Citronové porce od Maidy Hitterové

Citronové porce od Maidy Hitterové

Kategorie: Cukrovinky

Složení
Pro základní dort:
Máslo pokojové teploty	90 g
Sůl	1/4 lžičky
Vanilka
Cukr	50 g
Pšeničná mouka	130 g
Pro vrstvu citronu:
2 citrony (nutná kůra a 50 ml šťávy)
Vejce	2 ks
Cukr	150 g
Pšeničná mouka	30 g
Prášek na pečení	1/4 lžičky

Metoda vaření

• Odessa zase trpí deštěm. Ulice se stávají řekami, minibusy ponorkami, muži se demonstrativně potápějí a plavou v kalužích. Život stojí za to.
• A sedím ve své útulné kuchyni s šálkem kávy a listuji v knize „Cookies“ zbožňované Maidy Hitterové.
• Za zamračeného dne se musíte něčím hýčkat ... A najdu tam cookie zvané „Citronové porce“.
• Soubory cookie, pokud se jim tak dá říkat, jsou skvělé. Mají 2 vrstvy. Spodní vrstva je typickým pečivem: sladké, máslové a křupavé. Horní citronová vrstva je měkká, jemná, podobná soufflé.
• Spojili jsme dvě zásadně odlišné vrstvy, upečli jsme, nakrájeli na porce a dostali jsme citronové porce.
• Lze upéct ve tvaru obdélníku. Poté budou části čtvercové nebo obdélníkové. V kulatém tvaru se z částí stávají sektory trojúhelníků.
• Pro základní dort:

• Dno (a nejlépe po stranách) je vyloženo fólií a dobře potaženo máslem. Jako základ vyšlehejte máslo při pokojové teplotě s cukrem a solí při střední rychlosti po dobu 2 minut.

• Přidejte prosetou mouku a promíchejte do hladka. Těsto vypadá jako drobky.

• Proto je rozdrtíme rukou a sbíráme je do hrudky.

• Těsto rozdrtíme podél spodní části formy rukama v rovnoměrné vrstvě.

• Pečeme v troubě při 180 ° C 20 minut, dokud nezhnědnou. Zatímco se základ pečí, uděláme náplň

• Pro citronovou náplň:

• Odstraňte kůru ze dvou citronů. Vytlačíme 50 ml šťávy.

• Vejce rozšlehejte, dokud se nerozsvítí, přidávejte cukr a šlehejte další 2-3 minuty.

• Přidejte mouku, prášek do pečiva a promíchejte. Nalijte citronovou šťávu a přidejte kůru. Míchejte do hladka.

• Nalijte náplň na čerstvě upečenou a horkou kůrku.

• Pečeme dalších 20-30 minut. Náplň by měla tuhnout, ale ne ztvrdnout. Je měkký, ale nelepivý na dotek.

• Nechte to půl hodiny vychladnout ve formě. Vyjmeme to z formy. Dali jsme to do chladničky nebo dokonce do mrazničky pro úplné ochlazení a vytvrzení.

• Nakrájejte na porce. Získání citronových porcí

• P.S. Mám kulatý tvar o průměru 23 cm. Autor doporučuje použít čtvercový tvar 20x20 cm

Čas na přípravu:

1 hodina

Poznámka

A tady je malé potvrzení o dešti v Oděse:

[Olga]

Olga, díky, velmi zajímavý recept! Beru to do záložek. Doufejme, že vám tyto citronové pochoutky přijdou také na ruku.
Proč je tento recept v kategorii Mix chleba? Zdá se mi, že to jsou více vdolky nebo koláče.

[Olga]

Olga, díky, velmi zajímavý recept! Beru to do záložek. Doufejme, že vám tyto citronové pochoutky přijdou také na ruku.
Proč je tento recept v kategorii Mix chleba? Zdá se mi, že to jsou více vdolky nebo koláče.

Takže přemýšlím, proč jsem je strčil do chleba)))
Díky, opraveno!

Olga, zajímavé sušenky nebo koláče nebo ... Obecně velmi chutný Recept in A kdy dělat všechno?! Děkuji Lelka!

Olga, jaké úžasné recepty máte, můžete je přímo přesvědčit, abyste je vložili do prasátka, už tam mám tolik vašich receptů, nevím, kdy to všechno upéct
A znovu to vezmu do záložek, je nemožné odolat. Děkuji

Dívky, zdraví všech! Jsem rád, že to zkusím!

Olgo, nemohu projít pečením s citrony, tvůj recept si podmanil na první pohled, a tady je zpráva:


Velice vám děkuji za tak chutnou pochoutku, upiekla jsem najednou dvojnásobnou porci, rodina to ocenila, dokonce i ta kočka musela vybrat malý kousek)))), zopakuji

Olgo, nemohu projít pečením s citrony, tvůj recept si mě získal na první pohled a tady je zpráva:


Moc děkuji za tak chutnou pochoutku, upiekla jsem najednou dvojnásobnou porci, rodina to ocenila, dokonce i ta kočka musela vybrat malý kousek)))), zopakuji

Hezké čtverce, stejně jako v originálu! Díky za fotoreportáž!

Recept je úžasný a výsledek je hodný receptu! Velmi chutné napsané! Beru to jako záložku, citronová temka je v naší rodině velmi žádaná! Dík!