Máslový chléb „Oranžový sen o chuti na sladké“ v pekárně

Máslový chléb „Oranžový sen o chuti na sladké“ v pekárně

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
Voda nebo mléko	50 ml
Vejce	3 ks
Mouka	3 šálky (450 g)
Cukr	5-6 st. l.
Sůl	1 lžička
Máslo	čtvrt balení a 1 polévková lžíce. l.
Suché droždí	2,5 lžičky
nebo půl kostky živých kvasinek PAF
Malá oranžová
Kandované ovoce, sušené třešně, sušené a čerstvé brusinky, semínka, rozinky.

Metoda vaření

• Způsob vaření:
• Oloupejte kůru z pomeranče jemným struhadlem, poté ji oloupejte z bílé kůry a nakrájejte pomeranč v mixéru (nebo nakrájejte jemně).
• Kůru a pomerančovou kaši okamžitě vložte do tekutiny.
• program na sladký chléb, střední kůrka.
• Těsto je vodnaté, houska je nesprávná, lepkavá a roztírá se. tak by to mělo být, nebojte se. funguje dobře už při pečení.
• Přidejte kandované ovoce, bobule a semínka telefonicky, kliknutím nebo do dávkovače

Program vaření:

program na sladký chléb

Podobné recepty

Máslový chléb v balení podle GOST - zrychlená metoda (v troubě) (Omela)

Čokoládovo-zakysaná smetana máslový chléb (pekárna) (Dipvo)

Máslový chléb vyrobený z mouky 1. stupně v pekárně (Sonadora)

v kontextu. pro barvu můžete přidat lžičku kurkumy.

stále podle stejného receptu

Ukázalo se, že je to velmi jemné. na fotografii plátek o tloušťce 1 cm.

S tímto chlebem jsem experimentoval třikrát. Poprvé, když všechno bylo přesně podle receptu, vzal jsem si dokonce brusinky. Chléb se opravdu ukázal být velmi jemný, suchý, chutný, ale ...! NENÍ SLADKÉ! I když název slíbil mému sladkému zubu sen. V zásadě nezůstal, s čajem a kondenzovaným mlékem odešel s ranou. Podruhé to bylo chytřejší. Zrušil jsem brusinky. Vzal jsem sladké kandované ovoce a sušené třešně. Chléb je opět velmi chutný, vzdušný, dlouho nezasychá, ale znovu je kritizován ... Není sladký. Dnes jsem k tomu přidal 2 lžíce dýňového pyré a množství pomeranče snížil na polovinu. To znamená, že jsem si vzal půl pomeranče. A zase ne moc sladký. Potřel jsem to cukrovým sirupem. Poté pokryté polevou z mléčné čokolády a posypané moučkovým cukrem. Byli pobouření ... Ale jedli jsme s čajem s potěšením. : P Požádáno, aby to příště bylo sladší.
Polinka, myslíš si, že když přidáš cukr, bude to tak vzdušné? A zvedne se? Struktura testu se mi opravdu líbila. No, dej mým mužům sladkost! Nebo možná místo pomerančového pyré přidáte mléko nebo vodu? Bude chuť stačit na pomerančovou příchuť?
A to je poslední možnost. Chléb dobře vychladl, ale tak vzdušný, že je obtížné dosáhnout rovnoměrného řezu.

Nefungovalo to. Pouze střed se zvedal a praskal současně. A trochu vlhko uvnitř. Domov však bezva.
Váš první recept, se kterým mám něco špatně. Možná málo tekutin? Perník byl baculatý, nerozšířil se a nerozmazával se.
Ale děkuji za recept. Zkusím to znovu!