (můžete vidět na fotografii - máme to rádi těsněji).
• Těsto nechejte každých 60 minut na jeden kynutí a vytvořte bochník.
• 
• Konečná korektura je teplá, dokud není zdvojnásobena.
• Pečeme v troubě předehřáté na 220 C parou.
• Po 25 minutách snižte T na 180 a pečte dalších 25-35 minut na T drobenku 96 C.
• 
• Při pečení velmi příjemně voní po smíšené vůni chleba a jehličí
• 
• Podařilo se nám rozdrtit jehly och. jemně, při přiblížení fotografie můžete vidět zelenou, pokud to zkusíte
• Nenašel jsem okamžitě přísadu, která by zjemnila drsnou jehličnatou notu v chuti chleba: piniové oříšky drcené v mléce jsou pro tento recept jen darem z nebes! Vůně emulze „piniové oříšky-voda“ je neobvykle živá a Chutný.
• A samotný chléb se ukázal docela, docela
• Jehly samozřejmě pro jedlou vůni neobvykle voní, pokud si přinesete kousek do obličeje a čicháte, ale pokud jej právě máte, je to naprosté potěšení, není tu žádná pachuť po jehlách nebo určitá vlhkost (jehly mají takové kvalita za určitých podmínek ...).

Poznámka

Pravděpodobně nestojí za to mluvit o výhodách všech přísad do tohoto chleba.
Jehly obsahují spoustu stopových prvků, vitamínů, phytoncidů ...
Piniové oříšky také každý miluje pro svou chuť a užitečnost.
Hlavní věcí je objevit příležitost podpořit zdraví vašich blízkých docela dostupnými a příjemnými prostředky.
Buďte zdraví a veselí!

Podobné recepty

Tvarohovo-čokoládová bílá směs s cedrovým mlékem (dopleta)

Dušené brambory se zeleninou v cedrovém mléce (Správce)

Domácí lisovaný olej z borovicových ořechů na olejovém lisu (Správce)

Zajímavý! Musíme to udělat! Pil jsem jen víno s jehlami! A neměl jsem čas to udělat s olejem z cedrových ořechů! Cítíte chuť mléka?

Ira, díky za příběh! Pro uzdravení chleba! Jaká škoda, že jste na dost času neměli čas

Léčitelé a "babičky" jsou úžasní lidé, já sám jsem tak trochu), ale jen pro rodinu, někdy pomáhám svým přátelům

Oh, Ira!
No, neměl jsem čas 15 minut ...
Nevím, samozřejmě, jako komise pro hospodářskou soutěž, ale udělal bych pro váš chleba výjimku. Ten příběh stojí za to!

Ano, ano, doufám, že se šéf už zeptal?!

[Nagira]

Nagira, Irinajaký úžasný chléb! A jaký zajímavý a vzrušující příběh. Teď nebudu odpočívat, dokud to nepeču. Kde mohu získat jedle? V našem venkovském domě neroste, pouze stromy a borovice. Velice vám děkuji za tento recept. Nyní je o co usilovat!

Úžasný recept! další řez vidět ...
Zkoušel jsem džem na jehlách, a dokonce i ze šišek, a tady je také takový neobvyklý chléb ...
Určitě budu experimentovat!

[Irina]

Irina, kolosální práce Líbila se mi správnost výpovědi

kteří kromě mě mohou cítit mé blízké, co jim pomůže v té či oné bolestivé situaci

jedním z rysů léčitele tohoto muže je jeho láska k jedle:

Navštívil jsem také Primorye s naším kouzelníkem Olegem Mamaevem, stavitelem kostí, mistrem bojových umění ... Žije v přímořské tajze, 10 km od hluchého stromu, s manželem jsme šli pěšky s velkými batohy (s stan a další věci pro rekreaci) .. Takže, když jsme se unavili, s „jazyky na ramenou“ .. Oleg se s námi setkal a dal nám čaj na jehlách (v mém cedru) .. Pravděpodobně mnoho moudrých mužů, ale léčitelé nevíte z doslechu o blahodárných vlastnostech jehličnanů ... Okamžitě se objevila síla a zároveň lehkost v těle .. Nyní v tajze často sbírám jehly na čaj ...

[PŘIDANÉ FOTO PROCESU]

PŘIDANÉ FOTO PROCESU!
7 kusů, včetně řezu

Rada-dms, NataliARH, Premiér, niamka, AnaMost, Albina,
Dívky, děkujeme za váš zájem o tento chléb!
Někdy ho peču ne kvůli nemoci blízkých, ale podle mé náhle vzniklé touhy je pravděpodobně v naší ekologii potřeba podpora těla a právě tak občas ...

Cítíte chuť mléka?

Olya, samotná chuť chleba je velmi plná a pevná, osobně (až na jehly) je pro mě těžké určit jednu věc. Ale cítím vůni chutí jehličnanově-cedrové emulze Možná, možná je zapotřebí více ořechů ... Prostě jsem tuto možnost zařídil pro mě a zastavil se, koneckonců, je tu velmi málo lepku: žitná mouka a jehly a ořechy v čemkoli malé množství - to vše za 150 gramů pšeničné mouky ... nemám moc rád drobivý chléb ...
Odvážil bych se dát více ořechů pouze do chleba s pšenicí c / s ... Obecně si počkáme na vaše experimenty

NataliARH, Premiér
Olya, Natasha, děkuji vám z celého srdce za vaši snahu - chléb je nyní v soutěžním tématu.

Kde mohu získat jedle?

Natasha, děkuji za komplimenty s chlebem
Když nemám příležitost jít za Volhu do Zhiguli, koupím si na koupání koště z větviček jedle - prodáváme je na speciálním trhu. lidé, kteří je shromažďují. Aby vůbec nepochybovali o tom, že je neshromáždili poblíž silnice - vysvětluji, co potřebuji na chléb, abych tak řekl. zvolen člověk, dívám se přímo do očí - jeho pohled, výrazy obličeje, hlas - vše umožňuje cítit, jak moc mu lze důvěřovat

Zkoušel jsem džem na jehlách, a dokonce i ze šišek

Anya, děkuji vám za pozornost receptu
Také dělám jehličnatý med od podzimu do poloviny jara: nevarím ho, ale brousím jehličí jedle a naliju ho medem, trvám týden na tmavém místě. A jakmile se budete cítit špatně nebo slabí, nebo jen mrznete na ulici - lžíce nebo dvě z tohoto medu, míchané ve vroucí vodě. Speciální. když zmizí chuť k jídlu a je zapotřebí síly v boji proti nemoci.
No, byl jsem vyrušen, protože jsem to chtěl zmínit v tomto chlebu jsou jehly dobré jen v čisté formě - všechny extrakty z jehličí (s medem, cukrem, dokonce i máslem) - dávají velmi výraznou chuť vlhkosti, plísní ... no, nevím, jak to popsat - ale jíst takový chléb je nepříjemné ... takže mějte na paměti.

pro vaše potíže - chléb je nyní v soutěžním tématu.

Jsem velmi rád, že se do soutěže přihlásil chléb. Také jsem se obával, že asi 15 minut nestačí na to, abych se dostal do soutěže. HODNĚ ŠTĚSTÍ

jehličnatý med

Budu vařit!