Tvarohové želé

[Tvarohové želé]

Tvarohové želé

Takže 500 gramů tvarohu bez tuku. Máme to bez zrn, docela měkké, pastovité. Tady to je, pokud to vidíte.




Tvaroh jsem vyšlehal s cukrem a vanilkovým cukrem (šlehal, dokud se cukr nerozpustil). Potom se do ní nalilo 200 gramů zakysané smetany. Musím říci, že tentokrát je moje zakysaná smetana nedůležitá - nechtěla sama šlehat do smetany.
Trochu jsem to zmlátil, zkusil to, znovu jsem přidal cukr a znovu to „dokončil“, dokud se cukr nerozpustil. Krémová konzistence. Pokud máte práškový cukr, ještě lépe, budete muset porazit méně. Tady se stalo.



Tady je takový pytel želatiny, který jsem nechal pro všechno to povídání.



Nalil jsem želatinu se šesti lžícemi studené vody a nechal ji 10 minut nabobtnat. Pokyny na tašce tedy říkají.
Napuštěnou želatinu zahřejte za stálého míchání na mírném ohni, dokud se nerozpustí (nevarte !!!), a nastříkejte ji na tvaroh. Dobře to promíchejte a vložte do plechovek. Želé začalo pokládat na stůl.
Vložte hotové želé do chladničky, dokud neztuhne. Obvykle to nechávám přes noc. Co se stane?





Někdy rozdělím tvaroh se zakysanou smetanou na dvě části a do jedné přidám kakao.
Ukázalo se, že dvouvrstvé velmi chutné želé.



Ovoce můžete přidat přímo do tvarohu.
A můžete to udělat.

První vrstva - 500 gramů strouhaného černého a červeného rybízu, půl sklenice ananasového džusu (zbytek), trochu práškového cukru, 9 gramů želatiny.
Druhá vrstva - 500 gramů beztučného tvarohu, 250 gramů jahodového jogurtu, vanilkový cukr, práškový cukr podle chuti, 9 gramů želatiny.
Třetí vrstva - 400 g zakysané smetany rozšlehané s práškovým cukrem a vanilkou, 250 g jogurtu, kakao podle chuti, 9 g želatiny.



Všechno!!! Co by mohlo .......

Sternushka, díky!
Nemohl jsem projít tímto nádherným receptem!
Vyrobil jsem tvarohové želé. Vzal jsem 250 g tvarohu, 250 g jahod a 200 g smetany a pak bylo vše podle receptu. Mixér, přidaná želatina a v lednici. Taková lahodná pochoutka!
Pouze já jsem dnes bez hlášení, příště se opravím!

PS Chci péct Vařená čokoláda a namísto krému navrstvil biquit.

Sonadorachka, dobré zdraví, drahá a díky za tip!

Myslím, že takový lahodný dort se nezkazí!

[Stårn,]

Stårn, díky za tvarohové želé.

Na přání dětí i dospělých jsem vyrobila takový dort. Aplikoval jsem toto tvarohové želé s konzervovaným ovocem (broskev a ananas) na tenký sušenkový dort (v odnímatelné formě). Vzal jsem jednu a půl normy krému, dort se ukázal obrovské a chutné... Nalévala na průhledné želé se živým ovocem (mandarinky, banány, kiwi).

Bohužel neexistuje žádná fotka celého dortu a kousky už nejsou tak krásné ...

Měl jsem tvaroh s normálním obsahem tuku, ale v misce kuchyňského robotu byl šlehaný se zakysanou smetanou a cukrem do absolutně hladké homogenní hmoty.

Luysia, zdraví, drahá a díky za tip!