Masový dort

[Masový dort]

Masový dort

500 gr míchaného mletého masa (vepřové a hovězí maso 50:50)
1 střední cibule
2 stroužky česneku
sůl, pepř podle chuti
bylinkové koření dle libosti (mám suchou petrželku, kari, papriku)
50 gramů instantní ovesné vločky
100 ml mléka
(Nemýlil jsem se, žádné vejce!)

125 g mozzarelly
1 velká červená paprika

1 lžíce zakysané smetany pro mazání

Nalijte ovesné vločky mlékem a počkejte, až se mléko vstřebá a získá se viskózní hmota (nalil jsem ji ráno a večer jsem ji vařil). Nakrájejte cibuli velmi jemně, projděte česnek lisem. Smíchejte všechny složky mletého masa a dobře promíchejte.
Nakrájejte sladkou papriku na malé kostky, mozzarellu také na kostky, asi 1x1 cm, pepř a mozzarellu zamíchejte do mletého masa.
Hotové mleté ​​maso dáme do připravené formy (já jsem piekla na silikonu) a potřeme zakysanou smetanou. Pečte asi hodinu v předehřáté troubě na T 180 ° (konvekce 160 °). Když se omáčka vaří, snižte T o 20 °.
Hotový koláč necháme ve formě 30 minut, část omáčky se vstřebá. Vypusťte zbytek omáčky (skvělý pro přípravu přílohy) a koláč vytřepejte z formy na talíři. Vložte do trouby na několik minut, aby se vrch zhnědl.
Nepopsatelná chuť! Mozzarella se úplně rozpustila a chutnala úžasně!

[Sternushka,]

Sternushka, vezmi si to ode mě offset zpráva
masový dort:



velmi chutné
Dívám se na zprávy dívek a chápu, že jsem od vás tolik chutných věcí neochutnal