Zelné kotlety s rýží a lněným vejcem (libové)

Kategorie: Zeleninová a ovocná jídla

Složení
nakrájené bílé zelí	600 gramů
suchá rýže (mám kulatou)	100 g
lněné semínko	1 polévková lžíce. lžíce
lněná voda	3 lžíce. lžíce
zelená cibule	malý svazek
sůl	chuť
mletý kmín	chuť
mletý černý pepř	chuť
rostlinný olej	na smažení
strouhanka (krupice, kukuřičná mouka)	za chleba

Metoda vaření

Opláchněte rýži čistou vodou.
Vařte velké množství slané vody, dokud nezměkne, a vypusťte ji do cedníku.
Nakrájejte zelí na jemno. Strouhal jsem Gianta na struhadlo.
Rozemlejte lněný mlýnek na kávu, nalijte do nádoby, přidejte vodu, promíchejte a nechte 30 minut.
Jemně nakrájejte zelenou cibuli.
Vložte zelí do hrnce, přidejte 5-6 lžíce. lžíce vody.
Zakryjte víkem a na mírném ohni duste do měkka.
Do zelí přidáme rýži, lněné vejce, cibuli, koření a sůl.
Vše dobře promíchejte.
Pokud se vám zdá, že mleté maso je tekuté, přidejte trochu krupice a nechte nabobtnat. Můžete dát strouhanku. Nic jsem nepřidával.
Tvarujte kotlety mokrýma rukama a pečte je. Chytil jsem kukuřičnou mouku.
Smažte na obou stranách do zlatova na středním ohni.
Lahodně se postíme, neztrácejte odvahu a hlavně se nejezte!

Miska je určena pro

13-14 kusů

Čas na vaření:

1 hodina

Program vaření:

talíř

Poznámka

Všechno je jednoduché a chutné. Doporučit!

Mandraik Ludmila

ang-kay, skvělý recept! Do záložek! Jen otázka: Mám mletý len s nízkým obsahem tuku, myslím, že se dá použít, rád bych si přečetl váš názor. A přesto, když nahradím rýži ječmenem, nahradím ji ve všech plněných miskách, nechci rýži pro své zdraví. A miluji zelí v jakékoli formě ... a ještě víc ...

Shyrshunchik

ang-kayAngela, no, jen jedno menu, jen dnes mám líné zelí s masem.

ang-kay

Ludmila, Tatyana, Díky za zastavení. Jsem potěšen, že))

Citace: Mandraik Ludmila

existuje mletý len s nízkým obsahem tuku, myslím, že ho lze použít,

Určitě můžete. Hlavní věcí pro nás jsou jeho želírující vlastnosti.

Citace: Mandraik Ludmila

pokud nahradíte rýži ječmenem, nahradím ji ve všech plněných miskách,

Lyudochka, třeba zkusit. Myslím, že to bude v pořádku. Pokud je to možné, lze nahradit ovesné vločky. Pokud to uvaříte, pak je sdílejte, pliz.

Přidáno Sobota 23. dubna 2016 19:37

Citace: Shyrshunchik

jen jedno menu, jen dnes mám líné zelí s masem

Mám rád líné zelí. Také bych to s chutí snědl. Děláte je z kotlet nebo kaše?

Přidáno Sobota 23. dubna 2016 19:40

Chápu to takhle

Shyrshunchik

ang-kayAngela, kotlety, jako na vaší fotografii a omáčka pro ně, nebo spíš trochu kostry v omáčce, mňam. Moje náročná nebude jíst kaši. A zkusím váš recept na rozmanitost a doplnění jídelního lístku.

ang-kay

Také dusím v omáčce.
Pokud máte rádi zelí, měli byste rádi kotlety)

Shyrshunchik

Samozřejmě se mi bude líbit, jen přidám mouku do zelí a tady má rýže jinou chuť. Na mě se ptám, jaký druh kaše vařit, a každý den reaguji na to, že musím vařit jednu rýži a zbytek další kaši.

KLO

ang-kay, děkuji, zajímavý recept, hlavní věc je, že doma, lněná mouka, rýže a zelí - všechno je tam !!!

Mandraik Ludmila

Angela, díky, zapíšu si to

ang-kay

KLO, na zdraví, doufám, že recept je užitečný.

Citace: Mandraik Ludmila

Zapíšu si to

Ludmila, Počkám na dojmy.

KLO

Už to dělám, přidal jsem bílý kořen a trochu mrkve

ang-kay

Taky dobré.

Svetlenki

Angela, kotlety jsou v pohodě! Vzal jsem myšlenku přidávat kmín do zelných placiček ... Chytře, chytře ... A obecně musíte koupit mouku z lněného semene, abyste se pokusili připravit štíhlou ... Zajímavé

Díky za inspiraci a recept

KLO

Angela,! Hlásím se. Jemné, chutné kotlety, také jsem posypal kari (tak jsem to chtěl). Ukázalo se, že 2 pánve kotlet. Ještě jednou děkuji!

ang-kay

Sveta, vůbec ne. Možná ty bezmasé kotlety dozrajete.

Citace: KLO

Hlásím se.

KLO, Děkuji za sdílení. Doufám, že to vaříte znovu a znovu.

Mandraik Ludmila

Angela„Udělal jsem kotlety s ječmenem, musel jsem zdvojnásobit normu lněného vejce, protože moje„ mleté maso “se ukázalo být suché a drobivé, a přesto se kotlety ukázaly být trochu drobivé, ale přesto chutné, ach - ach ano, skoro jsem zapomněl, já Neopražil jsem je, kotlety nepeču vůbec, peču je v troubě (ve městě), ale tady na vesnici na elektrické „zázračné pánvi“, možná proto dva z mých 10 kotlet spadly na dvě části ... nemohu vyfotit, Mám kameru s přáteli v Maďarsku na dovolené

ang-kay

Ludmila, ale zkuste s ovesnými vločkami, pokud můžete. Jsem rád, že se nám to líbilo. Samozřejmě můžete také péct. Děkujeme za sdílení vašich dojmů.

Mandraik Ludmila

ang-kay, skvělý nápad ,: bravo: Hercules, můžeš! Dík, Angela! Vařit stejných 100 g?

ang-kay

To jo. Prostě nevarte, ale zalijte vroucí vodou, pokud je to rychlé.

Mandraik Ludmila

Angela, ach, vyjasnil jsem dobře, jinak bych vařil ...

Lagri

Angela, tady je všechno, ale není tam žádné lněné semínko ... Opravdu chci vařit takové kotlety.
Lněné semínko jim pravděpodobně dává nějakou chuť nebo bez ní bude všechno v pořádku? Co může nahradit?

ang-kay

Maria, místo vajíčka je zde lněné semínko. Můžete otřít polovinu kyselého jablka, říkají, že to také nahradí, dát polovinu banánu, ale nějak se to sem nehodí, přidat škrob, nebo stačí dát pár lžící krupice.

Lagri

Angela, díky, zkusím to.