Brambory s kuřecím masem a la "Champignon de Paris" v pomalém sporáku

Brambory s kuřecím masem a la "Champignon de Paris" v pomalém sporáku
Kategorie: Recepty
Složení
Brambory, středně velké 5 ks.
Kuře (vykostěný podnos na stehna) ~ 600 g
Žampiony
(zmrazené balení) 400 g
Zakysaná smetana 15%,
Měl jsem 1 balení
(240 g)
10% krém
Mám 3 porcované nádoby o objemu 30 ml
Provensálské byliny
(Používám
Česnek 2 hřebíček
Metoda vaření

Nakrájel jsem kuře na kousky, odřízl jsem tuk, ale nevyhodil jsem ho. Poslal jsem to na smažení na „pečení“.
Když to kuře popadlo, posypalo to přímo tam, aniž by rozmrazilo pytlík s houbami a přidalo smetanu, přikrylo to víčkem, aby se rychleji roztavilo a zahřálo. Vzal jsem brambory - umyl, oloupal, nakrájel na kruhy. Mezitím se houby rozmrazily a ukázalo se poměrně velké množství houbového kuřecího vývaru, přidalo se koření (hodně ze srdce) a vytlačilo se pár stroužků česneku, aby se zabránilo. Doslova pár minut jsem to nechal stát na „pečení“ a vypnul to. Celková doba strávená pečením je asi 20 minut.
Položil jsem brambory - tekutina se ukázala být téměř vyrovnaná. Na brambory posypeme trochu suché bazalky a položíme zakysanou smetanu. A na „pilaf“. Smísila bibik a nechala ji čekat na manžela z práce.
Teoreticky si místo stehna můžete vzít prsa, ale pak budete muset přidat další máslo nebo smetanu, myslím (všechno bylo čistě na kuřecím a houbovém džusu + zakysané smetaně)

Jídlo je určeno k večeři pro dva dobře hladové dospělé + trochu na druhý den
Poznámka
V mrazáku je takové hotové jídlo - „Champignon de Paris“. Brambory s houbami, fazolemi a kuřecím masem ve smetanové omáčce. Často jsme to brali „každý líný případ“, a pak jsme se rozhodli zkusit si něco podobného vykreslit v karikatuře. Všechno je docela jednoduché, ale ukázalo se to velmi, velmi chutné. Pouze zelené fazole nebyly v domě, ale podle mého názoru se sem velmi dobře hodí, pokud je to žádoucí a dostupné.