Salát „Asia“ (multicooker Redmond RMC-02)

Salát „Asia“ (multicooker Redmond RMC-02)

Kategorie: Zeleninová a ovocná jídla

Složení
Mrkev (velká)	1 ks
Cibule (malá hlava)	1 ks
Červená paprika (malá)	1 ks
Lilek (malý)	0,5 ks
Nakládané žampiony, mohou být čerstvé	0,5 plechovky
Sůl	chuť
Skořice	chuť
Karafiát	chuť
Ocet 5%	1 polévková lžíce. lžíce
Cukr	0,5 lžičky
Mix asijské kuchyně	chuť
Sójová omáčka	chuť
Rostlinný olej	na požádání

Metoda vaření

• Mrkev, sladká červená paprika, nakládané houby, lilek se potírají struhadlem na korejskou mrkev (v mém kombajnu), cibuli nakrájíme na tenké kroužky (v mém kombajnu). Čerstvé houby nakrájejte na kostky (jinak se rozpadnou). Papriky mohou být také nakrájeny na kostičky.
• Nainstalujte program Pečení. Vložte zeleninovou směs do misky multivark. Přidejte rostlinný olej (nebuďte chamtiví, tento salát by měl mít dostatečné množství oleje). Smažte 7 minut se zavřeným víkem, 3 minuty s otevřeným víkem. Zelenina by neměla být měkká, měla by být křupavá.
• Směs přeneseme do jakékoli vhodné nádoby s víkem. Přidejte ocet (mám bílý vinný ocet), sójovou omáčku (mám lehkou omáčku KIKKOMAN), cukr, sůl, skořici, hřebíček. Zaměřujeme se výhradně na náš vkus. Promícháme. Přidejte suchou směs "asijské kuchyně" z KOTANYI (přísady: česnek, koriandr, koriandr, chilli, citronová tráva, pískavice, kurkuma, kmín). Zaměřujeme se na váš vkus. Česnek lze přidat, pokud je to žádoucí (nepřidával jsem).
• Směs důkladně promíchejte. Ochladí se na pokojovou teplotu. Pošleme to do chladničky po dobu 6 hodin. Zelenina by měla být namočená v oleji a koření.
• Dobrou chuť!
• 
• Je jasné, že tento salát lze připravit v jakékoli misce na plynové varné desce.

Poznámka

Vždycky jsem tento salát připravoval s čerstvými žampiony. Ale dnes jsem se rozhodl udělat to s nakládanými (v chladničce byla jen otevřená nádoba). Ukázalo se to také chutné. Můžete kombinovat čerstvé a nakládané houby.
Pokud nemáte směs „asijské kuchyně“, můžete si uvařit salát i bez něj (já jsem se bez něj obešel úplně, jen nedávno se objevil v prodeji). Do salátu můžete podle chuti přidat červenou feferonku. Nebo jej dokonce nahraďte směsí pro korejskou mrkev.
Můžete dát více lilků, jen jsem je dnes neměl.

Po stopách diskuse o receptu s Ksyusha (Trishka): papriky a houby lze jednoduše nakrájet na kostky (velké kousky dokonce zdobí salát). Stále je lepší krájet lilky a mrkev „v korejském stylu“ a cibuli - rozhodně na tenké kroužky.

díky, velmi zajímavé a chutné složení, zkusím to !!!

kavmins, samozřejmě to zkuste! Hlavní věcí je zaměřit se na požadovaný stupeň „ostrosti“

Opět něco neuvěřitelně chutného. Čekám na svoji karikaturu, nemůžu se dočkat. Děkuji za takové chutné lahůdky.

Marina, děkuji za laskavá slova))) Ano, na tomto salátu není nic zvláštního, ale je tak poněkud „kořeněný“, spíše „chutný“. Někdy něco takového chcete)))

[mirtatvik]

mirtatvik, Tanyush je zajímavý a nenapadá mě ten lahodný recept!
Děkuji!

Nyní mi řekněte, jak si na strouháváte houby, lilky a papriky, já mám Bernerův struhák, takže na něj můžu nastrúhat jen mrkev / řepu, zbytek v prachu, nebo ho máte větší?
Možná můžete použít tenké brčka?

Ksyusha, v kombajnu mám speciální přílohu.Mrkev, paprika a lilek jsou potřeny elegantními brčka, nakládané houby jsou velmi elegantní, ale malé "trubičky" (na tomto struhadle nemůžete otřít čerstvé houby). Houby lze jednoduše nakrájet na kostky (to jsem udělal dříve). Dnes jsem to poprvé udělal s nakládanými houbami. Mimochodem, je lepší smažit čerstvé houby samostatně a poté je kombinovat se vším ostatním, bude to fungovat rychleji (bude v nich hodně tekutiny).
Ksyusha, můžeš to jen nakrájet na tenké proužky, koneckonců, krájím to v kombajnu jen kvůli lenosti
Mimochodem, můžete dát více lilku, k těmto kořením se hodí velmi dobře. A mám rád čerstvé houby, ale u nakládaných je chuť jaksi „jasnější“. Musíte experimentovat podle svých představ.

Aha, samozřejmě, děkuji!
Mám také boshický kombajn, ale nemůžu to zkusit, zdá se, že tam jsou struhadla ..

Ksyusha, tato tryska nebyla součástí sady, koupil jsem ji samostatně (a také na hranolky). Mám rád svůj kombajn, ale musím ho pokaždé umýt (opravdu to dělám ve svém autě). Boshikové jsou všichni jiní, já mám starého, je mu už deset let. Nyní existuje pravděpodobně více funkčních modelů.
Ksyusha, jednou jsem dal do tohoto salátu chobotnice místo hub, víš, bylo to velmi dobré)))

Tatiana, lahodný salát. Miluji korejské saláty (i když jich nemůžete mít hodně). Vzpomínám si na jeden oblíbený salát se smaženou zeleninou a játry byl lahodný, ale mastný. Přetáhnuto k záložkám.

Olya, není to mastné, pokud nenaliješ hodně oleje. Je však nutné smažit, alespoň trochu. Jinak to nedopadne tak něžně. Mimochodem, je to rychle smažené v karikatuře ...
Tento salát se hodí i k masu, můžete ho někdy použít i jako přílohu.