Slavnostní vepřové kotlety (pec)

[Valery Shtebovich]

Slavnostní vepřové kotlety (pec)

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Vepřová panenka (vykostěná)	600 g
Sýr	100 g
Rajče (velké)	1 ks.
Nakládaná okurka (malá)	2 ks
Majonéza	2 lžíce. l.
Marináda
Sójová omáčka	4 lžíce. l.
Hořčice	2 lžičky
Vepřové koření	2 lžičky

Metoda vaření

• 

• Opláchněte vepřové karé, nakrájejte na 1,5–2 cm porce a osušte papírovým ručníkem. Dostal jsem 6 kusů.

• Odbijte způsobem, který vám vyhovuje. Maso jsem vložil do jednorázového sáčku, na jedné straně těstíčko.

• Překlopím tašku a maso porazím na druhé straně. Pak jsem dal další kus masa do stejného sáčku a znovu ho porazil. Je to velmi pohodlné - deska a kladivo zůstávají čisté a maso je odraženo.

• Dali jsme to na hromadu na talíř. Nyní musí být maso marinováno. Udělejte to po svém nebo použijte můj.

• Pro marinádu smíchám sójovou omáčku, hořčici a koření.

• Marinádu jsem dal na vrchní kotleta a rovnoměrně ji rozdělil.

• Vložte řízek s máslenou stranou dolů do vakuové nádoby Status (Valery Shtebovich, ještě jednou díky!), natřu to marinádou a udělám to se zbývajícím masem.

• Pokryju poslední kotleta a shromáždím s ní rozsypanou marinádu z talíře.

• A zpět do kontejneru. Rozložil jsem veškerou zbývající marinádu.

• Zavřu nádobu, evakuuji ji pumpou a vložím na pár hodin do ledničky. Takové maso může stát až do rána nebo několik dní - velmi pohodlné! Kdo to používá, ví. Pokud není vakuová nádoba, použijte běžnou potravinářskou značku.

• Přední Přímo vaření masa, příprava slavnostní „špičky“. To znamená, že by to nemělo stát, protože rajčata a okurka dodají další šťávu, ale zde to není nutné! Vařené, položené na maso a v troubě. Nakrájejte tedy všechno na kostky: rajčata - 1 cm, sýr a nakládaná okurka, každá po 0,5 cm. Vše vložte do misky.

• Zapněte troubu pro ohřev o 180 stupňů. Marinované maso dáme na plech vymastený rostlinným olejem.

• Míchejte nakrájený sýr, rajčata a okurky, aby bylo vše rovnoměrné.

• Přidejte majonézu, promíchejte. Vyzkoušejte, je to již velmi chutné! Ale my vaříme maso!

• Rozložte 2 lžíce. l. na každý kotleta a rozdělit na celý kus. Pokud tekutina odtéká z masa, je to v pořádku. Ale přesto to zkuste nalít do středu, aby bylo méně skla. Všechno. Pošleme ji do předehřáté trouby a pečieme 35 minut při 180 stupních, dokud nebude křehká a krásná zlatohnědá kůra. Podívejte se do své trouby.

• Dobrou chuť!
• 
• 

Miska je určena pro

6 kotletů

Program vaření:

Lednička, trouba.

Poznámka

Získají se velmi světlé kotlety. Odtud název „Slavnostní“. Tento recept jsem viděl před 10 lety, a možná i více, v kulinářském časopise s názvem Vepřové s omáčkou, díky autorovi za recept. Postupem času jsem provedl své vlastní změny, nyní vařím. Kotlety podle chuti - jemné, jemné, šťavnaté! Sýr by měl být užíván ne příliš slaný, nejlépe krémové odrůdy. Používám Krém na tisíce jezer nebo běžnou ruštinu. Nakládanou okurku lze bezpečně nahradit nakládanou, ale se solenou okurkou je mnohem chutnější (pro náš vkus a pro všechny, kteří toto jídlo vyzkoušeli). O tom rajčatech. Nejlepší je samozřejmě léto, ale v zimě můžete bezpečně přidat skleník. Tady bude na svém místě. Jídlo je soběstačné, ale můžete si také připravit přílohu podle svého vkusu. Ideální k pečeným bramborám, bramborové kaši nebo jen vařené, posypané čerstvým koprem a kouskem másla.
Obecně jde o rychlý a originální způsob přípravy kotlet. Zkuste je uvařit!

Děkuji, jen si dělám mozek, že chci uvařit originální chutný na víkend. řekněte mi, na jakou teplotu by se měla trouba ohřívat a vařit?

Pro vaše zdraví! Trouba o 180 stupňů. Díky za zastavení

[Zaškrtnutí]

ZaškrtnutíDíky za kotlety. vím to Lahodné Lahodné. Obvykle vařím trochu jinak, ale v této verzi to vezmu na příští rodinnou dovolenou - překvapím. Velmi chytrý.
P.S. a ano, také vždy dělám kotlety z karbonády, pod jakou nití dělám kožich
P.S.2 a stavový kontejner pro moření jsou k dispozici
Děkuji .

Vezměte to a připravte se na své zdraví!

Obvykle vařím trochu jinak

Ksyusha, sdílej, jak?

Rodinná dovolená se blíží brzy a také chci překvapit

Díky za zastavení!

[Galin,]

sdílet jak?

Galin, Ano, myslím tím, že obvykle nekouřím jako kožich - všechno, co je: cibule, mrkev, brambory, sýr, těstoviny se staly. Stručně řečeno, maso v hranianské francouzštině, abych tak řekl. Sho bulo, dejte to na vrchol a vložte do trouby.

A jasně díky!

děkuji za lahodný a neobvyklý recept! Ještě jsem to nepečil, zajímavá kombinace pro kožich)))

[Zaškrtnutí]

Zaškrtnutíjak jsem včera nevypadal - nechápu, jak mi mohla uniknout taková podzimní radostná vzpoura barev! Vzal jsem to pryč, děkuji!

[Marinochka]

Marinochka, Ilmirushka, pro vaše zdraví! Díky za zastavení!

[Zaškrtnutí]

Zaškrtnutí, díky za recept! Jel jsem z Moskvy unavený, viděl jsem recept a za 40 minut je večeře hotová !! 👍👍👍

[galchonok]

galchonok„Značka zaškrtnutí, jaké barevné kotlety se ukázaly! Teď také zajistím slavnostní večeři z kotlet!

[Ksyusha]

Ksyusha, pro vaše zdraví! Jsem velmi rád, že se recept hodil! Dík !



Alla, Děkuji ! Doufám, že chuť nezklame.

Gratulujeme vám k zaslouženému vítězství v soutěži „Nejlepší recept týdne“

[Zaškrtnutí]

Zaškrtnutí, Gratulujeme!

[galchonok]

galchonok, Zaškrtnutí, Gratulujeme! S medailí!

[galchonok]

galchonok Zaškrtnutí, gratuluji k medaili! Boomb recept!

[Šéfkuchař]

Šéfkuchař, Děkuji ! Velmi neočekávané!
Tanechka, Tonya, Natashaděkuji děvčata!

[galchonok]

galchonokDíky za recept, originální, šel jsem vařit, právě včas pro příchod dětí to udělám.

[Natálie]

Natálie, pro vaše zdraví! Omlouvám se, právě jsem viděl vaši odpověď. Řekni mi, bylo maso ještě vařené, nebo ne?

[Zaškrtnutí]

Zaškrtnutí„Já jsem vařil. Přidal jsem olivy s tuctem podložek a bulharský pepř na kostičky. Ukázalo se to. Skvělé jídlo! Lahodné i krásné! Dík, Zaškrtnutípodle receptu!

[Ksenia]

Ksenia, pro vaše zdraví! Jsem rád, že recept přišel vhod!

Sám jsem přidal tucet oliv s podložkami a bulharský pepř na kostičky. Ukázalo se to.

Věřím.
Děkuji za vaření a vyprávění

[galchonok]

galchonok, Zaškrtnutí, opravdu chutnalo maso! Pouze místo okurky jsem dal bulharský pepř, protože tam byl pepř, ale okurky nebyly) I můj manžel jedl zeleninu, i když obvykle dostávám všechnu zeleninu. Ve skutečnosti můžete vařit na slavnostní stůl a po práci rychle vařit na večeři. Vezmu to do svých oblíbených, abych se neztratil))

[Zhenechka]

Zhenechka, ukázalo se to lahodně, díky! Jsem rád, že se recept hodil a maso mi chutnalo! Příležitostně zkuste s naším

Můj manžel má velmi rád okurky, dělám s nimi také pizzu. Jsem z nich uvolněnější. Určitě to udělám s okurkami)

Doufám, že se mi to líbí

Ani doufat! Určitě se mi to bude líbit!

[Zaškrtnutí]

Zaškrtnutí, no, velmi chutné! dík! Miluji takové pokrmy - jak na svátku, tak na celém světě, a co je důležité - příležitost připravit se předem

[Tatyanka]

Tatyanka, pro vaše zdraví! Děkujeme, že jste do receptu přinesli takovou krásu.

Obrovská díky za recept! Mám pocit, že můj manžel bude mít nyní toto oblíbené jídlo.

Zaškrtnutí, také jsem vařil tyto kotlety, no, velmi chutné, díky za recept! Platí o svátcích a pracovních dnech. Zapsal jsem to do svých oblíbených
Mně na tobě.

[Irina]

Irina, Ludmila, dobré zdraví, děvčata! Jsem rád, že se recept hodil. Děkuji za vaření a vyprávění