Tři druhy rybích kotlet s dýní a čínským zelím

Kategorie: Rybí pokrmy

Složení
Filet z tresky	250 g
Filet z halibuta modrohnědého	150 g
Mletý růžový losos	250 g
Dýně	100 g
čínské zelí	100 g
Česnek	2-3 hřebíček
Olivový olej	1,5 lžíce
Aromatická sůl (Svan)	1/4 h l
Sůl pepř	chuť

Metoda vaření

Rozmrazte ryby a filetujte modře upečeného halibuta
Nakrájejte obě filety na malé kousky nožem (kotleta)
Nastrouháme dýně na hrubém struhadle a přidáme mleté maso a růžového lososa
Jemně nakrájejte čínské zelí
Do mletého masa a dýně přidejte nakrájenou bílou rybu, dochuťte solí, pepřem a promíchejte. Přidejte nakrájené pekingské zelí, posypte aromatickou solí (mám Svan)
Přidejte lžíci olivového oleje a nasekaný česnek, mleté maso dobře promíchejte

Vytvořte kotlety obalené ve špaldové mouce, vložte do pekáče vymasteného olivovým olejem a vložte do trouby předehřáté na 180-190 stupňů. Pečte 40-45 minut (hlavní věcí není sušit)

Podávejte teplé.
Dobrou chuť!

Miska je určena pro

3-4 porce

Čas na přípravu:

1,5 hodiny

Program vaření:

Trouba

Poznámka

Ukázaly se zajímavé kotlety. Dýně nechutná, ale dodává šťavnatost a něhu.

Dělám svanskou sůl podle Tatyanina receptu. Úžasně lahodně aromatická sůl!

Svanská sůl
(Správce)

Katko

Elena, říct Gorgeous znamená nic neříkat
úžasně chutné, jsem si jistý, že odtud ... škoda, že to nemůžu vyzkoušet - bojím se modrovlasého halibuta, můj obchodník s rybami nemá výprodeje ... proč to místo toho dát, samozřejmě, nic to nemůže nahradit .. ale alespoň přibližně ... makrela může .. jsou shodně mastné

červen

Leno, co se ti líbí? Vynalezl jsem tolik lahodných lahodných věcí - určitě se budu opakovat!

Elena_Kamch

katko, Kate , Děkuji!
Místo halibuta potřebujete několik velmi tučných ryb

červenJulia, děkuji! zkusil jsem

Citace: katko