Domácí pekárna LG 3001 s dávkovačem (funkce jogurt + máslo)

Dobrý večer, milí pekaři. Nakonec jsem se stal vlastníkem tohoto zázraku. Santa Claus to dal. Okamžitě se rozhodli to otestovat. Četl jsem spoustu různých recenzí, mnozí napsali, že první chléb nefunguje, a já a můj manžel jsme byli naladěni na první neúspěch. Kolik radosti však bylo, když dostali chléb (piekli pšenici). Vůně! ... Ochutnejte! ... Následující den piekli podle jiného receptu - opět štěstí. Pak jsme se rozhodli zkusit Egg. Ale nebylo to tam. Spodní polovina byla úplně upečená a horní část byla odříznuta a pečena v troubě. Ukázalo se však, že chléb je mimo chválu, i když ze dvou částí. Mysleli jsme si: něco není v pořádku s přísadami. Dali jsme novou dávku. Opět to samé. faktem je, že recept říká: 2 vejce, zbytek je voda. Poprvé byla 2 vejce umístěna do odměrky a nalita vodou a druhá vejce zvlášť a tolik vody, kolik bylo napsáno. Ale selhání obojí. Čas 1-59 hodin (Rychlý chléb) Dnes jsme riskovali opět pečení podle receptu (2 vejce a dolévali jsme vodu), pouze čas byl nastaven na 3-30 (Hlavní).
Řekněte začátečníkům, co se děje. NEMÁŠ ZAČ

Dnes si odpovídám sám pro sebe. Kniha receptů není správná. Ne dost času. Položil jsem program na hlavní - chléb se ukázal super. Všichni odešli při snídani. Na večeři budete muset vyzkoušet jiný recept (možná zakysanou smetanu).
Otázka je další - včera jsme se pokusili upéct „Poppycake“. Ukázalo se to velmi chutné - ale těsto vůbec nerostlo. Kolik vložili, tolik odebrali. To je normální?
A přesto - recepty na chléb jsou stejné pro všechny pekárny - nebo ne? Chci upéct žitný chléb bez kvásku, ale v naší knize takový recept neexistuje.
Byl bych velmi vděčný za vaše odpovědi.
Šťastný nový rok a veselé Vánoce všem.

ahoj hostesky! pomozte mi s výrobníkem chleba LG 3001 s dávkovačem (funkce jogurt + máslo). Koupil jsem to v létě. všechno fungovalo, chléb byl úžasný. Na chvíli jsem odešel z domova, v mé nepřítomnosti nikdo nepoužil pekárnu. Teď jsem začal pít chléb - jedno zklamání - už krmím ptáky a psy pátým bochníkem. Dal jsem všechny záložky podle receptů, ingredience jsou čerstvé. a chléb se ukáže být velmi nízký a těsný (v nejlepším případě), nebo dokonce vůbec nepečený. vyzkoušel různé recepty a režimy. výsledek je žalostný.
možná někdo měl takový problém, pomoc. Budu velmi vděčný.

Také jsem si nedávno koupil stejný chléb. Pšenice pravidelná, francouzská a sezamová funguje dobře. V každém z nich někdy vyměním 1 polévkovou lžíci. pšeničná mouka na 1 polévkovou lžíci. žito. Chléb se také ukázal, ale méně krásný, i když chutný. Tam střecha mírně klesá a mírně praskne. Včera jsem piekla ovesné vločky na ovesných vločkách. Ukázalo se, že je málo ucpané, pravděpodobně je také indikován nesprávný režim (pokyny jsou rychlé), nějak se pokusím upéct v hlavním režimu.
Udělal jsem také jablečný džem - nestojí to za to. Až jsem příště nasekal jablka kuchyňským robotem a vařil je na mírném ohni v hrnci podle stejného receptu - ukázalo se to stejné, ale ekonomičtější a vhodnější. Zbývající čas od 1 hodiny, občas míchán lžící. Proto již nebudeme čekat na použití režimu.
Košíčky jsem ještě nepiekla. A jogurt a máslo jsou naprosto nereálné. My, v Černovicích, se surovinami jsme úplně otupělí - neexistují žádné fermenty ani přírodní krémy a z plnotučného domácího mléka vyjde spousta potíží.
Také doufám, že brzy budu zralý na testování žitného chleba s pokyny. I když opravdu nechci bláznit s zkvask.

Také jsem zapomněl psát - dal jsem cukr do 2p. méně. Protože pokud to uděláte podle uvedených receptů, ukáže se to velmi sladké.Druh a kvalita chleba není ovlivněna.

A také mě zajímá výška vašeho chleba. S maximálním počtem komponentů horní část nevypadá za hranice kbelíku. Jak se máte?

Veselé Vánoce všem!
ahoj všem majitelům! tak jsme koupili LG3001, dlouho jsme přemýšleli, ale motivace ve prospěch tohoto byla automatická a také cena (jako Panasonic257), vyrábí jogurt a máslo, vdolky, džemy, pečou žitný chléb.
Pečeli pšeničné droždí se suchým a lisovaným droždím, s tím druhým se mi to líbilo víc, chléb je vyšší, poréznější a klobouk, upekl jsem také cibulový, také se mi to líbilo, ale s čokoládovým košíčkem to byl neúspěch, kolik těsta zakryli a vyšel košíček, naprosté zklamání. A kdo upiekl vdolky, vyrobil jogurt a šlehané máslo, podělte se o své zkušenosti?

Ukázalo se, že moje čepice v pšenici s přidáním běžných kvasinek byla vyšší než kbelík na 1 kg porce.

Zkusím různé droždí. Již existuje negativní zkušenost - suchá droždí TM „Prize“ od „Selpo“ se ukázala být hrozná. Před tím byly suché „Lvovy“. Nevystoupí na vrchol. A včera jsem poprvé potřel vrchní část rostlinným olejem poprvé - ukázalo se to jako vynikající zlatá, křupavá kůrka.

Několik dní po sobě pečeme cibulový chléb, ale bez cibule. Chléb je super, ze všech receptů nejluxusnější. Nepamatuji si, jaké droždí, budu se dívat domů - napíšu, vzal jsem to do SILPO, ale ne „prémie“. Vzali jinou mouku, vždy dostali chléb. Mouka byla doma stará (bylo to asi 3 roky) a všechno je v pořádku - hlavní je ji před naložením prosít. Klobouk se z kbelíku nedostane, přibližně na stejné úrovni (vždy peču chléb 1 kg). Chci zkusit jogurt, ale potřebuji domácí mléko, takže když čekám na výlet do vesnice (ve městě nejsou žádní ověření dodavatelé).
Dnes se pokusím smíchat žitnou mouku s pšeničnou.
A já ani nevím, co mám dělat s košíčkem - asi je snazší ho péct v troubě. Kdyby můj mák a čokoláda nevyšly. Dnes zkusím svůj oblíbený recept, ale v pekárně. Budu péct - budu psát.

Včera jsem z tohoto webu upiekla „žitný chléb bez čehokoli“ (https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=14592.0). Ukázalo se, že je nízká a ucpaná. Možná hodně mouky. Stále si přečtu fórum. Ale vyvstala otázka. Mnoho členů fóra vlastní pekárny značky Panasonic. Tam ve všech receptech od výrobce trvá 1 kg chleba po dobu 2 hodin. l. droždí a máme 2,5 hodiny. l. Možná do nových receptů musíte přidat ještě více droždí?
A není jasné, jak se liší první 3 cykly. Čas je tam stejný.

Nalijte vajíčka podle potřeby vodou do sklenice světa, jako byla poprvé. Ve funkci Shvidky často peču vaječný chléb. Určitě jděte vysoko. pečení. Nyní, před vipichkoyu, který drží vejce. Garnium přichází shora. Jsou vejce studená? Všechny teploty v místnosti jsou skvělé.

Nedávno jsem vyrobil sezamová semínka. Zahrnuje také 1 vejce. Chléb se ukázal jako velmi krásný a chutný. Díky domácímu vejci má bohatou žlutou barvu. Ukázalo se, i když vejce bylo z ledničky. Voda je ale teplá a režim je „francouzský“.
A včera jsem zkusil cibulový chléb, ale bez cibule a malého. Místo vody nalila mléko (celé množství). Před pečením pomazala víčko vejcem a posypala sezamovými semínky. Dojem byl, že je nutné přidat trochu více tekutiny, protože buchta byla velmi těsná. Ale nechtěl jsem chovat kejdu a tak ji upéct. Ukázalo se to jako velmi dobrý chléb 670g. Pečené a chutné, i když mírně husté.

Pečím vaječný chléb v základním režimu, jinak to nebude fungovat. Snažil jsem se upéct košíček podle jiného receptu - vůbec nerostl a nepečel úplně, to znamená, že košíčky podle knihy nebo jiných receptů nedokážu připravit. Včera jsem se pokusil podle knihy upéct CHLEBOVOU ženu na čaj - výsledek je hrozný. Nepěstované, nepečené. Pouze kůra je smažená. Jsem v Rosstroyových pocitech. Kvasinky jsou stejné, mouka také. Možná med není tak nutný?

Používám kvasnice SAF LEVURE, vzal jsem Voroněžské kvasnice - ale nejsou pro mě moc dobré.
Chci vyzkoušet tureckou PAKMYU, říkají nejlepší.

Bojím se péct muffiny.
Chtěl bych upéct Rye, ale nemám čas na kvásek. Pečení bílé, ale nahrazení mouky na polovinu žitem - super chléb.

Včera jsem podle pokynů upiekla makový dort. Ukázalo se to chutné, ale ne dost. Pouze 0,5 kg, ale myslím, že bude možné jej zvýšit o 2 p. A krásně vstal.

Před pečením jsem vše v kuchyňském robotu dobře rozšlehal.

Naučil jsem se, jak vkládat obrázky, takže pošlu také fotku cibulového chleba, bez cibule a místo vody v mléce. Posypané sezamovými semínky. Před pečením pomazán vejcem. Chléb dopadl dobře, ale muselo se přidat více mléka. Perník je příliš těsný. Ale během procesu jsem nechtěl přidat a zředit kaši.

Mák jste před nakládáním omyli, nebo jste jej naplnili do sucha? Možná, že můj košíček nevyšel, protože jsem naložil mokrý vymytý mák? Bylo tam více tekutiny ...
A co se týče objemu, byl jsem stejný.

Zítra chci vyzkoušet jogurt a dnes chci máslo.

Nenapsal jsem, že to nevyšlo. Docela přišel (skutečnost, že prasknutí střechy není děsivé). Hlavní věc je, že je to vynikající! A zděšeně jsem také obložil stěny rostlinným olejem a potom jsem je umyl. Napsáno k rozmazání dna znamená udělat to. Přesto se domnívám, že bez mazání nevydrží.

Mám na mysli - umýt mák nebo ho naplnit do sucha?

Můj košíček byl přibližně stejně velký. Bylo to také chutné a dobře upečené. Je to jen tak, že když upeču dort v troubě (podle jiných receptů), zvýší se to asi na polovinu, a tady je to trochu. Tak jsem si myslel - nevyšlo to. A chuť je velmi rovnoměrná.

Nalil jsem do sucha.

Asi šest měsíců pečeme v tomto pekárně. Začali jsme kvasnicemi saf-levure, ale konečný výrobek mi nějak voněl jako droždí, přešel do Lvova. Vzhledem k tomu, že jsme úplně opustili zakoupený chléb, pečeme každý den, což je jednodušší (v našem případě francouzské). Chléb často stoupá nad okraj kbelíku. Zpočátku jsme se aktivně zabývali jinými recepty, kde, kde je indikován rychlý program, nastaly problémy a sladké recepty úplně nevyšly. Rodiče měli stejný chléb, pečili sladké pomocí funkcí dávkovače, také to nefungovalo. No, z nějakého důvodu, i když má kůra C, je chléb stále lehký. Ani se nepokoušeli vyrábět jogurty, máslo, džemy.

Mimochodem, existují nějaké rozdíly mezi kvasinkami saf-levure a saf-moment? Pečil někdo dort? Jak k tomu došlo?

Přes víkend jsem se nechal inspirovat. Vyrobené máslo, zlatý košíček a jablečný džem. Vzal jsem si domácí zakysanou smetanu na máslo, ale nemusel jsem čekat 1 hodinu, ale asi 30 minut, máslo mělo úspěch. Už nebudu kupovat. Je lepší koupit zakysanou smetanu, teď alespoň budu vědět, co moje děti jedí.

Košíček je také velmi chutný, příliš malý. Nebo se někdo pokusil vyplnit dvojitou porci ingrediencí, upéct to?

Zápach džemu byl ve dvou patrech domu. Velmi chutné. chtěl upéct palačinky na marmeládu - ale neměl čas. Jedli - někteří s košíčkem, někteří s chlebem.

Pokud jde o mě, není rozdíl mezi Saf-Levure a Saf-moment pro pekárnu. Moment bezpečně stoupá rychleji, pokud hnětete ručně.
Včera jsem změnil kvasnice Saf-Levure na Pakmya, chléb vzrostl o 1/4 více než obvykle.

Jakou domácí zakysanou smetanu jste si dali? Oddělovač? Také chci jíst máslo, ale ne kdo ví co.
Včera jsem bez čehokoli upiekla žitný chléb. Jelikož pro hnětení těsta nemáme moc na výběr, hnětl jsem náš režim. Musel jsem hnětet ve 2 fázích s nuceným vypnutím. Těsto se v první várce ukázalo jako příliš tekuté a při přidávání mouky se dobře nemísilo. Ale na druhé straně je vše úspěšné. Nechal jsem jít dále na „test“ a myslel jsem si, co je to výlisek 4c. Na konci začali míchat moje úžasně stoupající 80% žitné těsto a padalo nám před oči. Proto se znovu probudila a nechala ho, aby přišel znovu. Pečila v režimu „muffin“. Všechno bylo upečeno a upečeno.
Takže si myslím, že můžete bezpečně udělat dvojí normu těsta, ale dort a dostat 1 kg dortu. Pokud je velmi lehké, znovu zapněte pečení a dokončete pečení při pohledu. A poté jej vypněte tlačítkem „stop“.

Sbíral jsem zakysanou smetanu sám z plechovky mléka. Nejím siparátor - chuť je špatná.

A jaký je recept na „žitný chléb bez čehokoli“?

Mimochodem, včera se do vaječného chleba nalil kartelový vývar s vodou 50/50, chléb vycházel mnohem chutnější a bujnější, jen střecha není moc dobrá.
Lituji, nemohu vložit fotografii.

A o pečení: pokud je pekárna horká, nezapne žádný režim, dokud úplně nevychladne. Nebo jsem to jen já? Pokud něco není upečené, musíte počkat, až to úplně vychladne - a co se během této doby stane s těstem?

Hurá, ukázalo se, že vkládá fotografii: bravo: Byl to včerejší chléb a tohle je košíček

Po přečtení vaší recenze o ropě v práci jsem to chtěl udělat sám. Pokyny říkají, že musíte vzít 1 šálek krému. Z toho přijde velmi málo. Vzal jsi si takto 1 šálek?
Mimochodem, o tom, že to nebude fungovat, máte možná pravdu. Pokyny říkají, ale zapomněl jsem.
Zde je odkaz na chléb: https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=14592.0 Existuje podrobný popis celého procesu. A přečtěte si mistrovskou třídu na žitném buchtu.

https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72478.0
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49811.0
Velmi se mi líbila doporučení na těchto fórech ohledně žitného chleba a koloboku. A existují odkazy na různé recepty.

Díky za odkazy. Vzal jsem asi 300 gramů zakysané smetany - něco málo přes polovinu odměrky vyšlo z másla. Jen nečekejte hodinu, můžete přerušit. Po 20-25 minutách poslouchejte, určil jsem zvuk - když se olej oddělil, lopatka vystříkla na kapalinu a vydala zvuk, který se chvěl (není okno a teplotní režim byl strašidelný, aby se rozbil). moje máslo bylo šlehané asi 30 minut (ale říkají, že to záleží na zakysané smetaně).

Chci zkusit vyrobit jogurt, ale jogurt bez přísad nenajdu a musím počkat alespoň 6 hodin - možná to zkusím o víkendu ...

Také jsem se snažil udělat s tržní zakysanou smetanou. Ale nic se nestalo. Buď zakysaná smetana není v pořádku (nevím, co mi prodali), nebo jsem hodně nalil. Spuštěny 3 cykly za sebou. Dokud chléb nezačal pískat. V létě to zkusím sám.
Pokud jde o jogurt, je pravděpodobně lepší objednat si živé kynuté těsto na internetu. Ve druhé polovině přidám odkaz na takové stránky. Ale ještě jsem to nezkoušel.

Po včerejším neúspěchu jsem nalil našlehanou zakysanou smetanu zpět do nádoby a vložil ji do chladničky. Celý den jsem přemýšlel, co s ní - to se nám nelíbí. Po prázdninách přibrali, protože ani já nechci dort ... Přišel jsem domů a vzal zakysanou smetanu - nahoře se z toho stalo máslo. Mírně odloupl stěny plechovky a při vytahování se rozpadá, jako předtím, než se rozpadl chladírenský olej. Chutná také jako máslo. Jsem v rozpacích. Možná se máslo nahromadilo nahoře a zakysaná smetana dole? Dosud není známo. Pojďme jíst vrchol a zjistit.

Pro nadcházející spánek jsem se rozhodl dokončit olej ... Ale v kombajnu. Vložila nástavec na těsto a dopila šlehačku, kdo ví co. Po 1–2 minutách se rozpadlo na máslo a podmáslí. Ukázalo se, že si za to mohu sám: musel jsem nalít 1 šálek zakysané smetany a všechno by vyšlo. Do budoucna: je třeba dodržovat pokyny!

Udělal jsem máslo z tekutého smetany na trhu, šlehal jsem 20-25 minut z 260 gramů a ukázalo se 190 gramů oleje. Dělám jogurt na kvásku z klasického jogurtu, pokud mi někdo řekne, co přidáte místo kvásku. Neměl jsem rád pečení medovo-hořčičného chleba. Chci zkusit pivo a žito.

Udělal jsem máslo z tekutého smetany na trhu, šlehal jsem 20-25 minut z 260 gramů a ukázalo se 190 gramů oleje. Dělám jogurt na kvásku z klasického jogurtu, pokud mi někdo řekne, co přidáte místo kvásku. Neměl jsem rád pečený medovo-hořčičný chléb. Chci zkusit pivo a žito.

Udělal jsem jogurt z „klasické činnosti“ - ukázalo se to. Ale teď objednávám Kyjev "Vivo" ( 🔗... O žitném chlebu mohu navrhnout recepthttps://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=67895.210- ukázalo se to velmi chutné, jen vy můžete přidat trochu kmínu.

Dívky, (chápu, že to není téma, ale .....), řekněte mi, jak nahrávat obrázky?

https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0
Velmi podrobně popisuje, jak vkládat fotografie do vašich příspěvků.
A pak je tu technické oddělení webu s odpověďmi na většinu otázek a zároveň se seznámí s možnostmi webu: https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=330.0

Včera upekli čokoládový dort, Nesquika tam nebyla, míchala kakao s cukrem. Ukázalo se to chutné, ale trochu hořké. Stále potřebujete Nesquika. A také jsme vyzkoušeli Corn, 700gr v rychlém režimu - všechno fungovalo. Neobvyklé - ale chutné. Zítra zkusíme jogurt.

Z jakého mléka a jakého kvásku uděláte jogurt?

včera připravený chléb se zakysanou smetanou

zkuste kávový chléb na čaj.moje rodina přísahala na ten malý bochník

Z jakého mléka a jakého kvásku uděláte jogurt?

Vyzkoušel jsem to na přírodním kravském mléce, koupeném od farmáře, a na běžném mléku. Žádný rozdíl Kyselé mléko bylo použito na kynuté těsto. Pokud to smícháte s ovocem v mixéru, snědlo to i dítě, ale na můj vkus je tekuté. Jako pití jogurtu. Možná dělám něco špatně?

Včera jsem upiekla kávový chléb - snědli jsme ho za 10 minut. Musel jsem znovu péct. Mimochodem, v knize receptů jsou dvě téměř identické, pouze jedna další s ořechy a velkým objemem 500 700 1 000. Pokud malý bochník, můžete upéct i tento recept.

S jogurtem to zase nefungovalo, pili jsme mléko. Možná příští víkend to zkusím. Ve všední dny to nefunguje, 6 hodin je moc, musím spát, aniž bych šel spát, a bojím se odejít v noci. Kdo se pokusil nastavit časovač v noci - odpověď.

Vyzkoušel jsem to na přírodním kravském mléce, koupeném od farmáře, a na běžném mléku. Žádný rozdíl Kyselé mléko bylo použito na kynuté těsto.

Co, kyselé mléko místo jogurtu? A už jsem hledal - nemohu najít jogurt bez přísad. : páni: A domácí kyselé mléko je víc než dost ...

Udělal jsem něco špatně, nemohl jsem vložit nabídku. Opakuji otázku:

Co, kyselé mléko místo jogurtu? A už jsem hledal - nemohu najít jogurt bez přísad. A domácí kyselé mléko je běžné ...

Udělal jsem něco špatně, nemohl jsem vložit nabídku. Opakuji otázku:

Co, kyselé mléko místo jogurtu? A už jsem hledal - nemohu najít jogurt bez přísad. A domácí kyselé mléko je běžné ...

Udělal jsem to v kyselém mléce. Potřebujete tam půl sklenice. Můžete si také koupit kynuté těsto od farmářů

Dívky, rozdíl v kyselých mléčných výrobcích závisí na fermentaci (speciální bakterie) a pokud používáte kyselé mléko, pak je výsledkem kyselé mléko.
Doporučil bych vám použít „klasickou aktivitu“ - velmi dobrý výsledek, a pokud žádná „aktivita“ neexistuje, můžete použít domácí zakysanou smetanu.
Jogurt dělám pořád v noci - dávám si ho v 12 v noci, vyjímám ho v 7 ráno

A kolik zakysané smetany? A kolik mléka?
Není to děsivé nechat v noci zapnutou pekárnu?

A kolik zakysané smetany? A kolik mléka?
Není to děsivé nechat v noci zapnutou pekárnu?

a co bude dělat? pečeme také chléb k snídani na časovači, aby se upečel v 6 ráno, o 7 se trochu ochladí.

Olivskaya, classic activia - je to kefír nebo jogurt?