Prádlo

Mcooker: nejlepší recepty O zahradě a zeleninové zahradě

prádloKdyž se svět seznámil se syntetickými látkami, mnozí si začali myslet, že staré přírodní opustí jeviště. Nebudou konkurovat novým. Nové látky jsou odolnější. Nedrťte se. Nezhoršuje se tolik z praní.

Ale pak první nadšení opadlo. Ukázalo se, že starodávná vlákna - prádlo, bavlna, hedvábí - mají také takové výhody, které syntetice chybí. Jsou hygieničtější, člověk v nich se méně potí, neunaví se, cítí se lépe. Nakonec jejich výroba vede k menšímu znečištění životního prostředí.

Který je lepší? Oba jsou dobří. Nyní se navzájem doplňují. Syntetika je přidána ke zvýšení pevnosti, elegance a krásy přírodních tkanin.

Nejstarší vlákno je lněné semínko. Hedvábí i bavlna mají pevnou historii. A přesto stále existuje mnoho, co není v každé vláknité rostlině jasné. Vezměte si naši nejlepší přízi - prádlo. Měl jsem sen, aby to bylo trvalé. Existují dokonce i druhy vytrvalého lnu. Když však dozrává, len musí být kořeny taženy kořeny. Jak tedy být s trvalostí? Konopí přináší kromě vlákniny také výhody - odpuzuje škůdce z pole. Nicméně, které a jak, ne vždy víme. Na jednom poli tento strašák funguje, na druhém ne.

Svět není bohatý na vláknité rostliny. Na oblečení používáme pouze tři: len, bavlnu a konopí. Na některých místech se oblékají různými vlákny. Používá se juta, slepice, textilní banán. Ale to vše jsou jižané a jejich vlákno je drsné. Je vhodnější pro pytle, lana nebo lana.

Nebo možná stojí za to se podívat na naše severní místa? Možná je tam dobrá vláknitá rostlina?

Když byly v Egyptě objeveny hrobky s mumiemi, vědci se nezajímali ani tak o těla zemřelých, jako o lněné pásky, kterými byli mrtví zabaleni. Tkané z lněné příze. Tenký jako hedvábný papír. Ve srovnání s nimi vypadal nejlepší belgický cambric, téměř bez tíhy a nepostřehnutelný, jako drsná pytlovina. Jemnost egyptských nití hraničila s pavučinami. Pokud byl cambric na 20. místě, pak len z hrobek - 200.! Porovnejte s běžnými vlákny (čím vyšší číslo, tím tenčí). Rozdíl je obrovský. Nikdo na světě v našem technickém věku nemůže tkát takovou vzdušnou látku. Záhada egyptského lnu je ztracena. Tajemství bylo zapomenuto. A možná navždy.

Len se mezitím prodával po celém světě. Skončil jsem v Evropě. Zejména se zakořenil v nečernozemské zóně. Žije zde také jeho divoký příbuzný, lenivé projímadlo. Všimli jsme si, že len s dlouhými vlákny roste na nejvíce zbytečné půdě, „kde tráva neroste“. Může dávat slušné výnosy v tak vlhkých nížinách, kde se oves nenarodí. Proto vznikla víra, že len je jednoduchá kultura a není nic jednoduššího než pěstování vlákniny. Ve skutečnosti tomu tak vůbec není.

Nejprve si však představte samotnou plevel. Skladatelé to krátce nazvali: „modrý len“. Na vrcholu tenké slámy sedí modrý květ posazený stejnými vláknitými listy. Brčka stojí v úzkém davu a téměř se k sobě drží. V takových stísněných podmínkách roste dobré vlákno.

prádloPřestože len roste na zbytečné půdě, je na ní také zbytečný. Krátký. Příze z tohoto lnu je špatná. Chcete-li pěstovat dlouhou slámu, musíte hnojit. Proč staří Egypťané dostali dobrou vlákninu? Protože pěstovali vlákno v údolí Nilu. Hnojivo tam bylo zdarma. Dokonce i přísloví znělo: „Plodnost Nilu je v úrodnosti bahna!“ Čím úrodnější je však půda, tím nebezpečnější je, že vláknina padne.

Nevím, jak se Egypťané dostali ze situace. Jak vyřešili tento archetypický problém? S rýží, s pšenicí tam zkrátíte slámu a úroda přestane poléhat. S lnem to nemůžete udělat. Cílem je pravý opak - prodloužit slámu. Willy-nilly, musíme hledat jiné řešení.

Hledali a všimli si: ne všechny lny leží. Ale pouze ten, jehož stonky jsou ohnuté nahoře nebo dole. Těžká osiva táhne ohnutou stopku směrem k zemi. Dešťové kapky přidávají na váze. Existují odrůdy s dokonale rovnými stonky. Ve světové sbírce lnu existuje více ubytovacích odrůd než odolný len! Je však potěšitelné, že procento osob bez obsluhy je u nás vyšší. Ale je také malý - pouze 39 procent. Proč ne sto? Proč nemohou být všechny odrůdy netěsné? Zjevně mají nájemníci další cenné známky, kterých se nelze vzdát?

A pak mi přijde na mysl jeden zábavný trik, který za starých časů používali pěstitelé lnu Pskov. Vymazáním polí plevelů ušetřili jednu plevel - znásilnění. Zdálo se, že ona, znásilnění, neobtěžovala Pskovity. Dokonce vytvořili zacházení se znevýhodněným národem pro znásilnění. Protože doufali v její podporu. V pravém slova smyslu. Někdy se zhoršilo špatné počasí a spadl len. Bude padat všude, kromě těch polí, kde nebyla řepka vytržena. Ukázalo se, že tato všudypřítomná bylina se žlutými kříži květin pro len byla přibližně stejná jako tyčinky na hrášek nebo rajčata. Silné stonky řepky vydrží jakýkoli tlak větru. Drobné lněné stonky jsou pod jejich ochranou a nemyslí si lehnout. Samozřejmě je to minulost, ale nezaškodí myslet na tento příklad.

Ubytování však není všechno. Len včas odstraněný len je třeba zpracovat. Ale jako? Ruští rolníci od starověku byli rozděleni do dvou táborů. Některé stonky mokré. V řece nebo v dírách. Ostatní se rozkládají na loukách a nechávají se tam až do zpracování teplé srpnové rosy. Dokonce přišli se zvláštním slovem - „rostoucí“.

Rolníci z Tveru dláždí, sousedé Pskova močí, Mogilevovi se hromadí, Vitebští močí. A samozřejmě každý chválí svou cestu. Například Pskovové ujistili, že v jamách, kde snopy navlhnou, se voda stane hospodářským zvířatům chutná, sladká a zdravá. A pak, když začne hnít, pak již není vhodný k pití, ale poskytuje vynikající bahno - hnojivo není o nic horší než v údolí Nilu. Z šíření podle jejich konceptů jedna škoda. Na loukách se na podzim položí vlákno. Dobytek v tuto dobu není, a tak není dost trávy. A tady jsou obsazena poslední místa.

- Šíření má přímý prospěch, - namítl Tver. - Stelujeme na pokosené louce. Dobytek na něm stále nemá čím živit. Ale pod plátěnou střechou se v zemi zachovává teplo a následky, čerstvé trávy rostou rychleji. Sejmeme len a pod ním vzkříšenou louku! Tam, kde se nerozšířila, v tuto chvíli veškerá tráva vyschne, chřadne. Z močení je jedna škoda. Odpadní vody řek. Ryba umírá. Není divu, že zákon byl zaveden tak, aby nezmáčel, kde lidé pijí vodu ...

Ani v zahraničí neexistuje shoda. Mokrý nebo ležet? Kdo mokrý, kdo ležel. Můžete jej však namočit různými způsoby. Po mnoho let bylo nejlepší vlákno získáváno bastardy z belgické řeky Lis. Byla z ní utkaná valencienská krajka. Právě ty, které zná každý fashionista. Z tohoto důvodu byla liška přezdívána „zlatá řeka“ Evropy.

Zpočátku si mysleli, že voda v Lisě je zvláštní. Provedli jsme analýzu - voda je jako voda. Je pravda, že je měkký, ale stává se to i v jiných řekách. Poté upozornili na skutečnost, že řeka Lys zcela nepatří do Belgie. Část je francouzská. Jen na místě, kde je len zvlhčen. Tovární města jsou rozptýlena na francouzském pobřeží. Nečistoty z nich jsou vyhozeny do řeky. Proto je ve vodě více organické hmoty. Liška teče pomalu, nečistoty nemají čas rychle odplávat a ve vodě je více bakterií, které jsou pro lněný lalok nutné.

V počátcích močení byly přijaty zákony proti zvlhčujícím snopům a kontaminujícím liškám. Když pak len začal vydělávat, nejen že ho bylo možné namočit, ale dokonce ... pohyb parníků byl po celé léto, od dubna do října, zakázán. Aby nedošlo k narušení močení.

Ne všichni odborníci dodržují verzi s nečistotami. Podle jiných zdrojů závisí kvalita vlákna více na kvalifikaci pracovníků, kteří do nejmenšího detailu studovali tajemství lnu.Koneckonců, každý z nich denně projde dvacet krabic s svazky vláken skrz jejich ruce.

Len uchovává tolik tajemství, že se někdy uvězní zkušení lidé, kteří s ním jednají celý život. Například to, co se jednou stalo v provincii Oryol. Dva rolníci zaseli vlákno na zemi pronajímatele. Stránka byla prázdná. Majitel pozemku to nevyužil. Ale poté, co se dozvěděl o samém setí, poslal trestnou brigádu. Len byl rozkvetlý a vyhozen.

Odhalme zlý úmysl vlastníka půdy. Jedná se o delikátní bod, který se opět týká života lnu a jeho biologie. Rolníci-pěstitelé lnu od nepaměti vědí, že len není sekán, ale šmátral, tažen kořeny.

A i když je tahání nákladná operace, protože vyžaduje hodně práce rukou, nikdo se neodvažuje sekat. Pokosený len je ztracené bohatství. Na sporáku se to pokazí. Řezaný konec je položen dříve, rychleji než špička. Bakterie to zpracují rychleji. Do této doby nebudou vrcholy ještě připravené.

Majitel půdy to všechno vzal v úvahu a byl si jist, že rolníky přísně potrestal a že jejich práce byla nyní marná. Truchlili a odešli s ničím. A len zůstal ležet bez domova a zbytečný. O dva dny později se tito rolníci dostali do rozhovoru s agronomem V. Bogatyrevem. Mluvili o svém zármutku. Agronom si pomyslel a řekl: „Přineste mi ten hodený len, stále mi to přijde vhod.“ Přinesli to. Svázaný v snopech. „A teď namočíme belgickým způsobem.“ To znamená - v mřížových krabicích.

Rolníci si vzpomínali: nic z toho nebude. Brčka byla odříznuta. Budou mokré rychleji než vrcholy. Belgičané mokrý neobřezaný len. Nesekané. „A zadky spojíme provázkem,“ říká agronom, „aby k nim neprošlo příliš mnoho vody.“ Obvazovaný. Agronom cítil: „To také není dobré, příliš těsné. Nyní bude zadek v laloku zaostávat. Pletené tak, aby nebyly těsné, ale ani příliš volné. Průměrný. "

Obecně byl tento len namočený ke slávě a práce rolníka nebyla marná. Nyní samozřejmě věda zašla daleko dopředu a kombajny se zabývají sklízením lnu, ale ani nyní to nezasahuje do odvolání případu z rolnické praxe.

Samozřejmě, když mluvíme o vláknině, nelze mlčet o doprovodných bylinách, které se přizpůsobily lnu a následují ho, navzdory všem trikům agronomů. Slavný ruský botanik N. Zinger se mnoho let snažil zjistit, jak uspějí. Nakonec, v roce 1906, si našel cestu. Na toto téma jsem dokonce napsal disertační práci. Zde o tom řekl kandidátův bratr, neméně slavný fyzik A. Tsinger, autor Zábavné botaniky.

prádloProč se N. Tsinger zajímal o lněné plevele? Z toho důvodu, že jsou to zvláštní bytosti. A málo se podobají ostatním plevelům. Vypadají spíš jako samotný len. A vzhled a semena. Semena jsou obzvláště přesně upravena. V opačném případě by při navíjení skončili v koši. Hlavní plevel v lnu je camelina. Jeho semena v lnu jsou větší než obvykle. Zvýšení velikosti semen by mělo vést ke snížení jejich počtu. Goethe koneckonců varoval, že tělo, které si dovoluje určité excesy, musí zachránit v jiných věcech. Jakmile se semena šafránového mléčného uzávěru zvětší, změní se další rozměry rostliny: stonek se zkrátí, počet lusků ...

Po rozvinutí této teorie se Zinger rozhodl otestovat ji v praxi. Navrhl, že speciální velkoplošná forma plevelů tori může kontaminovat len. Neviděl tuto rostlinu, ale pomocí své teorie předpověděl její charakteristické rysy. A poté rozeslal dopisy s žádostmi na různé farmy: „Pošlete lněná semínka.“ K velké radosti botaniků byla ve vzorku z provincie Vladimir osiva toritsa. Rostliny z nich vypěstované přesně potvrdily parametry hypotetické rostliny.

Fyziolog K. Timiryazev byl obzvláště spokojený s objevením nové teorie. „Váš bratr,“ řekl A. Tsingerovi na Moskevské státní univerzitě během přestávky mezi přednáškami, „v praxi ukázal, že dokážeme zvednout botaniku na vrchol exaktní vědy.Jak Mendělejev předpovídal existenci nových chemických prvků, váš bratr dokázal předpovědět a poskytnout podrobný popis rostliny, kterou dokázal vidět očima jen o tři roky později.

Pojďme to shrnout. S lnem existuje mnoho nevyřešených problémů. Možná by se někteří z nich rozhodli už dávno. Možná by bylo možné odhalit tajemství starých Egypťanů, kdyby se v polovině minulého století neobjevil na světovém trhu nebezpečný konkurent vlákna - bavlny. Bavlna. V továrnách to bylo jednodušší. Bylo levnější. A bývalá sláva lnu zhasla. A XX století, které už chtěli nazvat stoletím lnu, bylo přejmenováno na století bavlny.

Fanoušci lnu se však nevzdali. Vědí, že lněná příze nemůže být nahrazena žádnou jinou. Lněné prádlo zmírňuje únavu člověka. Žádná jiná látka takové vlastnosti nemá. Není nadarmo, když se v Evropě za posledních 20 let snížil výsev lnu o polovinu, což naléhavě přidělovalo dotace pěstitelům lnu. Len se zde těší ještě větší pozornosti. Sovětský svaz je hlavní plátěnou mocí na světě. A ve městě Torzhok máme dokonce speciální vědecký institut lnu.

Zde můžeme zakončit zmínkou ještě jednoho starého pozorování, které je relevantní pro současnost. V roce 1771 cestoval akademik Ivan Lepekhin přes Ural. Vylezl na Mount Konzhakovsky Kamen a ohromeně ztuhl. Otevřel se nebývalý pohled. Modré květiny kvetly na pozadí ponurých, ponurých skal. Miliony modrých hvězd se houpaly v rytmu větru na dlouhých a tenkých brčcích. Na každé více či méně rovné ploše byla modrá květinová zahrada, přesně připomínající patchworkové pásy rolnického lnu z Tveru.

Byl to opravdu len, jen divoký. Připomínal svého kultivovaného bratra nejen vzhledem. Když Lepekhin změřil délku slámy, ukázalo se, že se téměř rovná domácímu lnu. Snažil jsem se také vyhodnotit vlákno. Jeho něha je stejná a jeho tloušťka. Akademik si vzpomněl na to, jak Arkhangelsk Pomorové žijí v chudobě bez svého severního lnu, jaké ztráty jim vznikají při oblékání do drahých zakoupených látek, a rozhodl se divokou rostlinu okamžitě doporučit severanům.

Možná by jeho rada byla přijata, ale cestovatel zapomněl, že divoký len je vytrvalé stvoření. Kulturní je každoroční. Musíte si s tím pohrávat - zatáhnout za kořeny. A co trvalka?

A. Smirnov. Vrcholy a kořeny

 Masové kotlety Masové kotlety "bílý len"
 Chléb smíchaný se semínky, lněnými semínky a sezamovými semínky Chléb smíchaný se semínky, lněnými semínky a sezamovými semínky
 Zahušťovadlo lněného semene (surová náhražka vajec) Zahušťovadlo lněného semene (surová náhražka vajec)
 Lněné semínko bez cukru v multivarkě Redmond Lněné semínko bez cukru v multivarkě Redmond
 Pšeničný chléb s lněným, sezamovým a slunečnicovým semínkem v pekárně Pšeničný chléb s lněným, sezamovým a slunečnicovým semínkem v pekárně
 Černá rýže s lněnými semínky (multivark Toshiba RS-18NMFR) Černá rýže s lněnými semínky (multivark Toshiba RS-18NMFR)
 Mačkání lněného oleje na domácím lisu na olej Extrakce lněného oleje na domácím lisu na olej
 Lněné semínko Lněné semínko
 Chlébová směs s lněným semínkem Chlébová směs s lněným semínkem
 Chléb s celozrnnou moukou, lnem a kmínem Chléb s celozrnnou moukou, lnem a kmínem
 Pšeničný žitný chléb Pšeničný žitný chléb "Len a mléko"
 Len lněný Len lněný
 Žitný chléb s česnekem, lněným semínkem, lněným naklíčeným kořeněným kořením Žitný chléb s česnekem, lněným semínkem, lněným naklíčeným kořeněným kořením
 Bageta Bageta "Len-konopí"
 Mléčný bochník s krupicí a lnem Mléčný bochník s krupicí a lnem
 Lněná semínka zmrzlina Lněná semínka zmrzlina
 Chléb se sezamem a lnem na žitném kvásku Chléb se sezamem a lnem na žitném kvásku
 Ovocný kváskový chléb s lnem Chléb z lněného ovoce a droždí
 Chléb Chléb "Zdravý" se sezamem a lnem (celozrnné)
 Ovesno-žitná kaše s otrubami, lnem, karamelovým ovocem a mandlemi v multivarkě Redmond RMC-M 4502 Ovesno-žitná kaše s otrubami, lnem, karamelovým ovocem a mandlemi v multivarkě Redmond RMC-M 4502
 Pěna z bílé čokolády s lněnými semínky a růžovým pepřem Pěna z bílé čokolády s lněnými semínky a růžovým pepřem
 Lněné palačinky (bez vajec) Lněné semínko (bez vajec)
 Štíhlá majonéza na bázi lněné mouky Štíhlá majonéza na bázi lněné mouky
 Pšeničný chléb s lněnou moukou a semínky Pšeničný chléb s lněnou moukou a semínky
 Pšeničný plátěný chléb Pšeničný a lněný obyčejný chléb
 Žitno-pšeničný chléb s kváskovou lněnou moukou, nálev kombuchy v pekárně Žitno-pšeničný chléb s kváskovou lněnou moukou, nálev kombuchy v pekárně
 Pusinky na lněném želé (libové) Dort z lněného semínka (libový)
 Žitně lněný chléb s vínem Žitný lněný chléb s vínem
 Smoothie Smoothie "Chocolate-linen"
 Pšeničný krém s lněnou moukou Pšeničný krém s lněnou moukou
 Žitný chléb s lněnou moukou v pekárně Žitný chléb s lněnou moukou v pekárně
 Košíčky z lněného semene a rýžové mouky Košíčky z lněného semene a rýžové mouky
 Lněný koláč se sušeným ovocem v mikrovlnné troubě Lněný koláč se sušeným ovocem v mikrovlnné troubě
 Startovní kultury: žitné lněné semínko s lněnými klíčky + pšeničné žito a čisté žito Startovní kultury: žito-lněné semínko s lněnými klíčky + pšeničné žito a čisté žito
 Mrkev postní lněné cupcakes Mrkev Lean Seed Eggs Cupcakes
 Lněný chléb Lněný chléb
 Štíhlá (veganská) lněná otrubová majonéza Štíhlá (veganská) lněná otrubová majonéza
 Máslové housky s rozinkami a lněnou moukou Máslové housky s rozinkami a lněnou moukou
 Chléb s tekutými droždí Chléb s tekutým droždí "Lenová buchta"
 Celozrnná kaše z lněného semene z krupice (KitchenAid multicooker) Celozrnná kaše z lněného semene z krupice (KitchenAid multicooker)
 Zdravá lněná kaše s vícezrnnými obilovinami a ovocem Zdravá lněná kaše s vícezrnnými obilovinami a ovocem
 Pšeničný chléb s žitně lněným kváskem, s otrubami a lněným semínkem Pšeničný chléb s žitně lněným kváskem, s otrubami a lněným semínkem

Čirok a cukrová třtina   Česnek

Všechny recepty

© Mcooker: Nejlepší recepty.

mapa webu

Doporučujeme vám přečíst si:

Výběr a provoz pekáren