Express Kimchi

Express Kimchi

Kategorie: Zeleninová a ovocná jídla

Kuchyně: korejština

Složení
Pekingské zelí (může být PakChoi)	Kochan
Čerstvé okurky	2-3 ks
Mrkev	1 ks
Sladké hrušky	2-3 ks
Zelené cibule	Paprsek
Koriandr	Paprsek
Základ (omáčka) pro Kimchi	Chuť

Metoda vaření

• Když chcete něco čerstvého, křupavého a kořeněného !!
• Hlávku zelí nakrájíme na 4 části podélně a libovolně napříč. Ve studené (filtrované) vodě zřeďte 3 lžíce soli 1,5-2 litry vody a přidejte tam nasekané zelí. Za mírného míchání promíchejte. A necháme to stát, zatímco budeme mlít zbytek ingrediencí: Okurky a mrkev nakrájíme na proužky, peří ze zelené cibulky šikmo, koriandr nakrájíme.
• Zelí dáme do cedníku a lehce opláchneme.
• 
• Zkombinujte se zbytkem zeleniny.
• Bereme 2-3 hrušky (mám konferenci) a tři z nich na jemném struhadle. Používám hotovou omáčku Kimchi, nalít do strouhaných hrušek podle chuti a míchat. Náplň je připravena.
• 
• Salát lze připravit těsně před podáváním.
• Po 30-40 minutách přemístěte do nádoby a chladničky (pokud je třeba něco vyjmout)
• P.S. Pro případ, že napíšu složení základny pro Kimchi, upravte chuť a množství pouze podle svých preferencí. Mělo by být slušně pikantní a jasně kyselé / sladké / slané)) zabalené !!
• Na jednu hlávku zelí bych vzal 1–2 feferonky, 1 velkou papriku, kousek zázvoru, 3 stroužky česneku, 1–2 lžíce rybí omáčky (žádná sójová omáčka, lepší je jen sůl), pár lžící Merimu (sladká omáčka), feferonky můžete nahradit vločkami a sladkou papriku lžící papriky.

Miska je určena pro

1,5-2 litry

Čas na přípravu:

15 minut

Poznámka

Můžete to jíst jako samostatné jídlo, nebo si můžete vařit rýži, nakrájet na Nori čtverce a zabalit do nich rýži se salátem. Ukázalo se, že je to chutné občerstvení !!
A krabí maso můžete zabalit do rýžových palačinek a získat lahodné jarní závitky.

AAAA !!!! Jsem první !!!

[Jeanne]

Spolknutá slinová krása
Jeanne, a kde berete Takemuru?

Šťastný !!! Děkuji !!! Právě teď si to pozorně přečtu

Nooo ... no, stejně jako sestry!

[Elena]

Elena, pomozte si, můj oblíbený generátor nápadů !!!!! Vystaveno))

Tatyana, máme hypermarkety Globus, existuje celá řada těchto omáček a velmi příjemná cenová politika (120-180 rublů), existují různé od rýžového octa po ústřicovou omáčku. A teriyaki je velmi slušný ve dvou druzích, a to jak pro marinádu, tak pro hotová jídla)

Otázka je zralá ... Co lze nahradit

hotová omáčka pro kimchi

A jaké je jeho složení na láhvi? Vy sami můžete rozpoutat čtyřvlákno?

[Elena]

Elena, tak říkám to samé - baza nebo hotová omáčka. Vezmete si svou oblíbenou feferonku, zázvor, sladkou papriku a v mlýnku na maso nebo mixéru trochu rybí omáčky. A ve strouhaných hruškách !!!
Korejský přítel mě naučil o hruškách v Kimchi, vždy je přidávám. A také v nakládaném Kimchi)

Zájem o všechny odrůdy kimchi, musí vyzkoušet. Stačí vyzvednout benzínovou pumpu, není tam žádná takemura. Pekingské zelí je nyní levné 50-60 rublů. Čas pij její heypřipravte kimchi.

Vystaveno))

Nemám dost slov, jak jinak chválit ...
Hrdinka už byla ..., s asociací buchty, určitě existuje Hrdinka
A pak ... SuperYoung! Jednou a hotovo!

Jeanne už odpověděla. Děkuji.

[Irina]

Irina, zkuste to, doufám, že se vám to líbí)

Přidáno v úterý 7. června 2016 07:35

Elena,

[Florichka]

Čas pij její heypřipravte kimchi.

Florichka, Irina, no, na to máme vždy čas!

máme hypermarkety Globus

Právě jsem dorazil z Globe, zastavili jsme se před prací)) Příště si to určitě koupím. Děkuji

Korejský přítel mě naučil o hruškách v Kimchi, vždy je přidávám. A také v nakládaném Kimchi)

Nějak jsem to zkusil, nenašel jsem rozdíl v chuti ... Nebo bylo málo hrušek, nebo hodně pepře ...
V tomto receptu jsou hrušky slušně cítit, myslím, že?
A cítíš hrušku v nakládané hrušce?

[Elena]

Elena, protože jsou jako sladidlo a doplněk šťávy, jsem velmi šťastná, potírám tam také mango nebo broskev. Ukazuje se také, že je platný))

Přidáno v úterý 7. června 2016 07:42

Zkuste a řekněte. Obchod na tři minuty)

Přidáno v úterý 7. června 2016 07:43

Tatyana, podívejte se na oddělení s funchose) Zkoušel jsem tam skoro všechno. Zastavil jsem se u Takemury. Moje chuť)

Také tam třím mango nebo broskev

Ne, proč jsi to řekl ??? Takže jsem se třel Mango! Nebo Peach! Ona, nejsem schopná takových činů ani kvůli mému milovanému kimchi!
Zmáčknu jednu a ve tmě, aby nikdo neodebral

Karma mi nedovoluje změnit Později to zkusím znovu

Přidáno v úterý 7. června 2016 07:48

Obchod na tři minuty)

Obchod, možná pro tři, ale musíme připravit všechny produkty! Nemám nic než dva balíčky medvědího česneku
To hrušky, že okurky se dlouho nezdržují

[Elena]

Elenajen manga v lednici častěji než hrušky. To je tření. Mimochodem, v japonské základně jsou do složení zahrnuty Kimchi a mango a broskev. Můj manžel pracoval s Japonci, zacházel s nimi ... eh))

Mimochodem, v japonské základně jsou do složení zahrnuty Kimchi a mango a broskev.

Ano, věřím, věřím. Ale stály 600-700 rublů. Nejprve se musíte přesunout do tepla a pak udělat kimchi podle GOST

[Elena]

Elena„Také sním o teplých zemích, tam v Krasnodaru už Jahody opustily a jsou již s čerstvým džemem, ale tady to sotva kvete, ale přišla strašná zima, přinejmenším znovu v botách ...

[Elena]

Elena, a máte teď lope?

[Florichka]

Máte teď pekingskou skoku?

Florichka, IrinaAno, zdá se, že to bylo ... 150–180 r / kg
Přivezli mi kimchi z Koreje před měsícem, takže jsem šik a ani nesleduji cenu Pekingu. Navíc, když jsem to vzal naposledy, už to bylo ... unavené a takové husté žíly (jak se tam správně říká ..)
A já nevím, jak dlouho ještě musíme čekat na toho čerstvého ...

[Irina]

IrinaZeptal jsem se, proč cena tak prudce poklesla, ze 160 na 59 rublů cena klesla. Říkali, že se objevila naše vlast. A to je velmi povzbudivé. Je to křupavé.
Mám na zahradě 30 vlastních kusů, ale to je na moření v zimě)), pokud nezmrzne ..

Je to křupavé.

Jak cool! Čerstvý!

A ještě jsem si nevyzul boty ... Mám nohy studené. Láska teplá

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, jako kdybych dnes nezapomněl udělat ředkvičku, slíbil jsem Ritulce))

Přidáno v úterý 7. června 2016 08:07

A vaše dorty ... obecně je spousta věcí, které musíte udělat. Je pryč

obecně je spousta věcí, které musíte udělat

Hodně štěstí! A odešel jsem ... z práce

[Jeanne]

Jeanne, jaký lahodný recept ,: růže: odneste si své záložky.
Máme pekingské zelí v Pyaterochce nyní 45 rublů, můj manžel se včera zastavil, aby koupil, ale vyprodali ho. A omáčku je třeba koupit.

[Alla]

Alla, vařte to, je to velmi šťavnaté))

[Zhannptica]

Mimochodem, v japonské základně jsou do složení zahrnuty Kimchi a mango a broskev.

V mé japonské základně kimchi se píše, že existují jablka a mandarinky ... v japonských bavičích!
Ale hned řeknu, že se mi nelíbilo s čerstvými jablky - jak chuť, tak jasná a nezapomenutelná, a částice v marinádě ztmavly. Zkusím to s hruškou!

Zhannptica, JeanneDěkuji moc za recept! Vezmu to do prasátka, určitě to zkusím - prostě milujeme všechny druhy kimchi! ...

Jen v mém hrnci vyrostl koriandr a pak choi vyrostl v zásuvce na balkoně - na talíř si můžete vybrat pár listů.

Elena_Kamch, Lena, Někdy přidávám mangový prášek (prodávaný v indickém koření) na domácí kimchi základnu. Nebo práškové jablečné kůže (když sklízím jablka ve formě džemu, odstraním slupku, vyhodím ji, osuším ji a poté, aby nezabírali místo, ji rozdrobím na mouku v mlýnku na kávu). No, už jste slyšeli o suchém ančovičkovém prášku ...
ale hlavně pepř a česnek. Pro jasnou barvu si vezmu sv. l. paprikové vločky se sklíčkem, které pak již pálí na oku a podle nálady. Pro mého manžela je důležité, aby nejen horká chuť, ale také aby oči vypadaly jako kouř ...

[Jeanne]

Vezmete si svou oblíbenou feferonku, zázvor, sladkou papriku a v mlýnku na maso nebo mixéru trochu rybí omáčky.

Jeanne, možná to přidáte do receptu, jinak se ztratí .. v naší vesnici jsem takové omáčky také neviděl, ale jídlo je velmi zajímavé, chci to zkusit

[Anastasia]

Anastasia, Díky za milá slova.Mango prášek a mango chutney moje "příručka" Pts respekt !!!

Tina, jo, teď si to představím, jen jsem si myslel, že každý má svůj vlastní originální recept na Base, proč si myslím, že jít s radou.

šplhat s radou

Jean, recept je tvůj! Tak šplhej, šplhej

Citace: Zhannptica od dnes v 07:33
Vezmete si svou oblíbenou feferonku, zázvor, sladkou papriku a v mlýnku na maso nebo mixéru trochu rybí omáčky.
Zhanna, možná ji přidáš do receptu, jinak se ztratí .. také v naší vesnici neviděli takové omáčky, ale jídlo je velmi zajímavé, chci to zkusit

Tina, jo, teď budu zobrazovat, jen jsem si myslela, že každý má svůj vlastní originální recept na Base, proč si myslím, že jít s radou.

Naprosto souhlasím s Tinou! Velmi užitečné informace! A pak to vyjde, jako moje s jablky v databázi - tak jsem toho později litoval. A pak okamžitě a recept na osvědčenou základnu pro kimchi

[Anastasia]

Anastasia, Tina, přidané))

Přidáno v úterý 7. června 2016 09:12

Elena, eh, stále se za tebe stydím, Guru, s mojí radou

[Jeanne]

Stále se za vás stydím, Guru, s mojí radou

Jeannenapříklad jsem nikdy Kimchi vůbec nevařil ani nejedl, takže potřebuji veškerou radu.

[Jeanne]

Jeanne, jaký skvělý chlap. Ani my neprodáváme omáčky a také nemohu koupit rybí omáčky. Vždy nahrazeno pouze sójou. Pokud je to dole, pak je to dole)

No, už jste slyšeli o suchém ančovičkovém prášku ...

Ale ne já. Více informací)
A kolikrát jsem koupil pekingská semínka - hořčice roste

kolik nekoupilo pekingské semeno - hořčice roste

Mám to samé

Počítejte to. 5 nebo 6 let jsem nakupoval od různých společností. A výsledek je stejný. Kde to berou?

[Angela]

Ale ne já. Více informací)

Angela, :) takže jsme s děvčaty v tématu diskutovaly o páchnoucím prášku Lena Tim na stranách 46-47:

https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=398102.920
Ančovičky se také prodávají v našich velkých supermarketech podle hmotnosti v oddělení občerstvení, například v Auchanu. Jsou strašně slané a dubové. Beru je, pak je rozdrtím na mlýnek na kávu na prášek, to je ono. Trochu tohoto prášku přidám do základny pro kimchi. Pokud existuje nějaká jiná mořská ryba sušená do tlama, rozdrtím ji a přidám.
Je zřejmé, že použití ančovičkového prášku nebo taveného prášku je zcela neautentické, protože ústřicová omáčka nebo fermentovaná rybí pasta z původních receptů vůbec necítí jako rybu ... ale jak se říká, potřeba vynálezu je složitá (mluvím o sobě, pokud vůbec) ).
Sakra, zbijí mě kvůli tomuto prášku ... cítím se s ním jako drobeček

[Nastya,]

Nastya, Děkuji. Proč je dítě? Každý se dostane ven, jak nejlépe umí, v souladu se svými schopnostmi, zásobami a materiálem. Taková zkušenost je velmi cenná.

[Angela]

Angela, oh, jak jsi mi chyběl, no, jistě jsi se nalákal na CO, a pošleme semínka, není příliš pozdě na to zasadit Právě teď mám skoro hlávku zelí. A PakChoi je zcela připraven

Přidáno v úterý 7. června 2016 09:58

Tinaa můžu vám poslat. Vždycky mám zelí

Přidáno v úterý 7. června 2016 09:58

No, hodím také rybí omáčku

Přidáno v úterý 7. června 2016 v 10:00

AnastasiaDříve jsem ředil a přidával tuňákový koncentrát. A také normy)))

[Tricia]

Někdy přidávám do svého domácího kimchi základu mangový prášek

Tricia, Nastya, děkuji za takový užitečný tip! Koupil jsem si tento prášek "na boo" před více než rokem a stále jsem nezjistil, kam ho přidat ... Otevřel jsi mi rovné oči! To znamená náš okres Khlebopechkensky! Můžete toho tolik potřebovat!

[Elena]

Elena, jo, zejména o vinaigrette, ale pokud nejste líní a číst Temki od obálky k obálce

Přidáno v úterý 7. června 2016 10:03

Elena, běžet na "zimní" kimchukha, stanovený

[Tricia]

ale také tak, aby oči vypadaly, jako by kouřily ...

Aha!

Taková zkušenost je velmi cenná.

Že jo! Každý žije v různých koutech Tricia„Nasťa, ty sám jsi o tom mluvil! A teď jsem přišel s ... crackerem! Řekni to taky!

No, co jste nalákali

Přesně tak! A nemůžete hádat! A nechtěl jsem sdílet recept! Řeknu to všem hned teď

Přidáno v úterý 7. června 2016 10:09

běžet na „zimní“ kimčuchu, vyloženou

Tak jsem se nechal unést! Nemůžu přestat, viděl jsem, viděl jsem titulek
Teď běžím hned, na tento tablet nemám čas ...

Angelo, jak jsi mi chyběl, no, jistě jsi se nalákal na CO, a dovolte mi poslat semínka, na výsadbu není pozdě. Právě teď mám skoro hlávku zelí. A PakChoi je zcela připraven

Jo, lákal rychle. Dělám asi tak dlouho jako ty, jen asi. Je tady. A vezmu semínka, vezmu omáčku a někdo slíbil houby, nech je růst. Pouze já budu mluvit, pokud na ruské straně bez problémů přijmou a převedou na naši (oficiálně), pak souhlasíme)

[Angela]

Angela, no tak, punče. Předám to. A o houbách počkejte do července. Pamatuji si))))))) Chtěl jsem dát chobotnice plněné hříbky, ale ne. Počkám do léta a pak mě „oni“ nepřesvědčí

Pokud tedy vše půjde dobře, pak příští rok zasadíme zelí, pokud budeme živí a zdraví. Počkám, až se houby, takže v jednom pádu, pokud dívka souhlasí.

souhlasil

chtěl, aby se rozložily chobotnice plněné hříbky

Zhanno, naléhavě to rozlož! Mám velmi rád houby, miluji chobotnice v jakékoli formě

[Angela, Jeanne, Lena!]

Tento prášek jsem koupil „na boo“ před více než rokem a stále jsem nezjistil, kam ho přidat ...

O! Takže nemusíte nic kupovat! koše pekáren jsou nevyzpytatelné! ano, jsem téměř telepatický.
Angela, Jeanne, Lena! Děkuji za podporu! Jsem velmi rád, že moje zkušenost je užitečná.

A pak ty, kteří žijí kolem mě, to nezajímá, jen se kroutí v chrámu, jako by byli úplně zbídačení atd. „Kdo potřebuje tyto jablečné kůže, stále je suší, nedehonestuje se, kupuje jablka v obchodě.“ „Čaj z nějakého druhu byliny, absolutně žebráci nebo co?“ a tak dále. Trochu se to nahromadilo, proto jsem s obdobími složitý ...

Tina, a já ti můžu poslat. Vždycky mám zelí
Přidáno dnes v 09:58
No, hodím také rybí omáčku

Zde je požehnání, vy, dobrý člověk, přítel mého manžela v Moskvě pravidelně žije, takže by bylo skvělé přenést semena s příležitostmi a sami si je napijeme omáčkou - on si koupí