Celozrnné palačinky (oves, pohanka, proso, 4 cereálie)

Kategorie: Pekařské výrobky

Složení
Ovesná mouka (pohanka, proso, 4 cereálie)	100 ml.
Pšeničná mouka	2-3 st. l.
Vejce	2 ks
Cukr	1 polévková lžíce. l.
Sůl	1/4 lžičky
Soda	1/2 lžičky
Kyselina citronová	1/4 lžičky
Voda	500 ml
Rostlinný olej	1 polévková lžíce. l.

Metoda vaření

Celozrnné palačinky (oves, pohanka, proso, 4 cereálie) na pánvi
Udělal jsem palačinky ze všech 4 druhů mouky samostatně (na fotografii jsou různé palačinky různých druhů). Spotřeba produktu je uvedena pro jeden druh mouky.
Smíchejte suché přísady. Do mouky jednoho druhu (ovesné vločky, pohanka, proso nebo 4 cereálie) přidejte cukr, sůl, sódu, kyselinu citrónovou a promíchejte. Rozbijte vejce do nádoby na přípravu těsta, přidejte rostlinný olej, 1/2 dílu vody a metličkou nebo mixérem rozšlehejte, přidejte směs suchých ingrediencí a poté přidejte zbývající 1/2 dílu vody. Necháme 5 minut stát, aby obilná mouka nabobtnala. Poté přidejte trochu pšeničné mouky a přiveďte těsto na požadovanou konzistenci.
Předehřejte pánev, potřete rostlinným olejem a pečte palačinky.
Dobrou chuť!!