Brzy zelí v žitném těstíčku (+ video)

Brzy zelí v žitném těstíčku (+ video)

Kategorie: Zeleninová a ovocná jídla

Složení
Zelí	1 ks
Vejce	2 ks
Žitná mouka	2 lžíce. l.
Sůl pepř	chuť
Rostlinný olej na smažení

Metoda vaření

Nakrájejte zelí na 4 části podél stopky a vařte 5 minut do měkka.

Nakrájejte každou čtvrtinu na 3 další kousky podél stopky.

U těsta smíchejte vejce, mouku, sůl a pepř.

Ponořte každý kousek zelí do těsta a smažte ho z každé strany do zlatova.

Podáváme se zakysanou smetanou nebo rajčatovou šťávou.

Poznámka

Na začátku sezóny zelí je to moje oblíbené jídlo. Snažil jsem se připravit těsto z různých mouek, ale žito je ta nejchutnější kombinace se zelím. Jsou prostě stvořeny jeden pro druhého. A se zakysanou smetanou nebo rajčatovým džusem - jen bomba.

Zajímavá volba, určitě to zkusím!

A recept jsem už vytiskl. Na vidličkách dacha čeká mladé zelí

O! Tak chutné!)))

Další recept se zelím. Budu experimentovat. Děkuji.

[Galina]

Galina, Tatyana, Oksana, děvčata, děkuji vám všem za váš zájem o recept. Abych byl upřímný, pochyboval jsem, zda to vystavovat dlouho nebo ne. Všechno je tak jednoduché a rychlé. Jsem rád, že jsem přišel vhod.

[tatyana1]

tatyana1, Tatyanačím jednodušší, tím lepší. A je to vynikající.

[tatyana1]

tatyana1, díky za recept. Moc se mi líbil design videa.
Vše bylo sestaveno za 2 minuty, aby byly nuance vaření jasné.
Obvykle se naštvám, když v receptu místo podrobného popisu vložím video na 20 minut. Je mi líto, že jsem strávil 20 minut sledováním !!! Lepší je číst a vidět obrázky. No, nebo jako vy, 2 minuty a všechno je jasné.

[Větvička]

Větvička, podle mého názoru je video mnohem více informativní než popis. Je nemožné popsat všechny nuance. Například, jak silné má být těsto nebo jakou barvu potřebujete péct / smažit, obecně o metodách krájení / tkaní / zdobení mlčím. A video ukazuje vše najednou.

[Tatyana]

Tatyana, ano, informativní. Budu muset vařit.

časné zelí je pryč. Vyrobeno letos ze zelí, docela husté. Právě jsem to vařil déle.
Těsto je směs celozrnného žita a lněné mouky.
Zítra to zopakuji.

[MariV]

MariV, vynikající výsledek! Díky za obrázky. Nyní také dělám z obyčejného zelí.

Díky za recept, byla to zábava vařit. Bohužel jsem byl přesvědčen, že miluji dlouho dušené zelí.

Bohužel jsem byl přesvědčen, že miluji dlouho dušené zelí.

Studna. Dozvěděl jsem se o sobě něco nového. Taky dobré.

[tatyana1]

Bohužel jsem byl přesvědčen, že miluji dlouho dušené zelí.

Oprava je základní: vařte trochu déle. Což jsem udělal, když jsem vařil podruhé.
Poprvé jsem také odložil stranou nedopečené částice.

tatyana1, Tatyana„Líbilo se mi to zelí, žádné potíže a výsledek je vynikající.

[Kalyusya]

Kalyusya, Galina, Děkuji za sdílení. Také upravuji dobu vaření podle stupně tvrdosti zelí. Samozřejmě z toho není dušené, ale rozhodně měkké.