Štíhlá zelná polévka "Uspenskie" (tlakový vařič multivark značky 6051)

Štíhlá zelná polévka "Uspenskie" (tlakový vařič multivark značky 6051)

Kategorie: První jídlo

Složení
kysané zelí	250 gramů
(Nebo čerstvé zelí + nakládaná okurka)	(450 gramů + 1 ​​ks)
Brambory	3 ks
Mrkev	1 ks.
Kořenový celer	čtvrtina kořene
Cibule cibule	1 ks.
Bulharský pepř	1/2 ks
Čerstvá rajčata	1 PC
(Nebo rajčata ve vlastní šťávě)	(2-3 ks)
Konzervovaný zelený hrášek	1 malá nádoba
Sůl	chuť
Čerstvě mletý černý pepř
Rostlinný olej	Na smažení
Bobkový list
Jakékoli zelené	Sloužit

Metoda vaření

• Připravte všechny přísady. Oloupejte a umyjte zeleninu. Stiskněte zelí.

• Nakrájejte cibuli na malé kostky. Smažte v tlakovém hrnci v rostlinném oleji v režimu Fry několik minut.

• Mrkev a celer nastrouhejte na hrubém struhadle. Udělal jsem to kombajnem.

• Do mísy tlakového hrnce přidejte mrkev a celer. Smažte do měkka po dobu 3-4 minut.

• Nakrájejte papriku na proužky.

• A pošlete pepř do mísy se zbytkem zeleniny.

• Přidejte rajčata. Pokud používáte čerstvé rajče, nakrájejte ho na malé kostky. Pokud jsou rajčata konzervovaná na vlastní straně, stačí je rozmačkat špachtlí přímo v misce tlakového hrnce.

• Mám zelí, tak to trochu podusíme se zbytkem zeleniny. Pokud je zelí čerstvé, nakrájejte ho a odložte. A do misky tlakového hrnce přidejte nadrobno nakrájenou okurku.

• Když je zelenina v kondici, nakrájejte brambory na proužky nebo kostky.

• Po skončení smažení dejte do misky brambory, zelí, je-li čerstvý, zelený hrášek.

• Nalijte horkou vodu na požadovanou tloušťku (mám 1,5 litru). Sůl podle chuti. Přidejte bobkové listy a čerstvě mletý černý pepř. Vařte zelnou polévku v režimu Polévka po dobu 10 minut. Před podáváním přidáme nasekané bylinky, nasekaný česnek a necháme 10-15 minut.

• 
• Dobrou chuť!

Poznámka

Shchi "Uspenskie" se obvykle vařil pro Uspensky post. Ale jsou tak chutné, že je lze podávat na jakémkoli místě v kteroukoli roční dobu.

Ksyusha, děkuji za recept))) Miluji tyto polévky)))

jaká nádherná zelná polévka! je tam jen hrášek - dnes uvařím, velmi originální recept, díky!

[Tatyana]

Tatyana, přístav, rád, že tě vidím . Doufám, že zelná polévka bude podle vašeho vkusu!

Ksyusha díky za recept! První štíhlou často vařím, beru do záložek, takovou zelnou polévku jsem ještě nezkoušel. Ještě jednou děkuji, moje nabídka bude pestřejší. Šťastný nový rok, zdraví vašim blízkým a vše nejlepší!