Domácí kuřecí párky

Domácí kuřecí párky

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Kuřecí fileta	500 gr.
Mléko je studené)	100-150 ml.
Mletá sladká paprika	3/4 lžičky
Mletý zázvor	štípnout
Mletý muškátový oříšek	štípnout
Mletý černý pepř	štípnout
Sůl	3/4 lžičky
Česnek	2-3 malé hřebíček

Metoda vaření

• Kuřecí řízek nakrájejte na malé kousky, nalijte studené mléko (nelijte celé mléko najednou, je lepší přidat později, pokud se mleté ​​maso zdá být příliš silné), nechte 30 minut (vložil jsem ho do chladničky).
• 
• Po půl hodině rozemlejte filety v mixéru spolu s česnekem, přidejte sůl a koření, vše důkladně promíchejte.
• 
• Potravinovou fólii (nebo sáčky na pečení) nakrájejte na obdélníky (mám asi 20 x 15 cm), mleté ​​maso položte na dlouhou stranu (asi 2 polévkové lžíce na klobásu), pevně stočte ve formě cukroví.
• 
• 
• Položte hotové klobásy na desku a odešlete do mrazničky. Klobásy vařte ve vroucí vodě; doba vaření závisí na tloušťce klobás. Dostal jsem baculatý, vařený asi 10 minut
• 
• 
• 

Miska je určena pro

asi 8-9 kusů

Poznámka

Recept odtud

Recept je záchranou pro ty, kteří nemají nejrůznější zvonky a píšťalky na klobásy a klobásy Připravte se rychle a chuť nelze srovnávat s obchodem. Koření lze použít podle vašich představ. Tato kombinace se mi líbila. Paprika dává narůžovělou barvu a česnek, muškátový oříšek a zázvor dodávají klobásě příchuť

Podobné recepty

Německé kari klobásy (Currywurst) (Ludmil_a)

Klobásy smažené na hořčici (celfh)

Klobásy v těstě ve vaflovači „Pyshka-3“ (dopleta)

Jaké skvělé klobásy.
Musíme dělat takové věci. Díky za nápad.
Lenus a fólie se po uvaření dobře odstraní? Drží se toho kuře?

Lenochka, děkuji za recept! K dispozici je vše: produkty i výrobní technologie. Beru to do záložek. Doufám, že to brzy uvaříme.

Jaké tlapky, klobásy, miluji takové rychlé klobásy DÍKU!

A mám také rychlé párky - chlubím se

Domácí klobásy "krémové" (Správce)

[Galinka]

Ke zdraví, Galinka!

Doufám, že to brzy uvaříme.

Počkám na dojmy. Doufám, že nebudete zklamáni

snadné a jednoduché, chutné a zdravé

[Tatyana]

Tatyana„Páni, jaké klobásy !!! Přidám to do záložek a jak mi chyběly

a jak mi chyběly

Na našem fóru je po dlouhou dobu spousta toho, co nebylo vidět, z množství receptů je snadné vynechat i to, co se stalo včera

[Lenuskin]

Musíme dělat takové věci. Díky za nápad.
Lenus a fólie se po uvaření dobře odstraní? Drží se toho kuře?

Lenuskin, ujisti se
Ne, nelepí se, klobásy z toho dokonale vyskočí. Můžete jej zabalit do potravinářské fólie. Ale ve fólii jsem pohodlnější

Na našem fóru je po dlouhou dobu spousta toho, co nebylo vidět, z množství receptů je snadné vynechat i to, co se stalo včera

Neříkej mi to, Tan. Nevidím ani polovinu toho, co se objeví v levém sloupci „Nové recepty“, takže rychle letí kolem ...: -
A máte párky - IN!

Přidáno pátek 1. července 2016 12:28

klobásy z toho krásně vyskočí.

Děkuji, Lenusiku!

Helen, potřebuješ vařit párky přímo ve fólii nebo fólii?

Na našem fóru je po dlouhou dobu spousta toho, co nebylo vidět, z množství receptů je snadné vynechat i to, co se stalo včera

Neříkej mi to, Tan. Nevidím ani polovinu toho, co se objeví v levém sloupci „Nové recepty“, takže rychle uletí ...

Helen, potřebuješ vařit párky přímo ve fólii nebo fólii?

Jo, mají mateřská znaménka. A pak veškerá vůně půjde do vody

Díky za recept a nápad na tvarování! Je tam krůta, udělám takové lahodné krůtí klobásy.

Helen je zajímavý recept a formování! A pro malé děti ta samá věc :-)
Děkuji, vzal jsi to do prasátka!

Nesu hlášení:

Zabalené do hadrů vystřižených z rukávu na pečení.

A už je jíme:



Vynikající, vynikající! A je docela dietní, což je pro mě důležité.

Dívky, kolik vařit včas, pokud je velikost jako běžná klobása?

[Biško]

Biško, v receptu Lena píše, že 10 minut. Vařil jsem 7 minut, ale okamžitě jsem hodil zmrazené do vroucí vody (a byl jsem hladový). Ukázalo se, že je to dost, vařené.

[Anastasia]

Anastasia, Turecko bude také skvělé
Natálie, díky. Budu rád, když vám recept přijde vhod. Máte pravdu, to samé pro děti
Irina, jaké hladké, hezké klobásy se ukázaly! Moc děkuji za tak skvělou zprávu.

a kolik vařit včas, pokud je velikost jako běžná klobása?

v receptu Lena píše, že 10 minut. Vařil jsem 7 minut, ale okamžitě jsem hodil zmrazené do vroucí vody (a byl jsem hladový). Ukázalo se, že je to dost, vařené.

Biško, pokud takové klobásy, jak se ukázalo na Irina, pak bude stačit 6-7 minut. Ukázalo se, že moje párky jsou silnější, a tak jsem napsal, že jsem vařil 10 minut. Vzhledem k tomu, že při vaření první klobásy, kterou jsem vařil po dobu 6 minut, došlo k neúspěšnému zážitku, ukázalo se, že je to uvnitř syrové

Lena, děkuji za recept! Dlouhou klobásou jsem ji zatočil do rukávu na pečení a potom ji na několika místech přitlačil. Ukázalo se, že klobása-klobása "korálky"
Vyrobil téměř kg filé ze stehen. Nejmenší část byla hned ochutnána, druhá část byla zmrzlá, čekám na vysavač, chci ho vidět. Chutné, celé rodině se to líbilo, dokonce i jednomu neochotný

[Nata]

Nata, pro vaše zdraví!

kusno, celá rodina to měla ráda, dokonce i jeden z neochotných

To je nejdůležitější! Jsem šťastný jako slon

Dlouhou klobásou jsem ji zatočil do rukávu na pečení a potom ji na několika místech přitlačil. Ukázalo se, že klobása-klobása "korálky"

Jak zajímavé! Budu to muset zkusit takto

Rychlý, levný a zdravější než z trhu.

Rychlý, levný a zdravější než z trhu

Jmenovec, rozhodně! Jsem rád, že se mi recept líbil

Moc se mi to líbilo, hlavní jedlík souhlasil s jídlem - to je již orientační a kvůli polovině porce hmotnosti není třeba šunku umýt, je to také časově výhodné, jsem ticho, že sám vím, co jsem tam dal a jak jsem to umýval. Mimochodem, pokud chci přiblížit chuť do obchodu, mohu sám přidat vařené sójové boby / fazole a proužek sýra nebo kostek.

Lenochka drahá, moc děkuji za recept! Vynikající klobásy se ukázaly. Nyní je vyžadován recept v adresáři. Samozřejmě jsem s ním udělal blázna, ale odpusť mi - jsem bývalý pracovník závodu na balení masa. Ale nejjemnější se ukázalo a velmi šťavnaté.

[Tumanchik]

TumanchikIra, Lenochka poděkovala jménem všech generací naší rodiny - milovníků těchto klobás.

Samozřejmě jsem s ním udělal blázna

Sdílet jak?

Sdílet jak?

podíl. aktuální bez přestupku. Začal jsem na 500 gr. kuřecí maso přidané 200 gramů sádla. a dvakrát vše prošlo jemným mlýnkem na maso. pak do mixéru. Přidal jsem více studeného mléka. ale kolik - neřeknu. musíte být vedeni pohledem. být viskózní, ale ne moc tlustý. Také jsem přidal lžíci sušeného mléka. něco takového...
stočené do odřezaných sáčků na pečení. pak ve tvaru tašky, pevně zkroucené a zmrzlé. teď rozmrazím a vařím pár. Lahodné !!!!

Irsko, moc děkuji.

[Lena]

Lena, Děkuji mnohokrát! Vařila jsem s kuřecími stehny. Ukázalo se to velmi chutné a šťavnaté. Jsem si jistý, že budu často vařit.

[Lena]

Lena, Jen Shefederal recept!
odnést.

[Elfí]

Elfí, a kolik je lze co nejvíce uložit do mrazničky?

[Tumanchik]

Také miluji kuřecí párky a dělám a jím. Také se mi líbí Tumanchik nejprve přes mlýnek na maso (paštika) 2krát rolovám, pak v mixéru praštím mlékem nebo smetanou, solí + špetkou černého pepře + 1 hodinu. suchý granulovaný česnek + koření pro kuře. Klobásy stočím do několika vrstev v igelitu, konce spojím a vložím do parního koše multivarku. 20-30 minut vaření v páře a klobásy jsou hotové. Pokud nejedl, dal jsem je do mrazáku. Pak je vyjmu, nechám je trochu rozmrazit a po vypuštění první vody dvakrát zaliju vařící vodu z konvice. Tento způsob vaření se mi líbí víc než na vodě. Klobásy jsou šťavnaté a jemné.

Pro barvu přidám rajčatový protlak nebo vařenou červenou řepu. Těstoviny dávají kyselost, zjevně je třeba je kompenzovat cukrem, ale řepa nijak neovlivňuje chuť uzenin.
Také bych rád uvolnil mleté ​​maso s nakládanými okurkami, olivami nebo paprikou, ukázalo se to pikantní. :-)

[velli]

velli, Valentino, děvčata to nemusí být v tomto tématu - včera jsem zkoušela kuřecí párky a kupaty udělat v mlýnku na maso v děloze. Ukázalo se, a chutné, že poprvé je otázka stejná - kolik z nich by mělo být uloženo surové v mrazáku (šok a -18 v úložišti) (ukázalo se to moc - to je pro mě šest měsíců, rozhodl jsem se to zkusit sám, takže pokud to nějak nefunguje, aby se předělal, a okamžitě vyšel) - a moji muži budou za 4 měsíce)
Pravděpodobně, pokud můžete jíst zelenou cibuli a česnek po dobu šesti měsíců?

po vypuštění první vody trochu rozmrazte a dvakrát zalijte vroucí vodu z konvice. Tento způsob vaření se mi líbí víc než na vodě. Klobásy jsou šťavnaté a jemné.

: zlomyslný: a v lůně můžete také tak „vařit“?

Vařte ve vodě po dobu 80 * 30-40 minut. Potom zaliju studenou vodou a můžete jíst. Párky s cibulí jsem nedržel tak dlouho. Ale zdá se mi, že to můžete skladovat, ale chuť klobás během vaření se může změnit, nebo možná ne. Vše záleží na tom, kolik cibule a kopru bylo přidáno. Cibuli někdy přidávám do kuřecích párků, když procházím mlýnkem na maso, pak ho děruji do mixéru, takže to není vidět a chuť klobás je obohacená. Klobásy ani klobásy nepřidávám. Vždycky si do lůna dávám párky, ale většinu kuřete zabalím do potravinářské fólie a napařím, protože jím 1 krát trochu pro kuře a vytáhnu stříkačku na párky kvůli 500-600 g, nemá smysl ho umýt víc a déle. ( Mám vodorovnou těžkou Hakku). Objednal jsem si malou ruční stříkačku jako pečivo se dvěma nástavci na párky a párky. Poté klobásy nemusíte kroutit do potravinářské fólie, ale do dělohy.

Jednou jsem zmeškal tak úžasný způsob! Hledám recept na krůtí maso, který není zkažený a nyní se objevuje ve zdroji! Chystám se vařit, díky předem, vím, že to bude chutné a rychlé!

Děkujeme za recept na úžasné klobásy, Včera jsme to udělali pro testování a věděli jsme, jak použít salát k večeři, dnes budeme opakovat

Udělal jsem je !!! Turecko s polovinou mléka nahrazeno syrovátkou. Super !!! Vařené a lehce smažené. Děkuji moc za recept !!!

[Elfí]

O necelé dva roky později přišel recept znovu vhod. Opět držíme dietu a všechny parní kotlety jsou již nemocné
A pak se téma nějak úspěšně oživilo a dnes opět navíjelo klobásy. Nefotil jsem, protože jsou přesně stejné, jaké byly. Jediná věc, solné koření, je pro nás homeopatickým množstvím "v řetězci" omezujeme je. Ale i tak se ukázalo vynikající! Elfí, další velké díky za recept! Klobásy velmi zdobily naši dietní existenci)))