Velikonoční dort s tvarohem v pekárně Maxwell 3752

Velikonoční dort s tvarohem v pekárně Maxwell 3752

Kategorie: Pekařské výrobky

Složení
Pšeničná mouka nejvyšší kvality	255 g
Pečené mléko	40 g
Žloutky	2 ks
Měkký tvaroh bez tuku	75 g
Suché droždí, Dr. Etker	1,25 lžičky
Měkké máslo	45 g
Hnědý cukr, fajn	50 g
Vanilkový cukr, Dr. Etker,	8 g
Sůl	0,25 lžičky
Citronová kůra, jemně nastrouhaná	1 lžička
Kandovaná papája a ananas	75 g
Mouka na kropení kandovaného ovoce	2 lžíce. l.

Metoda vaření

• Nalijte kandované ovoce vroucí vodou, po 10 minutách vodu vypusťte, kandované ovoce osušte papírovou utěrkou, převalte do mouky a chvíli odložte.
• V malé misce smíchejte žloutky, mléko a špetku soli.
• Nalijte tuto směs do kbelíku pekárny, přidejte tam máslo a tvaroh (já jsem použil měkký tvaroh 0,1% * dům ve vesnici * v balení 250 g).
• Do velké mísy prosejte mouku, přidejte droždí, cukr, vanilkový cukr a kůru.
• Zamíchejte a umístěte na tekutou směs do kbelíku pekárny.
• Režim 5. MĚKKÝ CHLÉB, barva kůry SVĚTLO.
• Čas 2 hodiny 25 minut.
• Během prvního hnětení byste měli dostat těsto. Trochu jsem pomohl pekárně pomocí silikonové stěrky k odstranění mouky z rohů.
• Poté jsem zavřel okno chlebového stroje fólií a zasáhl do jeho práce jen třikrát.
• 2 hodiny 15 minut, na signál přidáno kandované ovoce,
• 1 hodina 55 minut - vyjměte mixér na těsto z lopaty,
• 1 hodina 05 minut, - potřete vrchní krustu dortu mlékem.
• Na konci režimu jsem dort vytáhl a položil ON SIDE na rošt pokrytý ručníkem a několikrát ho otočil ze strany na stranu, zatímco vychladl.

Miska je určena pro

567 g, výška 14,5 cm

Čas na přípravu:

2 hodiny 25 minut

Program vaření:

PRAVDĚPODOBNĚ CHLÉB

Poznámka

[/ url [url = https: //Mcooker-en.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/89040/P_20160426_150349.jpg]

[Oksana]

Oksana, no, hezký, dort! Razrezik, předpokládám, přijde později. Pokusíme se.

[Lagri]

Lagri,
Řez je vložen.
Ten se ukázal ještě vyšší, rozřezal jsem ho horký, takže je trochu namazaný.
Chuť je měkčí a bohatší než ta první. kůže a drobky jsou vlhčí a něžnější.
Ale ten první je pro mě nostalgičtější, přímá mládí byla vybavena jeho duchem a vkusem
Stručně řečeno, bohatý chléb na stroji dělá vše tak, jak má, máme dobrou troubu.
Střecha nespadá ani na jednu, ani na druhou.

[Oksana]

Oksana, bylo nutné vložit řez do vychlazeného nebo ho vyměnit později, protože dort je krásný a řez, myslím, že je také vynikající. Stejné, dobře provedené, držte to, pekárna pečí perfektně. A střecha dortu je jen pohled pro bolavé oči.

[Lagri]

Lagri,
Maria, děkuji, změnila fotografii sekce za srozumitelnější. Ráno bylo slunce, první vyšlo dobře, ale teď je zamračeno a fotografie jsou horší, než by měly být.
Je to tak chutné, je nepravděpodobné, že do zítřka zbude něco pro lepší fotografii.

[Oksana]

Oksana, jaký hezký! Drobek je jen krajka!

[Sonadora]

Sonadora,
Děkuji, na můj vkus se mi opravdu líbilo, tak lehké, středně sladké.

[Oksana]

OksanaJak skvělý velikonoční dort! Zítra dám mléko na zahřátí, jen trochu měkkého tvarohu. Může se zvýšit cukr, že?

[Vika]

Vika,
Myslím, že můžete, podle vašeho vkusu.

Oksana, děkuji za skvělý recept a dokonce i v x / n. Mám šarlatu, určitě ji upeču. Myslím, že moje x / n zvládne.

Jsem si jistý, že to zvládnu