Palačinkový dort vyrobený ze dvou druhů mouky s tvarohovým krémem

Kategorie: Cukrovinky

Složení
Palačinky stejného složení:
Mléko (mám 1,5%)	125 ml
Voda	125 ml
Kakao (mám bez tuku)	1 polévková lžíce
Vejce	1 PC
Vanilin	Chuť
Sladidlo (mám tekutý steviosid)	Chuť
Rýžová mouka	3 lžíce
Palačinky druhého složení:
Mléko	125 ml
Voda	125 ml
Vejce	1 PC
Kakao	1 polévková lžíce
Vanilin, sladidlo	Chuť
Kukuřičná mouka	3 lžíce
Krém:
Měkký tvaroh (mám 1,8%)	300 g
Tvaroh (mám Light)	300 g
Sladidlo (mám malinový sirup bez cukru)	Chuť
Bobule, kakao, kokosové vločky, jakýkoli jiný dekor	Volitelný
Malinový džem Bez cukru, nízkokalorický	Dóza (250 g)

Metoda vaření

1. Smíchejte vodu, mléko, vejce, vanilin, sladidlo. Metla. Přidejte prosetou mouku a kakao. Znovu dobře poražte, aby nebyly žádné hrudky.
Těsto bude velmi tenké, na tenké palačinky.
2. Pečeme palačinky na a / p skoror bez másla. Před vložením do pánve nezapomeňte těsto neustále intenzivně míchat, protože rýžová mouka neustále klesá ke dnu.
3. Těsto také promícháme s jinou moukou a upečeme druhou várku.
Raději si vezměte menší pánev! Pak bude více palačinek a dort se ukáže vyšší. Mám pánev o průměru 20 cm.
4. Připravte krém.
Prostě porazte všechno, dokud nebude hladké. Chtěl jsem růžový krém s malinovou příchutí. Proto jsem přidal malinový sirup. Stačí přidat sladidlo. Chcete čokoládový krém, přidejte kakao ...
5. Sbíráme dort.
Z jedné dávky dejte palačinku, na ni namažte krém.
6. Na vrch položte palačinku z druhé dávky. Promažte malinovým džemem.
A tak se střídáme až do konce ingrediencí.
7. Koláč necháme máčet v kohoutku, poté ozdobíme podle přání.
Snažil jsem se vykreslit růže ze zbývající palačinky ... ale neuspěl jsem. Přidal jsem maliny, kakao a kokosové vločky.

Miska je určena pro

18 palačinek

Čas na vaření:

1 hodina 15 minut (záleží na rychlosti pečení palačinek)

Program vaření:

Rukojeti, víření, mixér

Poznámka

Chtěla jsem další chutnou pochoutku k rannímu čaji. Dcera si pamatovala palačinkový dort (vyrobený ze špenátových palačinek). Řekla, že chci znovu to samé, něžné a chutné. Vyřešeno! Bude palačinkový dort. Ale nechtěl jsem se opakovat. Vylezl jsem na internet, podíval se na různé možnosti a složení palačinek, přišel na to, jaké produkty mám na skladě a ... šel do kuchyně ... vytvořit! V důsledku mého „kreativního trápení“ jsem dostal takový dort. Ne moc, možná krásný design, ale velmi jemný a lahodný vkus!
Zeptejte se, proč si dělat starosti s palačinkami z různých mouček? Chtěl jsem jen palačinky z kukuřice i rýže. Nepečte 2 koláče? Takže jsem jednu vyrobil. Můžete si uvařit jeden podle svého vkusu.
Nyní vám povím o složitosti pečení. Musíte hádat s rychlostí nalití těsta do pánve. Pokud je velmi málo, pak palačinky rychle "vyschnou", stanou se křehkými a křupavými. Pokud budete hodně nalít, pak nebudou žádné tenké palačinky! A máme dort? Je třeba se přizpůsobit!
Palačinky z kukuřičné mouky jsou vlhčí, horší se obracejí, při převrácení se mohou zlomit (pozor!), Ale vycházejí jemnější a krajkovanější.
Dva typy mezivrstvy dávají vynikající chuť! Můžete také použít jeden krém, jakýkoli chcete a chcete více.
Ale kombinace hustého tvarohového krému a bobulového džemu dává skvělou chuť! Doporučuji vám vyzkoušet kombinaci smetany-bobule / ovoce.
Vyšel lahodný, lehký a krásný dezert.
Hořké kakao, bohatost a sytost smetany, sladkost s kyselostí malin, hustota a jemnost palačinek vás nenechají lhostejnými k této jednoduché „cukrovinkě“!
Zkus to! Nebudeš litovat!