Quiche "Crazy Spinach"

[Těsto]

Quiche "Crazy Spinach"

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Těsto
pšeničná mouka / jakost	150 g
máslo	120 g
vejce C1	1 PC.
sůl	1/3 lžičky
Plnicí
špenát	150 g
máslo	15 g
rostlinný olej	1 polévková lžíce. l.
tukový krém	120 ml.
vejce	5 kusů.
modrý sýr	50 g
sůl	chuť
mletý černý pepř	chuť
tuřín cibule	1 PC.
muškátový oříšek	bramborové hranolky.
--------	-----
tvar d 22

Metoda vaření

• Prosejte mouku, přidejte do procesoru. Přidat sůl. Vložte velmi studené máslo nakrájené na kostky. Připravte strukoviny z mouky.

• Přidejte vejce.

• Vypracujte velmi měkké těsto. Můžeme říci, že je to lepkavé.

• Silný plast nebo papír na pečení s moukou. Vylijte těsto, také ho posypte. Zakryjte druhou fólií nebo rolovým papírem. Vložte těsto na hodinu do chladničky.

• Vyjměte to a rozdělte podle tvaru. Vložte formu do mrazničky na 15 minut.

• Lehce osmažte cibuli na směsi zeleniny a másla.

• Přidejte nasekaný špenát. Lehce smažte všechno dohromady. Špenát by se měl jen zmenšit. Pokud používáte mražený špenát, nemusíte ho smažit. Musíte jen vytlačit vodu. Dochutíme solí a pepřem.

• V misce zamíchejte vejce se smetanou. Sůl,

• pepř a přidejte muškátový oříšek.

• Nastrouhejte sýr nebo ho rozdrťte na kousky. Přidat k vyplnění.

• Získejte formulář s těstem. Uspořádejte špenát na dno. Bude toho docela dost.

• Nalijte náplň na špenát.

• Dáme péct do trouby předehřáté na 175-180 stupňů po dobu 35-40 minut.

• Připravte si quiche, nechte ho chvíli stát a uvolněte jej. Může být podáván teplý i studený.
• 
• Vaření není těžké, hlavní je dělat to s láskou ke svým blízkým!

Program vaření:

trouba

Poznámka

Recept byl sledován na zahraničním blogu. Proporce snížily a snížily množství oleje v těstě. Název se nezměnil.
Velmi, velmi chutné. Doporučit.

Podobné recepty

Quiche Lauren z nekvašeného žitného těsta se zeleninovou náplní (Alexandra)

Quiche s lososem a brokolicí (SanechkaA)

Quiche s hermelínem a sušenými rajčaty (ang-kay)

Angela, děkuji za lahodný recept !!! Quiche je úžasný, jen jsem pokazil špenát, vyrobil ho zmrazený a na váhu to nestačilo. Chuť ale nezkazila Chutné, určitě zopakuji

[Natálie]

Ach, Natálie, jaký skvělý koláč! Krásný pohled. Jsem rád, že to bylo vynikající.

[Angela]

Angelajak miluji kishi, určitě uvařím tvoje!

[Julie]

Julie, Budu rád. Je vynikající)

[Angela]

Angela, lahodný quiche! Udělal jsem všechno podle receptu. Špenát jsem dostal z mrazáku. Nahoře jsem přidal další piniové oříšky.

[Tatyana]

Tatyana, ořechy tam nezasahují. Chuť je určitě přidána. Jako vždy je všechno super duper)